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Alte Mühle

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Horsdorf 10
96231 Bad Staffelstein

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Speisekarte von Alte Mühle

Zuletzt aktualisiert am 02.02.2024
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Unsere Burger

Mühlen Burger
200 g 100% Angusrind, Burgersoße, Knoblauch-Mayo, Salat, Gurke, Tomate, Käse, Bacon, Onion Rings und Pommes frites
16,90 €
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Alpen Burger
Grillkäse, Preiselbeer-Senf-Dip, Balsamico-Zwiebeln, Rucola, Lauchzwiebeln, und Pommes frites
16,90 €
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Vital Burger
Green Oat Patty, Tomatenrelish, Avocadocreme, Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, und Pommes frites
16,90 €
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Chicken Burger
Knusper-Hähnchen, Burgersoße, Mango-Dip, Salat, Tomate, Gurke und Pommes frites
16,90 €
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Kids Burger
Rindfleisch Patty, Burgersoße, Gurke, Tomate, Käse und Pommes frites
7,50 €
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Aus dem Suppentopf

Leberknödelsuppe
mit Gemüsebrunoise und Backerbsen
5,40 €
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Frisch und knackig vom Wochenmarkt

Beilagensalat
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunter Salatteller „Mühle"
mit Obatzda gefüllte Schnitzelröllchen
13,50 €
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Bunter Salatteller „Antonia"
mit Hähnchenstreifen, Zwiebeln, Lauchzwiebeln
13,50 €
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Bunter Salatteller „Leonie"
mit Rote-Beete-Knuspertaler
13,50 €
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Bunter Salatteller „Greta"
mit veganem Schnitzel
13,50 €

vegan vegan

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Vegetarisch genießen

Spinatknödel
wahlweise, mit Hartkäse und Nussbutter oder Käsesoße
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Röstklöße
mit Kräuterrührei und Zwiebeln
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Lauwarmer Tortellinisalat
Spinat-Riccota Tortellini mit getrockneten Tomaten, Rucola, Parmesanspänen, Pesto, Pinienkernen und Balsamico-Dressing
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüsecurry
mit Reis
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veganes Schnitzel
mit Pommes frites
13,20 €

vegan vegan

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Aus dem Ofen

Ofenfrisches Schäuferla 650 g
mit Biersoße, Fass-Sauerkraut und Klößen
16,90 €
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Fränkischer Sauerbraten
mit hausgemachtem Blaukraut, wahlweise Klößen oder Semmelklößen
16,90 €
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Aus der Pfanne

Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein, paniert, wahlweise mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat
13,20 €
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Bayernschnitzel
vom Schwein, paniert, gefüllt mit Salami und Obazda wahlweise mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat
16,90 €
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Mühlen Steak
vom Schweinenacken (Metzgerei Schütz, Serkendorf) mit Speck-Zwiebel-Biersoße, Pommes frites und Röstzwiebeln
15,50 €
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Pfefferhähnchen
Geschnetzeltes vom Hähnchen in Pfefferrahmsoße mit Kartoffelrösti
15,50 €
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Rumpsteak
ca. 220 g Rindersteak, mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und Röstzwiebeln
26,50 €
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Mühlbachleckereien

Gebratenes Zanderfilet
mit Mandelbutter und Salzkartoffeln
17,90 €
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Bachsaibling „Müllerin Art“
(aus heimischen Gewässern der Fischzucht Seehof), mit Salzkartoffeln und Petersilienbutter
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geräucherte Forelle
(aus heimischen Gewässern der Fischzucht Seehof), mit Sahnemeerrettich, Butter und Holzofenbrot
5,00 €
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Brotzeiten

Portion Weißer Käs'
mit Zwiebeln, Butter und Holzofenbrot
7,50 €
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Gemischte Schinkenplatte
Roher und gekochter Schinken (vom regionalen Metzger), Gewürzgurke, Butter und Holzofenbrot
11,90 €
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Dein Dreierlei
Wähle aus den folgenden Gläschen deine drei oder vier Lieblinge, dazu servieren wir Brot
9,90 €
13,20 €
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Für den kleinen Hunger

Fränkische Bratwürste
(Metzgerei Schütz, Serkendorf), mit Fass-Sauerkraut, Senf und Holzofenbrot
7,90 € 1 Paar
8,90 € 3 Stück
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Currywurst
mit Pommes frites
8,90 €
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Fränkisches Gyros
1 Paar Bratwürste (Metzgerei Schütz, Serkendorf), weißer Käs', Butter, Senf und Holzofenbrot
9,90 €
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Sülze mit Musik
Schweinskopfsülze (Metzgerei Schütz, Serkendorf), Zwiebeln, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
11,50 €
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Kinderkarte

für Kinder bis 12 Jahre
Kinder Pommes frites
4,50 €

vegan vegan

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5 Chicken Nuggets & Pommes frites
6,50 €
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Kinderschnitzel & Pommes frites
6,50 €
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Kids Burger & Pommes frites
7,50 €
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Kloß mit Sauerbratensoße
4,00 €
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Kindersauerbraten, Kloß und Blaukraut
7,50 €
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Mühlenwichtel
Vanilleeis mit bunten Schokolinsen
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Schwedenbecher
2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Sahne und ein Waffelbecher mit hausgemachtem Eierlikör
7,50 €
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Coupe Dänemark
2 Kugeln Vanilleeis, Sahne und Schokosoße
6,50 €
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3 hausgemachte Apfelkräpfla
mit Vanilleeis und Sahne
7,20 €
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Fränkischer Eierberg
hausgemachter ausgezogener Krapfen, Vanilleeis und ein Waffelbecher mit selbstgemachtem Eierlikör
7,50 €
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Mühlenwichtel
Vanilleeis mit bunten Schokolinsen
4,50 €
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Vanilleeis 1 Kugel
2,50 €
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2 Kugeln
4,50 €
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3 Kugeln
6,50 €
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Kalter Cappuccino
kalter Milchschaum, Kahlua, Baileys, Frangelico
5,20 €
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1 Waffelbecher
mit hausgemachtem Eierlikör
2,50 €
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Kaiserschmarrn
mit oder ohne Rosinen, dazu Apfelmus und Preiselbeeren
10,20 €
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Fwip Eis
4,00 € 1 Swirl
6,20 € 2 Swirls
1,20 € Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Mühle ist der 02.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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