Speisekarte von Traditionsgasthof Grüner Baum
Zuletzt aktualisiert am 17.03.2022
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Fränkische Spezialitäten
Leberknödelsuppe
4,00
€
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Schweinebraten
mit Wirsing und Kloß
9,30
€
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Schweineschäuferl
mit Sauerkraut u. Kloß
11,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillhaxe
mit Sauerkraut und Kloß
11,10
€
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Knusprig gebratener Schweinebauch
mit Sauerkraut und Kloß
10,10
€
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Ente mit Blaukraut und Kloß
10,50
€
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Krenfleisch mit Preiselbeeren
dazu Salat vom Buffet und Kloß
11,10
€
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Rinderzunge mit Meerrettichsoße
dazu Salat vom Buffet und Kloß
11,60
€
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Rinderroulade (hausgemacht)
mit Blaukraut und Kloß
13,80
€
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Fisch
Forelle „Müllerin“
mit Salat vom Buffet und Salzkartoffeln
13,00
€
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Seelachsfilet paniert oder natur
mit Salat vom Buffet und Kartoffelsalat
11,00
€
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Matjesfilet nach Hausfrauenart
mit Salzkartoffeln
9,30
€
Schmeckt mir!
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Matjesfilet natur
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
9,30
€
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Steaks
Dazu servieren wir Beilage nach Wahl! Salat vom Buffet zur Selbstbedienung
Steak „Maitre de Hotel“
Südamerikanisches Roastbeef mit Kräuterbutter
19,80
€
ca. 300 gr.
16,80
€
ca. 200 gr.
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Pfeffersteak „Pariserin“
Südamerikanisches Roastbeef mit grüner Pfefferrahmsauce
19,80
€
ca. 300 gr.
16,80
€
ca. 200 gr.
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak „Café de Paris“
Südamerikanisches Roastbeef mit würziger „Café de Paris“-Butter
19,80
€
ca. 300 gr.
16,80
€
ca. 200 gr.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak „Marseille“
Südamerikanisches Roastbeef mit Tomaten-Knoblauchbutter
19,80
€
ca. 300 gr.
16,80
€
ca. 200 gr.
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Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter
Südamerikanisches Roastbeef
19,80
€
ca. 300 gr.
16,80
€
ca. 200 gr.
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Schweinesteak „Madagaskar“
Schweinerückensteak mit grüner Pfefferrahmsauce
12,80
€
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Schweinesteak mit Kräuterbutter
12,60
€
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Vom Grill und aus der Pfanne
Grillteller mit Kräuterbutter
Putenbrust, Schweinefilet, Schweinerücken, Roastbeef vom Grill mit Kräuterbutter, Salat vom Buffet und Pommes Frites
16,60
€
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Spieß „Surprise“
Putenbrust, Schweinefilet, Schweinerücken, Roastbeef vom Grill mit Champignonrahmsauce, Salat vom Buffet und Kroketten
16,80
€
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Putensteak vom Grill
mit Kräuterbutter, Salat vom Buffet und Pommes Frites
16,60
€
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Putensteak vom Grill
mit Champignonrahmsauce dazu Salat vom Buffet und Kroketten
16,60
€
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Kalbsleber vom Grill mit Röstzwiebeln
dazu Kartoffelpüree und Salat vom Buffet
14,80
€
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Currywurst
mit hausgemachter Soße
8,50
€
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Salat vom Buffet und Pommes Frites
11,80
€
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Cordon Bleu vom Schwein
mit Salat vom Buffet und Pommes Frites
12,80
€
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Rahmschnitzel
natur oder paniert, mit Salat vom Buffet und Pommes Frites
12,60
€
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Jägerschnitzel
natur oder paniert, mit Salat vom Buffet und Pommes Frites
12,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleischlos
Käseschnitzel (panierte Käsescheibe)
mit Salat vom Buffet und Salzkartoffeln
12,00
€
vegetarisch
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Eingschnittner Kloß
mit Kräuterrührei und Salat vom Buffet
6,80
€
vegetarisch
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Fränkische Brotzeiten
Fränkischer Brotzeitteller
Butter und Bauernbrot
7,30
€
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Göttinger mit Musik
Butter und Bauernbrot
7,30
€
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Sülze mit Musik
8,00
€
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Schinkenplatte
Butter und Bauernbrot
8,00
€
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Pressack
Butter und Bauernbrot
7,10
€
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Ziebeleskäs
Butter und Bauernbrot
6,50
€
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Hausgemachtes Dosenfleisch
Butter und Bauernbrot
7,80
€
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1 Paar Bamberger Bräuhausbratwürste
mit Sauerkraut und Brot
7,30
€
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Wurstsalat mit Brot
Saisonbedingt! Bitte fragen Sie unser Serviceteam!
7,80
€
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Knackige Salate
Salat „Silke“
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Putenbrust gebraten Ei, Croutons
10,30
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirtensalat
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Hirtenkäse, Oliven, Pepperoni, Zwiebeln
10,30
€
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Salatteller vom Buffet
6,00
€
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Portion Salat vom Buffet
3,00
€
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Zu unseren Salaten reichen wir wahlweise
Essig-Öl-Dressing, Joghurt-Dressing oder Senf-Dressing sowie Pizzabrot
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Dessert
Gemischtes Eis
3,60
€
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Gemischtes Eis
mit Sahne
4,00
€
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Schokokuss
Schokoeis, Vanilleis, Schokosoße und Sahne
5,50
€
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Kugel Eis
Eissorten: Vanille-, Schoko-, Erdbeereis
1,20
€
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Apfelküchla
mit Vanilleeis und Sahne
6,10
€
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Kaiserschmarr'n
mit Preiselbeeren
8,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Traditionsgasthof Grüner Baum ist der 17.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.