Steakhouse B 306 in der Klosterklause

Black Angus aus Australien

Fütterung: 200 Tage mit Getreide

Dry-Aged von John Stone

Reifung: 30 Tage natürlich gereift Ribeye oder Striploin

#Chili con Carne

Black Angus aus Australien

Fütterung: 200 Tage mit Getreide

Black Angus aus den USA

Fütterung: 200-300 Tage mit Korn oder Mais Ribeye, Striploin oder Butchers Cut

Irish Hereford

Schlachtalter: 24 Monate Reifung: 21 Tage dry-aged Ribeye, Striploin oder Filet

Dry-Aged von John Stone

Reifung: 30 Tage natürlich gereift Ribeye oder Striploin

Bison aus Kanada

Schlachtalter: 30 Monate Lende oder Striploin

Heritage Steaks von der kanadischen Prärie

Aufzucht: 30 Monate in der Prärie von British Columbia (CA) Tomahawk-Steak (mind. 1000g) Spezialschnitt mit langem Knochen

Australisches Wagyu nach "Kobe Art"

Fütterung: 40 Tage mit Korn, Maische und Bier (Diese Fütterung sorgt für das zarteste und teuerste Fleisch der Welt)

Kobe aus Japan

Der Import vom Kobe ist erst seit Mitte Juli 2014 möglich. Das Fleisch hat eine besonders mürbe Struktur und eine excellente Marmorierung. Es ist das am stärksten marmorierte Fleisch aller Rinderrassen.

30 Tage hausgereiftes Dry-Aged Ribeye

von örtlichen Metzgern handverlesenen heimischen Rindern

Ladies-Steak

200g feinstes Lendensteak

Gentleman-Steak

250g feinstes Lendensteak​

Hungry Lady-Steak

400g feinstes Lendensteak​

Real Man-Steak

500g feinstes Lendensteak

Ribeye

gut zu erkennen am "Fettauge" 300g, 400g oder 500g Steak

Rinderfilet

200g oder 300g zartestes Rinderfilet​

Flat Iron Steak

Wir sind berühmt für unsere Flat Iron-Steaks vom amerikanischen "Black Angus Rind" - fast so zart wie ein Filet und doch so geschmackvoll wie ein Lendensteak - einfach köstlich.....

Das Flat-Iron könnt Ihr in verschiedensten Größen bestellen:

200g, 250g, 350g, 500g, 750g oder, wenn der große Hunger da ist, gerne auch 1000g (oder mehr).

Überraschungsplatte

Lieber etwas ausgefallen? - Dann ist das genau das richtige für Euch: Ständig wechselnde Platte mit 3 verschiedenen 100g Steaks, wie z.B

Frisches Brot

Geröstetes Knoblauch o. Kräuterbrot

Süßkartoffelpommes mit hausgemachter Sour Cream

Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise

Cole Slaw - amerikanischer Kraut-/Karottensalat

Gerösteter #Maiskolben mit Kräuterbutter

Kartoffelwedges mit hausgemachter Sour Cream

Baked Potato mit hausgemachter Sour Cream

Kleiner Beilagensalat mit hausgemachtem Dressing

Grüne Bohnen mit Speck

Western Beans - weiße und rote Bohnen mit scharfer Wurst und Speck

#Chili con Carne

Kleines Steakragout

Beef-#Carpaccio "American Style" (aus den USA)

Bison-#Carpaccio (aus Kanada)

Crocodile-#Carpaccio (aus Simbabwe)

Yak (Alfons-Kohl-Yak-Farm)

Wasserbüffel (Argentinien)

Onionrings

Hot Chili-Poppers

Scampi-Pfanne mit kleinem Salat

Gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen

Großer gemischter Salat

Salat mit Crispy Chicken

Salat mit Scampis

Salat mit Rinderstreifen

#Hamburger

Cheeseburger

Nuggetburger

#Hamburger XL

#Hamburger XL mit Käse

#Hamburger XL mit Käse & Bacon

B306-#Burger

Hot & Spicy #Burger

Chili-Cheese #Burger

Chickenburger

"Veggie" #Burger (hausgemacht)

Cowgirl - 500g Ribs

Cowboy - 750g Ribs

Baked Potatoes "Western Style"

Baked Potatoes "Mexican Style"

Baked Potatoes mit Scampis

Chocolate to die for - black or white

Hot Muffin

Rock-Slide-#Brownie

Choc'late Lovin Spoon Cake

Crème Brûlée

Drunken Pineapple

Schokoladenmousse (hausgemacht)

Caramel Apple Granny Pie

Gemischtes Eis

Gemischtes Sorbet

Chocolate Sunday

Mixed Sunday

5er Nuggets mit Pommes Frites

10er Nuggets mit Pommes Frites

#Hamburger mit Pommes Frites

Cheeseburger mit Pommes Frites

Nuggetburger mit Pommes Frites

Paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites

150g Flat Iron mit Pommes Frites

300g Spareribs mit Wedges