Speisekarte von Bürgerstuben
Zuletzt aktualisiert am 13.12.2022
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Hausgemachte Süppchen
Karotten-Ingwer-Suppe
mit Schwarzbrotkrusteln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe
mit Sahne und Blätterteiggebäck
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Kleine und große Leckereien
Potato-Dippers
mit Sour Cream, BBQ-Soße oder hausgemachter Currysoße
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Panierter cremiger Hirtenkäse
mit gemischtem Salat und American-Dressing, dazu Baguette
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Mediterraner Gemüsepfanne
Zucchini, Erbsenschoten, Zwiebeln, Paprika und Hirtenkäse, dazu Baguette und Sour Cream
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Zwei Schweinefilet
mit Tomate Mozzarella überbacken, gemischtem Salat mit hausgemachtem Balsamicodressing und Baguette
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Knackige Salate
Mit American-, hausgemachtem Balsamico- oder Honig-Senf-Dressing
Kleiner Salat
Frisch gemischter Salat, Tomate, Gurke, Mais, Paprika und Karotten
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Rucola - Parmesan
frischer Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan, Tomatenwürfel und hausgemachtem Balsamicodressing
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Chefsalat
Frisch gemischte Blattsalate, Tomate, Gurke, Mais, Paprika, Karotten mit gekochtem Schinken und Käse und Baguette
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Hähnchencurrysalat
Frisch gemischte Blattsalate, Tomate, Gurke, Mais, Paprika, Karotten und mit gebratenen Curryhähnchenstreifen und Baguette
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Nizzasalat
frischer gemischter Salat Tomate, Gurke, Mais, Paprika, Karotten, Thunfisch und Hirtenkäse
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Spaghettigerichte
Spaghetti
mit Pesto mit Rucola, Parmesanspäne und Pinienkernen
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Spaghetti
mit hausgemachter Bolognesesoße und Käse überbacken
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Spaghetti
mit Hähnchenstreifen in Senf-Sahne-Soße
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Unsere Backkartoffeln
Backkartoffel mit Sour Cream
einem gemischtem Salat, dazu American Dressing oder mit - Curryhähnchenstreifen, - Nordseekrabben
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Empfehlung vom Chef
Holsteiner Platte
Hausgemachtes Sauerfleisch, Rollmops2,3 und zartes Matjesfilet mit zweierlei Soßen und leckeren Bratkartoffeln
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Rund ums Ei
Unsere Eier kommen aus Krems II von Familie Höppner und die leckeren Kartoffeln aus Wittenborn vom Bauer Lange
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Bauernfrühstück
Leckere Bratkartoffeln mit Ei, Katenschinkenwürfeln und Gewürzgurke
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Aus Meer und Seen und aus unserer Küche
Da Fisch bekanntlich schwimmen muss, empfehlen wir nach dem Essen einen eisgekühlten Jubiläums Aquavit
Drei zarte Friesenmatjesfilets „Hausfrauenart“
mit Apfel-Zwiebel-Rahm-Soße und leckere Bratkartoffeln
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Rotbarschfilet
Zwei panierte Rotbarschfilets mit leckeren Bratkartoffeln und Remoulade
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Hamburger Pannfisch
Zwei panierte Rotbarschfilets mit Senfsoße und leckeren Bratkartoffeln
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Scholle „Finkenwerder Art“
Große Ostseescholle mit knusprigen Speckwürfeln und leckeren Bratkartoffeln
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Für unsere Kleinen Gäste
„Dino-Teller“
Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Ketchup
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„Pumuckl“
Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße
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"Hein Blöd"
Pfannkuchen mit Puderzucker und Marmeladengesicht
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Vom Rind
Deutsche Färse (250 g) Rumpsteak
mit Zwiebeln- Champignon-Gemüse,
hausgemachter Kräuterbutter und leckeren Bratkartoffeln
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mit Backkartoffel und feiner Sour Cream
dazu Knobibrot und eine Salatbeilage mit American-Dressing
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mit Rosmarin gebraten,
einer Backkartoffel mit Sour Cream, dazu Ruccola-Tomaten-Salat mit gehobelten Parmesan und Balsamicodressing
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mit frisch gemischtem Blattsalate, Tomate, Gurken
Mais, Paprika, Karotten und Baguette
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Vom Schwein
„Unser Großes“ mit Salat
Paniertes Schweineschnitzel mit leckeren Bratkartoffeln, kleinen gemischtem Salat mit American-Dressing
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„Unser Großes“ mit Gemüse
Paniertes Schweineschnitzel mit leckeren Bratkartoffeln und feinem Gemüse
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Jägerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Zwiebel-Champignon-Rahmsoße und leckere Bratkartoffeln
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Schweinefilet in Cognacsoße
mit Balsamicocreme, dazu grüne Bohnen und Kroketten
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„Bürgertopf“
4 Schweinefilets auf leckeren Bratkartoffeln, feinem Gemüse, pikant gewürzt und Soße Hollandaise
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"Lilienhofplatte“
Schweinefilet, Hähnchenschnitzel und Rumpsteak, feines Gemüse mit leckeren Bratkartoffeln und Soße Hollandaise
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Leckeres vom Federvieh
Zarte Hähnchenbrust
Natur, auf mediterranem Gemüse,
dazu eine Backkartoffel mit Sour Cream
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Natur, mit Zitrone und Knoblauch gebraten,
Rosmarinkartoffeln und lauwarmen Möhrchensalat
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paniert mit leckeren Bratkartoffeln und Soße Hollandaise
Spaghetti mit Hähnchenstreifen in Senf-Sahne-Soße
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Dessert
Bunter Eisbecher
Drei Kugel Eis (Vanille/Erdbeer/Schoko) mit Sahne
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Eiscreme & Espresso6
Vanilleeis auf Espresso und Bailey
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Eis und Heiß
Drei Kugeln Vanilleeis auf heißen Beerenfrüchten mit Sahne
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Rote Grütze
mit Sahne oder Vanillesoße
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Pfannkuchen
mit hausgemachtem Fruchtaufstrich
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Warmes Schokobisquitküchlein
mit flüssigem Kern auf Fruchtspiegel und Vanilleeis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bürgerstuben ist der 13.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.