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Gambero Weinbar

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Geibelstraße 3
23611 Bad Schwartau

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Speisekarte von Gambero Weinbar

Zuletzt aktualisiert am 09.05.2023
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Spargel Carpaccio
Erdbeeren | Büffelmozzarella | Prosecco Vinaigrette
16,90 €
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Duett Jakobsmuschel & Scampi
Gebratener Spargel | Hollandaise
19,90 €
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Gebeizter schottischer Lachs
Gurken-Sorbet | Senfsaat | Buttermilch-Espuma
19,90 €
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Risotto
Grünen & Weißen Spargelspitzen | gebratene Scampi
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta Baby-Calamaretti
Oliven | Kapern | pikante Tomatensoße
18,90 €
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Doradenfilet
Gegrillten Grünen Spargel | Marinierten Rucola | getrocknete Tomaten | Oliven
27,90 €
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Auf der Haut gebratenes Lachsfilet
Weißem & Grünen Spargel | Butterkartoffeln | Hollandaise | Flußkrebsschwänze
27,90 €
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Rib Eye von der Dt. Färse | 350 g
BBQ-Soße | Kräuterbutter | Beilagensalat | Rosmarinkartoffeln
33,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliata vom Rind
Marinierten Rucola | gehobelter Parmesan
19,90 €
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Trüffel Ravioli
Spinatsalat | Beurre Blanc | Schnittlauchöl
19,90 €
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Maishähnchen Supreme
Grüner und Weißer Spargel | Marinierten Flußkrebsschwänze | Butterkartoffeln | Hollandaise
27,90 €
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Duroc Karree
Rosmarinkartoffeln | Beilagensalat | BBQ Sauce | Kräuterbutter
29,90 €
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Pizza „Gambero“
Garnelen | Olivenöl | Knoblauch | pikant
19,90 €
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Pizza Parma-Schinken
Stracciatella di Burata | Rucola | Parmesan
19,90 €
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Antipasti-Teller
gegrilltes Gemüse | Büffel-Mozzarella | Vitello Tonnato | ital. Wurst-Spezialitäten
15,90 € 1 Person
28,90 € 2 Personen
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch | Thunfisch | Kapern
15,90 €
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Büffelmozzarella
Kirschtomaten | Balsamico
13,90 €
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Rindercarpaccio
Rucola | Parmesan | Zitrone
15,90 €
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Bruschetta
Geröstetes Brot | Tomaten | Basilikum | Parmesan
9,90 €
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Bruschetta
Geröstetes Brot | Parma | Gorgonzola | Birne | Honigdressing | Wallnuss
12,90 €
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Linguine Gambero
Riesengarnelen | Knoblauch | Olivenöl | pikant
24,90 €
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Rigatoni Amatriciana
Südtiroler Speck | Knoblauch | pikante Tomatensauce
15,90 €
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Linguine Cabonara
Südtiroler Speck | Parmesan
15,90 €
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Salat Gambero
Rucola | Garnelen | gebratene Champignons | Cherry Tomaten | Parmesan
19,90 €
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Großer gemischter Salat
Oliven | Ziegenkäse |Walnuss | schwarzer Sesam
15,90 €
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Wochen Menü ab 2 Personen
65,90 €
1. Gang Amuse Bouche
2. Gang Gebeizter schottischer Lachs Gurken -Sorbet | Buttermilch – Espuma | Senfsaat
3. Gang Duett von Jakobsmuscheln und Riesengarnele Risotto | grünen & weißen Spargelspitzen
4. Gang Rinderrücken Kartoffel Mille feuille | Saison Gemüse | Rotweinjus
5. Gang Erdbeere Mousse Zitronencreme | Sorbet
6. Gang Süßer Abschluss Petit Four
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Tiramisu
Mascapone | Biskuit
8,90 €
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Creme Brulée
Tonkabohne | Sorbet
9,90 €
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Erdbeere Mousse
Zitronencreme | Sorbet
12,90 €
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Dessertvariation
ab 2 Personen
20,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsevariation
ab 2 Personen
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gambero Weinbar ist der 09.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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