Speisekarte von Hänsels Hotel & Gasthaus

Zuletzt aktualisiert am 08.11.2024

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Vorspeisen Suppe Hauptgänge Dessert Pfifferlingskarte

Vorspeisen

Wassermelonensalat

Feta | Rucola

10,90 €

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Tatar vom Fjordlachs

Avocado| Frühlingslauch | Rucola | Sesamvinaigrette

14,50 €

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Vorspeisenvariation für 2

Eine Überraschung von unserem Küchenchef Christian Taake lassen Sie sich verwöhnen

25,00 €

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Suppe

Gazpacho

Basilikum | Crôutons

8,50 €

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Hauptgänge

Forelle aus Tengern

Kartoffeln | Salat | Butter

24,50 €

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Gebratenes Kabeljaufilet

Sautierter Mangold | Kräuter Risotto | Rieslingsauce

27,50 €

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Rinderfilet

Kartoffelpüree |Kräuterseitlinge | Pfeffersauce

37,90 €

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Wiener Schnitzel

Kartoffel-Gurken-Salat | bunter Salat

26,50 €

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Quellen-Burger

Bacon Marmelade | Miso Mayo | Jalapeño | Pommes Frites | bunter Salat

18,50 €

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Aglio e olio

Chili | Knoblauch | Olivenöl

16,90 €

vegan

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Gebratener Tofu

Ratatouille Gemüse | Avocado | Miso Mayo

22,90 €

vegetarisch

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Großer gemischter Salat

11,50 €

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wahlweise mit:

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+Rumpsteak Streifen

8,50 €

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+Kabeljau Filet

9,00 €

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+Hähnchenbruststreifen

8,50 €

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Dessert

Affogato

Espresso | Vanilleeis | Salz-Karamell

6,90 €

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Erdbeertiramisu

Löffelbiskuit |marinierte Erdbeeren |Minze | Joghurteis

8,90 €

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Dessert Variation

unser Küchenchef, Christian Taake und sein Team werden Ihnen einen köstlichen, kulinarischen Abschluss zubereiten. Lassen Sie sich überraschen.

8,90 €

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Pfifferlingskarte

Pfifferling-Salat

Frühlingslauch | Fetakäse | Balsamico-Vinaigrette

12,50 €

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Pfifferling-Cremesuppe

Kräuteröl | Bacon-Crôutons

8,50 €

vegan

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Portion frische Pfifferlinge

wahlweise mit Rahmsauce oder Speck und Zwiebeln | dazu reichen wir Bratkartoffeln

17,90 €

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+Wir empfehlen zu den Pfifferlingen:

vegan

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Gebratenes Lachsfilet

10,50 €

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Kalbsschnitzel

11,50 €

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Rumpsteak

12,50 €

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Serviettenknödel

7,50 €

vegetarisch

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Spaghetti mit Pfifferlingen

in Rahm | gebackenem Rucola | Kirschtomaten | Parmesan

18,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hänsels Hotel & Gasthaus ist der 08.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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