Speisekarte von Restaurant Am Werl

Zuletzt aktualisiert am 21.11.2023

Vorspeisen und Salate Suppen Unsere Fischgerichte Pasta Brandenburgische Gerichte Fleischgerichte Dessert

Vorspeisen und Salate

Gebackener Camembert

mit einer Haube von Preiselbeerschaum an einem Salatbukett und frischem Obst

11,80 €

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Kartoffelrösti

mit Graved Lachs, Creme fraiche und knackigem Salat

14,80 €

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Riesengarnelen

mit Aioli und Baguette

16,50 €

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Kleiner gemischter Gartensalatteller

nach Art des Hauses

7,50 €

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Großer gemischter Gartensalateller

auf mediterrane Art

17,50 €

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Gebratene Hähnchenbrust

auf einem bunten Salatpotpourri mit Apfel, Champignon, Pinienkernen, Radieschensprossen und Croutons

18,50 €

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Suppen

Hausgemachte Tomatensuppe

mit Basilikumschaum und Parmesanchip

6,80 €

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Brandenburgische Soljanka

mit Kräuterrahm

7,30 €

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Unsere Fischgerichte

Mildes Matjesfilet „Hausfrauen Art“

mit deftigen Bratkartoffeln

17,50 €

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Gebratene Forelle Müllerin

mit hausgemachtem Gurkensalat und Petersilienkartoffeln

23,50 €

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Gebratenes Zanderfilet

auf warmen Gurken-Dill-Gemüse mit Butterkartoffeln

23,80 €

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Fischplatte „Seestern“

Lachsfilet, Zanderfilet und Rotbarbenfilet auf Fenchel-Karotten-Gemüse mit Rote Beete-Püree

27,50 €

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Pasta

Spaghetti in hausgemachtem Basilikumpesto

mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan

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estreut

13,50 €

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Spaghetti a la „Seestern“

in einer Gorgonzolasauce mit Blattspinat, Champignons und Schweinefiletspitzen

17,50 €

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Gebratenes Lachsfilet auf frischen Bandnudeln

mit Gemüsejuliemme in Pernod-Dill-Rahmsauce

21,50 €

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Rote Agnoletti mit Hähnchengeschnetzeltem

vollendet mit Rucola und Parmesan

19,50 €

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Brandenburgische Gerichte

Feine hausgemachte Eisbeinsülze

mit einer Remouladensauce und herzhaften Bratkartoffeln

17,50 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit Kartoffelstampf, Apfelscheiben und glasierten Zwiebeln

19,50 €

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Feiner Brandenburgischer Wildschweinbraten

mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen

22,80 €

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Großes Eisbein

auf Specksauerkraut und Kartoffelerbsenpüree

18,80 €

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Fleischgerichte

Gebratene Hähnchenbrust

mit Mini-Ratatouille-Gemüse und Rosmarienkartoffelna

20,80 €

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Gekräutertes Schweinefilet

gebraten auf frischen Champignons in Rahmsauce und Kartoffelkroketten

22,50 €

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Schweineschnitzel nach Hamburger Art

und hausgemachten Bratkartoffeln

16,30 € Portion frische Champignons in Rahmsauce

4,00 €

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Argentinisches Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln

26,80 € 200g

29,50 € 300g

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Unsere Seestern Grillplatte für Zwei

Steaks vom Schweinerücken, Hähnchenbrustfilet und argentinischem Rumpsteak auf Bratkartoffeln und pommes frites mit frischem Salat

46,00 €

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Dessert

Lauwarmer Tiroler Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Zimtsahne garniert

7,80 €

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Hausgemachter Eierkuchen

mit einer Füllung von Waldbeeren an Mascarpone-Waldfruchteis

7,80 €

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Frisch gebackene Waffel

mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne

8,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Am Werl ist der 21.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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