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Hotel Central Gasthof

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Kirchstr. 32 - 33
23795 Bad Segeberg

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Speisekarte von Hotel Central Gasthof

Zuletzt aktualisiert am 19.03.2022
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Aus dem Suppentopf

Hühnerbrühe
mit Einlage
3,90 €
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hausgemachte Gulaschsuppe
4,50 €
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französische Zwiebelsuppe
mit Käse gratiniert
4,50 €
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Tomatensuppe
mit Fleischklößchen und Sahnehaube
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Büsumer Krabbensuppe
mit Sahnehäubchen
4,90 €
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Für den kleinen Hunger

Currywurt- geht immer…
mit Pomms und hausgemachter Currysauce
8,50 €
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Seniorenteller, kleines paniertes Schweineschnitzel
umlegt mit Mischgemüse in Hollandaise und Salzkartoffeln
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebackenen Camembert .mit fruchtigen Preiselbeeren getoastetes Weißbrot und Butter
8,80 €
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hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roastbeef kalt
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
14,50 €
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Knackige Salate

4 grüner Salat
mit Zitronen-Sahne-Dressing
2,50 €

vegan vegan

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kleiner gemischter Salat
mit American Dressing³
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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gemischter Salat
mit Rinderstreifen Honig-Senf-Dressing und Baguettebrot
14,90 €
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Ceasar Salat
Grüner Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, gerösteter Salatkernmix, Croutons und Kirschtomaten dazu frisch gehobelter Parmesan, Ceasar’s Dressing und Brot
12,50 €
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Exotischer Salat
gemischte Salatauswahl mit gegrillter Hähnchenbrust gebackenem Pfirsich, Banane und Ananas dazu Currydressing und Baguette
13,50 €
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Garnelen Salat
bunt gemischter Salatteller dazu in Knoblauch gebratene Garnelen, American Dressing und Baguette
13,50 €
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Salatvariation
mit American Dressing Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse Sour Cream Dip und Baguette
9,50 €
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Gerichte aus Meer und See

Kutterscholle < Finkenwerder Art >
in Katenspeck gebraten mit Salzkartoffeln und gemischter Salatteller
16,90 €
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Kutterscholle < Büsumer Art >
angebratene Tomaten, Zwiebeln und in Dill geschwenkte Krabben mit Salzkartoffeln und gemischter Salatteller
19,90 €
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Forelle < blau >
mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich Salzkartoffeln und Kopfsalat mit Zitronendressing
16,50 €
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Forelle < Müllerin >
in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und gemischter Salatteller
16,50 €
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Matjes
mit pikanter Honig-Senf-Dillsoße Prinzessbohnen und Bratkartoffel
13,00 €
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Steaks und mehr …

Mr. Rumpsteak
unser großes Rumpsteak für den Kenner dazu Folienkartoffel mit Sour Cream, Knoblauchröstbrot und gemischter Salatteller
19,90 €
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Unser Klassiker
Rumpsteak mit glasierten Zwiebeln, angebratenen Champignons, Bratkartoffeln und Salatteller
19,90 €
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Pariser Pfeffersteak
Rumpsteak auf Cognac Pfeffer-Rahmsoße mit Bohnenbündchen Speckmantel und Pommes frites
19,90 €
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Grillteller
drei Steaks von Rind, Schwein und Pute mit gebratenen Speckstreifen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln gemischter Salatteller vorweg
19,00 €
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Putenfleisch

Putenbrustfilet < Cubana >
auf Currysoße, gebackene Banane und Ananas mit Butterreis und Salatteller
13,50 €
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Putenbrustfilet gegrillt
Ofenkartoffel mit Sour Cream und Knoblauchbrot und gemischter Salatteller vorweg
14,50 €
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Gerichte vom Schwein

Jägerschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsoße, Champignons und Pommes frites
13,00 €
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Braumeister
gegrilltes Schweinefilet mit Tomaten und Kochschinken belegt, mit Käse überbacken dazu Pommes und Salat
16,90 €
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Steak Medaillons vom Schweinerücken
Folienkartoffel mit Sour Cream, Kräuterbutter Knoblauchbrot und gemischter Salat
15,50 €
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kleine Schweinerei
gegrillte Schweinefilets auf Toast mit Sauce Hollandaise frischen Champignons und gemischter Salatteller
13,50 €
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mit extra Beilage Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln
2,00 €
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Ratsherren Teller
Schweinefilets mit frischen Champignons, Pfeffersoße Bohnenbündchen Speckmantel und Bratkartoffeln
17,50 €
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Schweineschnitzel < Wiener Art >
paniertes Schweinschnitzel mit Salzkartoffeln und Salat
12,50 €
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paniertes Schweineschnitzel
mit Bratkartoffeln und Salatteller
14,00 €
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Vegetarische Küche

Gemüseplatte nach Art des Hauses
mit Sauce Hollandaise und Röstitalern
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Blumenkohl-Käse-Medaillons
mit Sauce Hollandaise, Kartoffelrösti und Salatbeilage
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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gemischte Salatauswahl .mit American Dressing mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen, Sour Cream Dip und Baguette
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Für unsere kleinen Gäste

vier Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
5,50 €
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Hähnchenkrossies
mit Pommes frites
5,50 €
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Fischstäbchen
mit Pommes frites und Salatbeilage
5,50 €
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Kleines paniertes Putenschnitzel
mit Pommes und Salat
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Central Gasthof ist der 19.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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