Speisekarte von Ristorante Carlo

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2024

MENÜ

MENÜ "UNO"

3-Gänge-Menü am Tisch nach Wunsch abgestimmt

35,00 €

1. Gang Vorspeise · Zwischengang · Hauptgericht

MENÜ "DUE"

39,90 €

1. Gang Carpaccio vom Seeteufel an Proseccosauce 9,00 €

2. Gang Hausgemachte Ravioli mit Kürbispesto gefüllt, in Salbei-Butter geschwenkt 9,00 €

3. Gang Irisches Lammfilet an Thymian-Portwein-Sauce mit Selleriepüree und Rosmarinkartoffeln 20,00 €

4. Gang Im Blätterteig gebackener Ziegenkäse mit Honig und einem 25 Jahre alten Balsamico verfeinert 9,00 €

5. Gang Komplettpreis als Menü:

menu "tre"

49,90 €

1. Gang Suppe von Kräutersaitlingen 9,00 €

2. Gang Salat an Raspeln von violetten Karotten und Erbsenspargel 9,00 €

3. Gang Iberisches Schweinerücken-Medaillon mit Zuckerschoten an Limonen-Senfsauce 11,00 €

4. Gang Leinentuch-Thunfisch (nach Originalrezept aus Sardinien) an zweierlei Sauce auf geschmortem Fenchel 23,00 €

5. Gang Marzipan-Nougat-Praliné mit lauwarmer Schokoladen-Whiskey-Sauce 6,00 €

6. Gang Komplettpreis als Menü:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Carlo ist der 11.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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