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Rauchfang

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Gutenbergstr. 15
63619 Bad Orb

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Speisekarte von Rauchfang

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2024
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Antipasti

Battuta vom geangeltem Gelbflossenthunfisch / Pistazien / Lemon Myrtle / Assampfeffer
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Wildfang Garnelen / frischer Trüffel aus Italien
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jakobsmuschel aus der Bretagne / Wildfang Garnelen / frischer Trüffel aus Italien
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgebeiztes Lachsfilet Label Rouge / Mango / Joghurt
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Challans Wachtel Label Rouge im Ofen gebraten / Apfel / Hausgemachter Senf
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
36 stunden Demeter Pork Belly / Apfel / Hausgemachter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Primi

Unsere Nudeln Werden von uns ausschlieslich aus Bio Eiern und Hartweizenmehl gemacht und nach Ihrer Bestellung frisch gezogen.
Risotto ai Funghi mit frischen Trüffel aus Italien
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti mit Lachsfilet Label Rouge in Safransoße
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti " Del povero Diavolo " Lardo / Bio Eigelb / frischer Trüffel aus Italien
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit frischen Trüffeln aus Italien
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Biokräuterseitlingecremesuppe mit frischen Trüffeln aus ItalienSenf
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Hauptgerichte

Filet vom Angus
" Pfeffersauce alla Parigina ” / Bio Kartoffel / Giardino di...
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Angus
Biokräuterseitlinge / frischer Trüffel aus Italien / Bio Kartoffel / Giardino di...
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Lammkarree
Tomate / Gorgonzola / Chili / Bio Kartoffel / Giardino di...
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Challans Barbarie Entenbrust Label Rouge
Schattenmorelien / Bio Kartoffel / Giardino di.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Secondi

Lachsfilet Label Rouge
Safran / Riso Venere / Giardino di...
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bretonicher Seeteufel
salsa alia Piemontese / frischer Trüffel / Riso Venere / Giardino di...
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rauchfang ist der 18.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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