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Harzer Schnitzelhaus & Waffelbäckerei

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Schützenstraße 13
37441 Bad Sachsa

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Speisekarte von Harzer Schnitzelhaus & Waffelbäckerei

Zuletzt aktualisiert am 29.10.2024
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Vorspeisen / Suppen

Baguette
und Kräuterbutter
5,50 €
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Aioli
mit Baguette und Oliven
6,90 €
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Kürbiscremesuppe
dazu Baguette
8,50 €
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Tomatencremesuppe
mit Basilikum-Pesto, dazu Baguette - vegan
8,50 €

vegan vegan

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Ungarische Gulaschsuppe
dazu Baguette
8,50 €
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Knackiger Salat

Bunter Blattsalat
dazu frische Früchte, Tomaten, Gurken,Zwiebeln und Fetakäse, dazu Kräuterschmand-Dressing
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Speisen

Currywurst
(Fleischwurst, 180 gr.) mit hausgemachter Sauce und Pommes frites
10,90 €
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Spaghetti vegetarisch
mit Gorgonzolasauce, Tomatenwürfel und gemischtem Salat
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Matjesfilet nach Hausfrauen Art
an Schmand-Sahnesauce, Zwiebeln, Gurken und Äpfeln, dazu gemischter Salat und Salzkartoffeln
16,90 €
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Drei kleine Blumenkohl-Käse-Medaillons
an Kräuterquark mit buntem Blattsalat
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten des Hauses

Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
21,50 €
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Harzer Hirschkalbsbraten
aus der Keule in Rotweinsauce mit Preiselbeerbirne, Champignons in Rahm, Apfelrotkohl und Kroketten
25,50 €
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Zusätzliche Beilagen

Je
Saucen, wie Jägersauce, Zigeunersauce, Pfeffersauce, Gorgonzolasauce
3,50 €
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Rotkohl etc. je
3,50 €
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Je
Pommes, Kroketten, Rösties, Wedges Potatoes
3,50 €
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4,90 €
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Je
Spiegelei, Kräuterbutter
2,50 €
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Für den großen Hunger 2. Schweineschnitzel dazu
7,90 €
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Aufpreis bei Änderungen

Bratkartoffeln
statt beschriebener Beilage
2,50 €
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Putenschnitzel
statt Schweineschnitzel
2,50 €
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Kalbsschnitzel
statt Schweineschnitzel
8,00 €
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Schnitzelvariationen

(250 gr.)
Schnitzel
mit Pommes frites
16,90 €
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Preiselbeeren und Pommes frites, dazu gemischter Salat
18,90 €
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„Hamburger Schnitzel“ / „Schnitzel à la Meyer“
mit zwei Spiegeleiern, Pommes frites und gemischtem Salat
19,90 €
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Zigeunerschnitzel (und es heißt immer noch so …)
mit gemischtem Salat und Pommes frites
18,90 €
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Jägerschnitzel
an Champignon-Rahmsauce, gemischtem Salat und Pommes frites
18,90 €
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Zwiebelschnitzel
mit gedünsteten Zwiebeln, gemischtem Salat und Pommes frites
18,90 €
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Überbackenes Schnitzel
mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Tomatensauce, gemischter Salat und Kroketten
20,90 €
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Cordon Bleu
mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, an Hollandaise, dazu gemischter Salat und Kroketten
21,90 €
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Harzer Blaubeer Schnitzel
an Blaubeerschmandsauce mit gemischtem Salat und Kroketten
19,90 €
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Pfefferrahm Schnitzel
an Pfeffersauce, dazu Pommes frites und gemischtem Salat
19,90 €
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Gorgonzola Schnitzel
An Gorgonzolasauce mit gemischtem Salat und Kroketten
19,90 €
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Franzosen Schnitzel
überbacken mit Camembert, dazu Preiselbeeren, gemischter Salat und Kroketten
19,90 €
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Jungfrauen Schnitzel
unpaniertes Schnitzel mit Kräuterbutter, gemischtem Salat und Pommes frites
18,90 €
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Tiroler Schnitzel
mit Birne und Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, gemischter Salat und Kroketten
19,90 €
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Schnitzel Elsässer Art
mit einer Zwiebel-, Schinken-, Schmand-Sahnesauce, dazu gemischter Salat und Rösties
19,90 €
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Harzer Schnitzel
Schnitzel mit Harzer Käse überbacken, dazu Zwiebeln, Pommes frites und gemischter Salat
19,90 €
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Teufels-Schnitzel
mit feuriger Sauce, dazu gemischter Salat und Kroketten
21,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Harzer Schnitzelhaus & Waffelbäckerei ist der 29.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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