Speisekarte von Brauerei-Gasthof Reblitz

Tagesempfehlung

Freitag, 16.02.

Bierbrauerbraten

(Tafelspitz von der dt. Rinderfärse) mit Landbier-Jus, frischen Röstzwiebeln, Gewürzblaukraut und Kloß

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rosa gebratener Hirschrücken

(aus dem Thüringer Wald) mit kräftiger Preiselbeer-Wildjus, Grillgemüse mit Schwarzwurzel, Brokkoli und Kräuterkartoffeln

24,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rinder-Burger

(saftiges Patty vom Ummersberger Rind) auf luftigem Brioche-Bun, dazu Tomate & Gurke, Bacon, Kümmel Aioli, rauchige BBQ-Soße, mit Käse überbacken, dazu Pommes und gem. Salat

17,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ochsenschwanzragout

vom Ummersberger Rind mit kräftiger Rotweinsoße, Kloß und Beilagensalat

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Kürbisknödel

mit Kürbiskern-Crunch, Coburger Hartkäse, Gemüse-Ragout, Kokos-Curry-Soße und gemischtem Salat

16,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Hausgemachte Apfelkräpfla

mit Vanilleeis und Sahne

7,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mittagstisch

LEBERKNÖDELSUPPE

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit fränkischen Leberklößchen

6,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

SPINAT KNÖDEL

mit geschmolzenen Zwiebeln, Tomaten-Pilz-Ragout, Coburger Hartkäse und gern. Salat

16,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GÄNSEBRUST

in Beifußsoße mit Kloß und Wirsing

21,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHÄUFERLA

aus heimischer Schlachtung mit Wirsingund Kloß

17,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

PFEFFERHAXE KNUSPRIG GEBACKEN

mit Pfefferrahmsoße, Kloß und gemischten Salat

18,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ROULADE

vom Ummersberger Rind mit Rahmsoße, Apfelblaukraut und Kloß

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

SAUERBRATEN

saftiges Schulterstück vom Ummersberger Rind in sämiger Lebkuchensoße mit Apfelblaukraut und Kloß

17,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

REHBRATEN

in Wacholderrahm mit Apfelblaukraut. Kloß und Preiselbeeren

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHWEINELENDCHEN

mit Pfefferrahmsoße oder Kräuterbutter, dazu Pommes frites und gern. Salat

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

1/4 ENTE

in Beifußsoße mit Kloß und Wirsing

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

CORDON BLEU VOM SCHWEIN

mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites und gem. Salat

18,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHNITZEL WIENER ART

mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites und gem. Salat

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

FORELLE GEBACKEN

mit Sahnemeerrettich, hausgemachtem Kartoffelsalat und gemischten Salat

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

KARPFENFILET

mit Sahnemeerrettich, hausgemachtem Kartoffelsalat und gem. Salat

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Abendkarte

LEBERKNÖDELSUPPE

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit fränkischen Leberklößchen

6,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

SALATTELLER

mit gebackenem Bio-Ziegenfrischkäse, fruchtigem Chutney und Baguette

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

MARINIERTER HERING

mit hausgemachter Sahnesoße und Pellkartoffeln

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

FORELLE GEBACKEN

mit Sahnemeerrettich, hausgemachtem Kartoffelsalat und gemischten Salat

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

KARPFENFILET gebacken

mit Sahnemeerrettich, hausgemachtem Kartoffelsalat und gem. Salat

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

PFEFFERHAXE KNUSPRIG GEBACKEN

mit Pfefferrahmsoße, Kloß, Kartoffelsalat oder Pommes frites und gem. Salat

18,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHWEINELENDCHEN

mit Pfefferrahmsoße oder Kräuterbutter, dazu Pommes frites und gem. Salat

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

CORDON BLEU VOM SCHWEIN

mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites und gern. Salat

18,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHNITZEL WIENER ART

mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites und gem. Salat

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

CURRYWURST

mit Pommes frites

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Brotzeiten

HAUSMACHER-BROTZEIT

mit gemischten, fränkischen Brotzeitspezialitäten, Gurke, Senf und Butter

13,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHINKENPLATTE

mit rohem & gekochtem Schinken sowie einer Gurke und Butter

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

DOSENFLEISCH HAUSGEMACHT

mit Gurke und Senf

9,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

KÄSEPLATTE

mit Coburger Käsespezialitäten, dazu hausgemachte Chutneys und Butter

13,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

LIMBURGER MIT MUSIK

in Essig & Öl mariniet mit Gurke, Zwiebeln und Butter

9,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

MARINIERTE HERINGE

mit hausgemachter Sahnesoße und Butter

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

WURSTSALAT

Fleischwurst mit Schnittkäse. Gurke, Zwiebeln. Essig & Öl und Butter

12,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

GEM. PRESSSACK

mit Gurke, Zwiebeln, Essig & Öl

9,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

WEIßER KÄSE

angemachter Quark mit Zwiebel und Butter

9,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

WEIßER KÄSE

angemachter Quark mit Zwiebeln, dazu Pellkartoffeln und Butter

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Nachtisch

WARMER BIERLIKÖR

mit Sahnehaube

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

BAILEYS LATTE

Latte macchiato + Baileys

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

BOM BARDINO

heißer Eierlikör * Sahne

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

HEISSEOMA

Eierlikör + Espresso + Sahne

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

EIERBERG EISBECHER

Vanille- & Walnusseis, Eierlikör, Sahne

7,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHOKO EISBECHER

Schoko- & Vanilleeis, Schokosoße, Sahne

7,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

AMARENA EISBECHER

Vanilleeis, Amarenakirschen, Sahne

7,40 €

Schmeckt mir!

Merken!