Speisekarte von Forellenhof Rosenau
Zuletzt aktualisiert am 08.04.2024
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Rosenau Überraschungsmenü
Unsere Köche verwöhnen Sie gerne! Geben Sie Ihre Vorlieben an und genießen Sie
2-Gang Menü
Hauptgericht und Dessert
36,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3-Gang Menü
Vorspeise, Hauptgericht, Dessert
46,90
€
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4-Gang Menü
Vorspeise, Zwischengang, Hauptgericht, Dessert
51,90
€
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Vorspeise
Gebackene Austernpilze in Kräuterkruste
Sauce Bernaise mit hausgemachtes Brot
13,90
€
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1/2 Dutzend Schnecken
in herzhafter Kräuterbutter mit hausgemachtes Brot
12,90
€
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Frische Minesstrone Dalmatinische Art
mit hausgemachtes Brot
8,90
€
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Istrien Fischsuppe mit hausgemachtes Brot
8,90
€
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Gulaschsuppe mit hausgemachtes Brot
8,90
€
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Bunt, Typisch, Knackig
Der Herzhafte
Wildkräutersalat / Kirschtomaten / Gurken /150 g Steak vom Rind / Zwiebel / Olivenöl - Essig mit hausgemachtes Brot
22,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gambas Coco Ginger
Riesengarnelen/ Olivenöl/Kräuter/Knoblauch/Wildkräutersalat/ Kirschtomaten/Parmesanspäne/Basilikum-Dressing mit hausgemachtes Brot
19,90
€
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Super Veggie Salat
Wildkräutersalat/gegrillte Edelpilze/gegrilltes Gemüse/Parmesanspäne/Limetten-Himbeer-Dressing mit hausgemachtes Brot
19,90
€
vegetarisch
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Geflügelsalat Bombay
Wildkräutersalat/Tomaten/Ananas/Gurken/Paprika/Poularden-Bruststreifen/Limetten-Himbeer-Dressing mit hausgemachtes Brot
19,90
€
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Balkan Salat
Tomaten / Gurken / Paprika / Balkan Käse / Zwiebeln / Oliven mit hausgemachtes Brot
16,90
€
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Charakteristische Gerichte
Spaghetti Colorati
Spaghetti/gegrilltes Gemüse/Kirschtomaten/Zwiebeln/Rosmarin/Oregano/Basilikum in Tomatensauce
18,90
€
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Hausgemachte Gnocchi
Mit Wildbroccoli / Pecorino-Creme Sauce / Parmesanspäne
18,90
€
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Tagliatelle Firenze
Tagliatelle/ Basilikum-Sahnesauce/Tomaten/Rucola Blätter/ Parmesanspäne Rinderstreifen oder Garnelen - Sie haben die Wahl
22,90
€
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Vom Grill & aus der Pfanne
Grillteller
Rindsteak / Schweinefilet / Hähnchenbrust / Cevapcici / Pleskavica / Djuvecreis / Pommes
25,90
€
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Gourmet Pleskavica
Hacksteak /Djuvecreis / Pommes
22,90
€
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Zwei Schweineschnitzel ( Wiener Art )
Bratkartoffeln / Beilagen Salat
19,90
€
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Balkan Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Balkankäse / Tartarsauce / Djvecreis / Pommes
22,90
€
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Poularden Geschnetzeltes
In Kräuterfrischkäse Sauce / Champignon / Schalotten / Lauch / Gnocchi
21,90
€
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Schweinefiletmedaillons Panko-Kräuter-Kruste
Stampfkartoffeln / Glasierte Möhren / Grüne Kräutersauce
25,90
€
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Fisch
Forelle Müllerin Art
Frische Kräuter/Knoblauch/Olivenöl/Butterkartoffeln/Mangold
23,90
€
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Zanderfilet
Tagliatelle/wilder Brokkoli/Schaum-Senfsauce/Beilagen Salat
24,90
€
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Tintenfisch - Brudet Art
24,90
€
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Das Beste vom Rind
200g Hüftsteak
Wahlweise mit Kräuterbutter, Sauce Bernaise oder Pfefferrahmsauce
22,90
€
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200g Rumpsteak
Wahlweise mit Kräuterbutter, Sauce Bernaise oder Pfefferrahmsauce
23,90
€
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Unsere Empfehlung
Ispod Peka
Dalmatische Spezialitäten unter der Glocke Möhren, Kartoffeln, Paprika & Zwiebeln Nur auf Vorbestellung ab 4 Personen
27,90
€
Kalb
28,90
€
Lamm
29,90
€
Oktopus
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Desserts
Gemischtes Eis mit Sahne
7,90
€
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Vanilleeiscreme mit Sahne
Wahlweie mit Kirschen oder Schokosoße
8,90
€
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Chocolate Marquise"
Verfeinert mit frischer saisonaler Obstvariation
10,90
€
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Rosenautraum"
Mit viel Liebe zubereitet - Lassen Sie sich Überraschen
11,90
€
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Crème Brûlée"
Beste der Welt" Karamellisiert
11,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forellenhof Rosenau ist der 08.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.