Worauf hast Du Lust?

Brauereigasthof Bürgerbräu

weitere Details

Waaggasse 41671
83435 Bad Reichenhall

Gefällt 31 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Brauereigasthof Bürgerbräu

Zuletzt aktualisiert am 13.10.2023
Speisekarte filtern

Aus dem Suppentopf

Kräftige hausgemachte Rindssuppe
mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch
Schmeckt mir!
Merken!
Kräftige hausgemachte Rindssuppe
mit original bayrischen Leberknödeln und frischem Schnittlauch
Schmeckt mir!
Merken!
Tomatenrahmsuppe
mit knusprigen Biertrebernbrotwürferln
Schmeckt mir!
Merken!

Salatvergnügen

Schmankerlsalat „ohne Fleisch“:
Bunter Salat mit gebratenen Schwammerln, knusprigen Biertrebernbrot-Würferln, gerösteten Kerndln und frischen Kräutern, dazu Gebäck aus dem Brotkörberl

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Backhendlsalat
mit gebackener Hühnerbrustauf gemischtem Blatt- und Kartoffelsalat,mariniert mit Kürbiskernöl
Schmeckt mir!
Merken!
Gemischter Salat
kleine Portion
Schmeckt mir!
Merken!
Gemischter Salat
große Portion
Schmeckt mir!
Merken!

Aus dem Brotkörberl

Brezn oder Biertrebernbrot und was sonst grad frisch da is‘, das Stück
Unser Biertrebernbrot backt
uns der Bäcker Neumeier aus Bayerisch Gmain frisch mit Biertrebern (aufgeweichtes Vollkornschrot vom Gersten- oder Weizenmalz) aus unserer Alpenbrauerei BÜRGERBRÄU. Ein gesundes ballaststoffreiches Schwarzbrot.
Schmeckt mir!
Merken!

Aus der Wurstküche

Echt bayrische Weißwürst, zwei Stück mit Hausmacher-Senf und Brezn
Wurstsalat aus der Lyoner
mit roten Zwiebeln, Essiggurkerl und Biertrebernbrot
Schmeckt mir!
Merken!
Schweizer Wurstsalat
aus der Lyoner mit Kas-Streifen, roten Zwiebeln, Essiggurkerl und Biertrebernbrot
Schmeckt mir!
Merken!
Zwei Paar Schweinsbratwürstl, schön gebräunt,
auf deftigem Sauerkraut und Biertrebernbrot
Schmeckt mir!
Merken!

Zur Brotzeit

Bratensülze
mit Vinaigrette und Bratkartoffeln
Schmeckt mir!
Merken!
Abgebräunter bayrischer Leberkas
mit Spiegelei und Kartoffelsalat
Schmeckt mir!
Merken!

ohne Fleisch & vom Fischer

Kasspatzn
mit Emmentaler und Pinzgauer Bierkas, im Pfandl serviert, mit reschen Zwiebeln und kleinem gemischten Salat

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Rahmschwammerl
mit Semmelknödel

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Gebackenes Fischfilet vom Kapseehecht
mit Remouladensoße und Kartoffel-Gurkensalat

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Brauhaus-Schmankerln

Ofenfrischer Schweinekrustenbraten
in der Ruperti-Dunkelbier-Soße mit Semmelknödel und Krautsalat (jeden Tag frisch eingebraten, wenn er aus is, is er aus!)
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Resche Schweinshaxn in Ruperti-Dunkelbier-Soße
auf feinem Kümmelsauerkraut mit hausgemachtem Semmelknödel
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachtes Kalbslüngerl
mit Semmelknödel
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braumeistersteak aus der Jungbullenlende
in Pfefferrahmsoße, Röstkartoffeln mit Zwiebeln und Majoran, dazu Speckbohnen
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende,
zart geklopft, Röstzwiebeln, Röstkartoffeln mit Zwiebeln und Majoran, dazu Speckbohnen
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackenes Schweineschnitzel Wiener Art
mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindsgulasch, mager und zart aus der Schulter,
mit Semmelknödel und frischem Dill-Gurkensalat
Schmeckt mir!
Merken!
Gesottenes Ochsenfleisch
vom Bürgermeisterstück, Röstkartoffeln mit Zwiebeln, Majoran, Dillbohnen und Apfelkren
Schmeckt mir!
Merken!
Champignonrahmschnitzel vom Schwein
mit Butterspätzle und gemischtem Salat
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauereigasthof Bürgerbräu ist der 13.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden