Speisekarte von Holsteiner Stuben

Zuletzt aktualisiert am 24.10.2024

„Unsere Empfehlungen der Woche“

Ziegenkäse im Speckmantel gebacken auf einer Salatvariation

aus verschiedenen Blattsalaten, Kirschtomate, ofenwarmem Baguette und Butter

10,90 €

„Die Neuen zarten Matjes sind da“

unsere Spezialität „Matjes an drei Soßen“

Hausfrauensoße, Honig-Dill-Senf und Sahnemeerrettich/Preiselbeeren serviert mit Petersilien-Kartoffeln oder Bratkartoffeln

21,90 €

Högersdorfer Fischteller drei gebratene Fischfilets der Saison & einer Riesengarnele

mit Zitronen-Butter angerichtet auf Wirsingkohl anbei Bratkartoffeln

22,90 €

hausgemachtes, mageres Sauerfleisch vom Schweinenacken,

dazu servieren wir unsere Speck-Bratkartoffeln und hausgemachte Remouladensoße

18,50 €

zart rosa gebraten Roastbeef vom Argentinischem Rindrücken,

dazu servieren wir unsere Speck-Bratkartoffeln und hausgemachte Remouladensoße

20,50 €

Grillteller nach Art des Küchenchefs Medaillons vom Rind, Schwein und Hühnchen

mit verschiedenen Hollandaise-Soßen überzogen und ein pochiertes Ei, frische Champignons, Blumenkohl, eine Grilltomate und Kartoffel-Kroketten

22,90 €

Herzhaftes Argentinisches Rumpsteak

mit Zwiebeln und frischen Champignons aus der Pfanne Kräuterbutter und deftigen Bratkartoffeln

24,70 €

Lammrücken, rosa gebraten mit einer feinen Kräuterkruste überzogen,

dazu Thymiansoße, Kenia-Bohnen und überbackene Sahnekartoffeln

26,30 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Holsteiner Stuben ist der 24.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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