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Gaststätte Pechhütte

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Seestraße 49
15526 Bad Saarow

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Speisekarte von Gaststätte Pechhütte

Zuletzt aktualisiert am 24.04.2024
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VORSPEISEN & SNACKS

Hauchdünner Schweinebauch
10,50 €
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Hauchdünne Rote Beete
an Trüffel-Schmand mit Ingwerkaviar, Tomate, Baby-Leaf & Brotwürfeln
8,50 €
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Wurstsalat Pechhütten-Art
Lyoner, Käse, Gewürzgurke, Senf, Zwiebeln & Weißbrot
12,50 €
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Rindertatar
Eigelb, Gewürzgurken, Kapern, Senf, Salzflocken, Schalotten, Schmand, grober Pfeffer & Malzbrot
15,50 €
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Kartoffelrösti
mit geräuchertem Norwegischem Lachs, Lachskaviar & Senf-Dillsauce
15,50 €
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Brotplatte für 2
3 verschiedene Sorten Brot, dazu Lachsspread, Eierspread, Schmalz, Mix-Pickles, Gurken Knoblauch-Rahm, Butter, Appenzeller, Schinken, Salami & Zwiebelmett
32,50 €
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Vorspiel für 2
ein Auszug aus unseren Vorspeisen nach Wahl des Chef`s
35,00 €
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SUPPEN

Unsere Suppen servieren wir mit Brot: klein/groß
7,50 €
15,00 €
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Orangen-Kokos-Kürbissuppe
7,50 €
15,00 €
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Pechhütten Fischtopf
7,50 €
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WURSCHT ZUM BIER

Original Thüringer Rostbratwurst
Sauerkraut und Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
15,50 €
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Bratwurst nach Salsiccia-Art
mit tomatisiertem Gemüse & Kartoffelgratin
17,50 €
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Pechhütten Currywurst
ohne Darm mit Currysauce, Pommes & Malzessig
15,50 €
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SALATE FRISCHES GRÜNZEUG

Blattsalat
mit Baby-Leaf, Tomaten, Gurken, gehobeltem Gemüse, Brotwürfel & Balsamicodressing
12,50 €
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Vom Felde
mit Baby-Leaf, Bulgur, Avocado, Gurke, Tomate, saisonalem Gemüse, Brotwürfeln & Cranberry Dressing
14,50 €
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Brotsalat mit karamellisiertem Ziegen-Frischkäse
mit Baby-Blatt-Spinat, gehobeltem Gemüse, Brotwürfeln & Zitronen-Estragon-Dressing
16,50 €
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VEGGIE ES GEHT AUCH OHNE FLEISCH

Gratinierter Kartoffel-Blumenkohlauflauf
mit Sauce Hollandaise & Käse
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Graupen Ragout mit gerösteter Mandelmilch,
Tomaten, Erbsen, Parmesan & Kräutersalat
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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dazu empfehlen wir geräucherten Matjes
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spätzle
Käsesauce mit Baby-Blatt-Spinat, Röstzwiebeln & geriebenem Appenzeller
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BURGER VOM FEINSTEN

Wild & Spicy Burger*
100% Rind mit Speck, Käse, Weißkraut, Spiegelei & Chili-Orangenkompott
18,50 €
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Chicken Burger
panierte Fairmast Hähnchen Oberkeule mit Speck & Käse, Weißkraut, Spiegelei & spicy BBQ-Sauce
18,50 €
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Beyond Meat Burger (veggie)
mit Weißkraut, Spiegelei & Käse
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pulled Pork Burger nach Pechhütten-Art
100% Schwein, Weißkrautsalat, BBQ-Sauce, Zwiebeln, Speck & Käse
18,50 €
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Grilled Cheese-Burger (veggie)
mit Grillkäse
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pechhütten Burger "the Flame"
100% Rind mit Speck, Cheddar, karamellisierten Zwiebeln, Gurken, Trüffel-Schmand, Stilton Cheese, Chips, pochiertem Ei, Avocado & Garnele
38,50 €
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Zum Burger empfehlen wir als Beilage / extra Portion

Pommes mit Ketchup & Majo
3,50 €
5,50 €
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Kroketten
3,50 €
5,50 €
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Trüffelpommes
mit Parmesan & Tandoori-Dip
10,50 €
14,50 €
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FLEISCH UND FISCH

Zanderfilet
mit Dill-Schmorgurken & Butterkartoffeln
28,50 €
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Forelle im Ganzen
mit Blattsalat und Kräuterkartoffeln
25,50 €
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Deutsches Schweinefilet 'au four'
mit Kroketten & Blattsalat
19,50 €
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Kotelette vom Landuro Schwein
mit Speckbohnen & Bratkartoffeln Pechhütten Style
26,50 €
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Roastbeef vom Weiderind
mit Schmorzwiebeln und Ofenkartoffel
29,50 €
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Kalbsschnitzel Pechhütten-Art
mit Kartoffel-Gurken-Salat, Zitrone & Preiselbeeren
32,50 €
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Grasgefüttertes Entrecôte vom Rind
auf Pastinaken-Karotten-Gemüse & Knoblauchkartoffeln
37,50 €
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SÜSSKRAM UND ETWAS KÄSE

Warme Lütticher Waffeln
mit Himbeer-Ragout & Vanille Eis
7,50 €
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Strudel - wahlweise vom Topfen oder Apfel
mit Ragout vom Apfel & Vanille Eis
9,50 €
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Kirsch Crumble
mit Schokoladen Eis
7,50 €
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Warmer veganer Apfelkuchen
mit veganem Vanille Eis
5,50 €

vegan vegan

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Gebackener Camembert
mit Nüssen, Birnensenf & Trauben
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Pechhütte ist der 24.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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