KIN Fusion Kitchen (im VELOTEL Bad Saarow)

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Ulmenstraße 2
15526 Bad Saarow


Speisekarte von KIN Fusion Kitchen (im VELOTEL Bad Saarow)

Zuletzt aktualisiert am 28.12.2024
Edamame
Gedämpfte Edamame / Salz-Zitronen-Dressing / Minzöl
6,00

vegan vegan

Ossobuco Frühlingsrolle
Safran/ Parmesan/ Baumpilz
8,00
Aubergine-Miso-Orange
Frittierte Aubergine / Miso Karamell / Orange
10,00
Schweinebauch-Szechuan Pfeffer
Iberico Schweinebauch / Topinambur-Püree / Szechuan Marinade
12,00
Burger Kin
BIO Rinder Filet / Gegrillte Brie Käse / Tropea Zwiebel Marmeladen
16,00
Gegrillte Argentinisches Rote Garnele
Massamam Curry / Dashi- Karottenpüree / Pink Pomelo
18,00
Japanisches Bio Rinder-Tartar
Piennolo-Kirchetomaten / Sylter Sauerteigbrot / Kotsuzui Butter/ Pimenton de la Vera
22,00
Siu Mai-Shiitake-Ingwer (4 Stk.)
Gedämpfte Teigtaschen / Hühnchen-Ente-Garnele / Shiitake-Ingwer-Jus
10,00
Kin-Mandu (4 Stk.)
Gebratene Teigtaschen / Bio Berliner Tofu / Kimchi / Wild Brokkoli
9,00
Asia Caesar Salat
Schwarzer Knoblauch/ Wakame/ Bonito
10,00
Mit extra Koreanisches Hähnchen : +
5,00
Mit extra Argentinisches rote Garnele : +
7,00
Tomaten Salat
Physalis/ Grüne Shiso / Passion Fruit
10,00
BIO Szechuan Tofu
Knollensellerie/ Wild Brokkoli / Veggie Dashi
23,00

vegetarisch vegetarisch

Miso Blumenkohl
Gelbes Curry/ Süßkartoffel / Tonburi Kaviar
24,00
Label Rouge Lachs Filet
Gochujang Söße/ Feta Käse / Spicy Gurken Salat
27,00
Heilbutt-Bonito Beurre Blanc
Gebratenes Heilbutt-Filet / Blumenkohl Puree / Bonito Beurre Blanc
26,00
Backhendl von Schwarzefederhuhn
Spargel Thai Salat / Hirse / Japanisches Jus
26,00
Simmental BIO Rinderfilet
Wild Brokkoli / Tropea Zwiebeln / Hibiki Jus
150g –
40,00
250g –
58,00
ZUM TEILEN ( FÜR 2 PERSONEN)
Rosa gebratene Entenbrust Bao Bun /Ein Salat und eine Beilage nach Wahl, dazu eingelegter gelber Rettich / Gurken und 2 Dips
65,00
Bio Jasmin Reis
Furikake / Lauchzwiebeln
5,00
Fried Reis
Bio Onsen Ei/ Saison Gemüse
8,00
KIN-Chi
Ingwer/ Sesam/ Lauchzwiebel
6,00
Sautierter Pak Choi
Fischsoße/ Allium/ Sesam Öl
6,00
Gedämpfter Bao Bun
Wasabi Mayo / Miso Mayo
6,00
Cheesecake-Yuzu-Karamell
10,00
Milchreis-Mango-Vanille
10,00
Jersey Kuh Eis ( 2 Kugel)
Vanille / Schokolade / Zitrone
5,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von KIN Fusion Kitchen (im VELOTEL Bad Saarow) ist der 28.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.