Alte Villa Schlossblick

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Kirchstr. 23
31812 Bad Pyrmont


Speisekarte von Alte Villa Schlossblick

Zuletzt aktualisiert am 20.02.2023
Lachs & Zander gehobelt
Trüffelmajo / Grana Padano
16,00
Gebackener Ziegenkäse
Kürbiskernpesto / Feigensenf
14,00
Marinierte Nordseekrabben
Rösti / Avocadosalsa
16,00
Rote Bete Carpaccio
Meerrettich / grüne Soße / Frischkäse
13,00
Unser Beilagensalat
6,00
Fasanenkraftbrühe
mit Maronenroyal
7,00
Kokos-Curry-Suppe
mit Gamba
9,00
Kartoffelklößchen
Blumenkohl / rahmige Seitlinge / Räuchermandeln
18,00

vegetarisch vegetarisch

Kräutercrêpe
mediterranes Gemüse / gebackener friesischer Weißkäse
18,00

vegetarisch vegetarisch

Cous Cous
Ofen-Aubergine / Zuckerschotenstreifen / Brokkolischaum
17,00

vegan vegan

Cordon bleu -Kochschinken und Raclettekäse-
Rahmerbsen / Spätzle Königsberger Kalbsragout / Kapernsoße / Gemüsereis
24,00
Apfel-Rote-Bete-Salat
24,00
Geschmorter Kalbstafelspitz
Balsamcrème / Spitzkohl / Rosmarin / Drillinge
26,00
Perlhuhnbrust
Traubensoße / Kartoffel-Sauerkrautstampf
26,00
Rehrücken & Perlhuhn im Duett
Preiselbeerrahm / geschmelzter Rosenkohl Kartoffelklößchen
34,00
St. Pierre souffliert
Erbsenmousseline / Gemüsestifte / Butterreis
29,00
Zander
mit Kartoffelflocken gebacken / buntes Linsengemüse / Salat
26,00
Walnusseis mit Bailey’s
5,00
Rumtopffrüchte
mit hausgemachtem Wintereis
7,00
Zitrus-Creme brulée
Keks-Parfait
9,00
Mousse au chocolate
mit Früchteragout
7,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Villa Schlossblick ist der 20.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.