Restaurant im Hotel Promenade

Gebackener Blumenkohl

mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

Ofenfrisches „Schäufele“ an Kümmeljus

serviert mit Sauerkraut und Kartoffelkloß

#Rinderroulade „Hausfrauen Art“

serviert mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß

Kalbsbraten an Rahmsoße

serviert mit buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln

Ofenfrisches „Schäufele“ an Kümmeljus

serviert mit Sauerkraut und Kartoffelkloß

#Rinderroulade „Hausfrauen Art“

serviert mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß

Tomatencremesuppe

Kartoffelsuppe

mit gerösteten Speckwürfeln

Fränkische Leberknödelsuppe

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Leberknödeln

#Bruschetta

4 geröstete Weißbrotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und Basilikum

Ragout fin (Würzfleisch)

mit Käse überbacken und Toast

Gebratene Riesengarnelen

mit Knoblauchdip und #Baguette

Kleiner bunter gemischter Salat

Chefsalat

gemischter Salat mit Schinken- und Käsestreifen, gekochtem Ei dazu reichen wir #Baguette

Salat „Promenade“

gemischter Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, dazu reichen wir #Baguette

3 hausgemachte fränkische Reibekuchen

serviert mit Apfelmus

Gebackener Camembert

serviert an Preiselbeeren und Toastbrot

Gebackener Blumenkohl

mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

Hausgemachte Käsespätzle

mit Sahne, geriebenem Käse und Röstzwiebeln

Hühnerbrust „Shanghai“

an süß-saurer Sauce dazu servieren wir Curryreis

#Zwiebelrostbraten

saftiges Roastbeef an Rotweinjus, #Bratkartoffeln und Röstzwiebeln dazu servieren wir einen Beilagensalat

Überbackener Lammrücken (rosa gebraten)

mit feiner Tomaten-Olivenkruste an Rosmarinjus, serviert mit Speckböhnchen und Kartoffelrösti

#Rumpsteak „nach Art des Hauses“

mit Kräuterbutter, Grilltomate, Speckböhnchen und Kartoffelspalten

Der „Promenaden #Burger“

saftiges Rindfleischpatty mit BBQ Soße, Salat, Zwiebeln & Tomate, Essiggurken & gebratenem Bacon, gratiniert mit Käse dazu reichen wir Steak House Pommes

Schweineschnitzel „Wiener Art“

dazu Steak House Pommes und einen Beilagensalat

Original Wiener Kalbsschnitzel

dazu Steak House Pommes und einen Beilagensalat

Jägerschnitzel

vom Schweinerücken, Natur gebraten mit gemischten Pilzen in Rahm dazu Kartoffelkroketten und einen Beilagensalat

Schweinesteak au Four

mit Würzfleisch und Käse überbacken an Herzoginkartoffeln und bunter Salatgarnitur

Holzfällersteak

saftig gebratenes Schweinenackensteak mit #Bratkartoffeln, Spiegelei, Speckscheibe und gebratenen Zwiebeln dazu einen Beilagensalat

Schweinelendchen vom Grill

serviert mit Champignon in Rahmsauce dazu Kroketten und einen Beilagensalat

Wiener Kalbsschnitzel „#Cordon bleu“

mit Schinken und Käse gefüllt dazu #Bratkartoffeln und einen Beilagensalat

Heringsfilet „Hausfrauen Art“

in Apfel-Zwiebel-Sahnesauce dazu servieren wir Salzkartoffeln

Zwergwelsfilet

in Zitronenbutter gebraten serviert mit frischen Gartenkräutern, Salzkartoffeln und einem Beilagensalat

Schollenfilet „Finkenwerder Art“

mit gebratenen Zwiebeln & Speckwürfeln dazu reichen wir Salzkartoffeln und einen Beilagensalat

#Forelle „Müllerin Art“

in Zitronenbutter gebratene ganze #Forelle an Salzkartoffeln und einem Beilagensalat serviert

Zanderfilet

mit Kräuterkruste überbacken an Dillsauce, saisonalem Gemüse und Salzkartoffeln

Creme Brûlée

Schokoladensoufflé

mit Vanilleeis und Sahnehaube

#Kaiserschmarrn

mit Rosinen und Rum zubereitet, dazu servieren wir Apfelmus

Ein Kartoffelkloß

mit Rahmsoße

Portion Pommes frites

Hausgemachter #Eierkuchen

mit Apfelmus

„Max und Moritz“

kleines Schweinschnitzel mit Pommes frites

Eiszwerg „Anton“

je eine Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis mit Waffelhut und Sahne

Tropicana

Orangensaft und Vanilleeis

Eiskaffee oder Eisschokolade

Kaffee oder Schokolade mit Vanilleeis und Sahne

Gemischtes Eis

je eine Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis und Erdbeereis

mit Sahne

Pfirsich Melba

zwei Kugeln Vanilleeis, mit Pfirsichspalten, Sahne, Himbeersoße und Eiswaffel

Schwedenbecher

drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Sahne und einem Schuss Eierlikör

Heiße Liebe

zwei Kugeln Vanilleeis mit Sahne, Eiswaffel und heißen Himbeeren (enthält Alkohol)

#Strammer Max

2 Scheiben Butterbrot mit rohem Schinken und Spiegelei belegt

Pikanter Wurstsalat

mariniert mit Essig und Öl dazu reichen wir Butter und Brot

Hausgemachte Fleischsülze

garniert mit Zwiebeln, Remoulade und #Bratkartoffeln

Leckere #Currywurst

mit hausgemachter Soße dazu Pommes frites

A gscheide Brotzeit

Hausmacher Leberwurst, geräucherter und gekochter Schicken, hausgemachter Fleischsülze und Weichkäse serviert mit Butter und Brot