Gasthof zum Anker

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Am Main 3
96231 Bad Staffelstein


Speisekarte von Gasthof zum Anker

Zuletzt aktualisiert am 30.07.2024
Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 28.07.2024
Vorne Weg
Hausgemachte Leberknödelsuppe
Pfifferlingscremesuppe VEGAN
Kräuterschaum | Brotpulver

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ravioli Rose VEGAN
Pfifferlinge gebraten | Salbei

vegan vegan

Tagessuppe
siehe Empfehlungskarte
Fränkische Rinderkraftbrühe
Kaspressknödel oder Leberknödel
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfannenschnitzel
Kartoffelsalat I kleine Salatschüssel
Gefülltes Schnitzel
Frühlingszwiebeln I Bergkäse I Speck Pommes I kleine Salatschüssel
Ankerspieß
Pilze I Pommes I Sauce Hollandaise
gebratene Kalbsleber
Kartoffelpüree I Rotweinäpfel I Röstzwiebeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust
Pilze I Tagliatelle I kleine Salatschüssel
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak
grüne Bohnen | Röstzwiebeln | Kräuterbutter
Gebratenes Zanderfilet
Meerrettichwirsing I Salzkartoffeln
Saibling "Müllerin Art"
Nussbutter I Salzkartoffeln
Gebratene Serviettenklöße
Bergkäse I Tomaten I Salbei

vegetarisch vegetarisch

Unsere Salate werden mit Hausdressing und Baguette gereicht
Gemischte Salatschüssel
lauwarmer Ziegenkäse I selbstgemachtes Chutney

vegetarisch vegetarisch

Gemischte Salatschüssel
Hähnchenbrust I Pilze
Gemischte Salatschüssel
gebratenes Zanderfilet | Meerrettich
Salatschüssel
Pommes
Rot-Weiß
Kinderschnitzel
Pommes / Ketchup
Pfannkuchen
selbstgemachtes Apfelmuß
Nudeln mit Soß
Knuspriges Schäuferla vom regionalen Schwein
Sauerkraut | fränkische Klöße
Gänsebrust
Wirsing | fränkische Klöße
Kalbsbraten
Wirsing | fränkische Klöße
Saibling "Müllerin Art" von der Hopfenmühle
Salzkartoffeln | Nussbutter
gebratene Kalbsleber
Röstzwiebeln | Kartoffelpüree | Rotweinapfel
250g Rumpsteak vom Unnersdorfer Angus
Pommes | Kräuterbutter
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Perlgraupenrisotto VEGAN
Pfifferlinge | Fenchel | Zucchini

vegan vegan

Pfifferlingscremesuppe VEGAN
Kräuterschaum | Brotpulver

vegan vegan

Ravioli-Rose VEGAN
Pfifferlinge | Salbei

vegan vegan

Brotstulle
gebratene Pfifferlinge | Zucchini | Wasabimayo | Wildschinken vom Forstgut Banz
2erlei Hähnchen Geflügelhof Nitter
Trüffel-Kumquatsoße | Oliven | Polentapommes
Rehsteak vom Banzer Forst
Pfifferlinge | Saubohnenpüree | Wildjus

vegan vegan

Gebratene Tintenfischtuben
Zucchini | Aprikose | hausgebackene Focaccia
Gefüllte Zucchini VEGAN
Perlgraupen | Tomatenessenz | Pfifferlinge | karamellisierte Oliven

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof zum Anker ist der 30.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.