Speisekarte von Das Dorsch

Zuletzt aktualisiert am 22.09.2023

DAS DORSCH – HAUSLADEN

WECKGLAS … ZUM MITNEHMEN ODER VERSCHENKEN

VORSPEISEN & SALATE

WILDKRÄUTERSALAT

VEGAN MIT VINAIGRETTE ANGEMACHTE JUNGE BLATTSALATE AN CHERRYTOMATEN, GURKEN UND GESALZENEM POPCORN

9,00 €

11,00 € MIT HIRTENKÄSE ODER ITALIENISCHER HARTKÄSE

vegan

PICANDOU ZIEGENTALER

FRANZÖSISCHER ZIEGENFRISCHKÄSE MIT ROHRZUCKER ABGEFLAMMT AN EINEN MIT 'THEOS SCHWARZKIRSCHESSIG' MARINIERTEN WILDKRÄUTERSALAT, CRANBEERIES UND GESALZENEN ERDNÜSSEN AUF ROTE BETE CARPACCIO

10,00 €

ROTGARNELEN

MIT SCHALE IN AROMEN GEBRATEN MIT FENCHEL, KNOBLAUCH UND ZITRONENTHYMIAN DAZU SERVIEREN WIR AIOLI UND BAGUETTE HERKUNFT KAP HORN | WILDFANG

33,00 € ½ KG

61,00 € 1 KG

SUPPEN

PASTA & VEGETARISCH

LINGUINE UND GARNELE

LINGUINE MIT KLEINEN GARNELENSCHWÄNZEN IN KNOBLAUCHÖL SAUTIERT,GRÜNEM SPARGEL, HALBGETROCKNETEN TOMATEN UND PETERSILIE

18,50 €

vegetarisch

KÄSE

KÄSETELLER

VOM ÄLTESTEN BIO-BAUERNHOF „MARIENHÖHE“ BAD SAAROW DREI VERSCHIEDENE SORTEN ROHMILCHKÄSE, DAZU REICHEN WIR FEIGENSENF, TRAUBEN, BUTTER UND BAGUETTE

13,00 €

vegetarisch

HAUPTGERICHTE

RINDERFILET VON DER DEUTSCHEN FÄRSE

FILETSTEAK AN ROTWEINSAUCE MIT WILDEM BROKKOLI, GELBEN MÖHRENPÜREE,SAUTIERTEN PFIFFERLINGEN UND GEBACKENEN KARTOFFELWÜRFELN

36,00 € 150g

59,00 € 300g

SÜSSES

AUS DEM PFLANZTOPF

ERDBEERMOUSSE MIT ERDE AUS 'VALROHNA ERDBEER KUVERTÜRE' HERGESTELLES MOUSSE

7,00 €

vegetarisch

TÖRTCHEN AUS DER PATISSERIE

UND TORTENMANUFAKTUR BLUNK

DAS DORSCH - BLECHKUCHEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Dorsch ist der 22.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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