2. Gang
Langustino/ Mango/ Chilli/ Imperial Kaviar
3. Gang
Gänsestopfleber/ Quitte /Joghurt / Brioche
4. Gang
Loup de mer / Totani / Artischocken / Nage au Vin Jaune
5. Gang
Jakobsmuschel / Blumenkohl / Thai Currysud
6. Gang
Taubenbrust/ Bohnen/ Shirazjus / wilder Brokkoli/ Heidelbeeren
7. Gang
Käseauswahl vom Affineur Waltmann
8. Gang
Passionsfrucht/Kokosnuss/Sauerrahm
9. Gang
Apfel/Honig/Karamel
10. Gang
Petit Fours
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Le Pavillon (im Hotel Dollenberg) ist der 21.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.