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Niederhutklause

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Niederhutstraße 22
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

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Speisekarte von Niederhutklause

Zuletzt aktualisiert am 07.08.2024
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VORSPEISEN

gebackener Camembert
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frische Champignons
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AUS DEM SUPPENTOPF

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Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube

vegetarisch vegetarisch

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Hühnerkraftbrühe
mit Einlage
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

kleines Putensteak
mit Pommes Frites und Salat
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Schneewittchen
(kl. Schnitzel) mit Pommes Frites und Salat
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SCHNITZELGERICHTE VOM SCHWEIN

Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und Salat
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Champignon-Schnitzel
mit Pommes Frites und Salat
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Schaffhausener Sahneschnitzel
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Champignon Rahmsauce, Kroketten und Salat
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Cordon Bleu
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Gemüse,Kroketten und Salat
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SPEZIALITÄTEN VOM LAVASTEINGRILL

Zwiebelschnitzel gegrillt, 200gr
mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
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Pfeffer- oder Champignon-Rückensteak, 200gr
mit Pommes Frites und Salat
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Madagaskar-Teller
3 Schweinemedaillons mit grüner Pfeffersauce, Kroketten und Salat
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Gedichtchen
3 Schweinemedaillons mit Spargel, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat
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Hauspfanne Spezial
3 Schweinemedaillons, Champignons und Broccoli, mit Sauce Hollandaise überbacken. Dazu Kroketten und Salat
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Lamm-Mix-Teller
Lammfilet, Lammkoteletts und Lammrückenmit Folienkartoffel und Salat
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Kalbsleber
mit Bratkartoffeln, ger. Zwiebeln und Salat
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Pfeffersteakspieß
ca. 200gr. Rindersteaks am Spieß mit Speck7,8 gegrillt, Pfeffersauce, Folienkartoffel, Gemüse und Salat
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Mix-Spieß
Rumpsteak, Schweinerückensteak und Speck. Dazu eine Folienkartoffel und Salat
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Grill-Teller
Rumpsteak, Putensteak, Rückensteak und Speck7,8. Dazu Pommes Frites und Salat
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Piraten-Teller
Schweinefilet, Rumpsteak und Putensteak. Mit frischen Champignons, Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat
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Senioren-Teller I
zwei kleine Schweinefilets mit Champignonsauce, Kroketten und Salat
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Senioren-Teller II
Zwei kleine Rinderfilets mit Sauce Bernaise. Dazu Broccoli, Kroketten und Salat
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Zwiebel-Rumpsteak
ca. 200g Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Pommes Frites und Salat
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Cordon Rouge
ca. 200g Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites und Salat
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Haus-Teller ca. 350g
Rumpsteak, Putensteak, Lammsteak, Speck, dazu Folienkartoffel und Salat
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Pfeffer-Rumpsteak
ca. 200g Rumpsteak mit pikanter Pfefferrahmsauce, dazu Folienkartoffel und Salat
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Rumpsteak „Bernaise“
ca. 200g Rumpsteak mit Sauce Bernaise, dazu Folienkartoffel, Gemüse und Salat
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Lammkoteletts
vom Karee-mit Folienkartoffel und Salat
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PUTENGERICHTE

Putensteak
zartes Putensteak vom Grill mit Kroketten, Gemüse und Salat
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Putensteak „Melba“
mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten, Gemüse und Salat
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SALATE UND GEMÜSEGERICHTE

Salatplatte „Nizza“
Salatvariation mit Oliven, Thunfisch, Zwiebeln und Ei
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Gemüse-Teller vegetarisch
Mit Mozzarella und Sauce Hollandaise überbackene Gemüsevariation mit einer Folienkartoffel

vegetarisch vegetarisch

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Gemüse-Teller mit Putensteakstreifen
Mit Mozzarella und Sauce Hollandaise überbackene Gemüsevariation mit Putensteak
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Salatplatte nach Art des Hauses
Großer bunter Salat mit Putensteakstreifen
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Bauern Salat mit Weichkäse

vegetarisch vegetarisch

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ARGENTINISCHE BLACK ANGUS STEAKS

RUMPSTEAK
Unsere Rumpsteaks werden grundsätzlich mit eigenem Fettrand gegrillt. So bleibt der saftige Fleischgeschmack erhalten.
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Kleines Rumpsteak
ca. 200g
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Großes Rumpsteak
ca. 300g
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Riesen Rumpsteak
ca. 400g
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FILETSTEAK

Ein zartes Stück vom Rind mit wenig Fett
Kleines Filetsteak
ca. 200g
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Großes Filetsteak
ca. 300g
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BEILAGEN UND SAUCEN

Pommes Frites
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Folienkartoffel
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geröstete Zwiebeln
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Grüne Pfeffersauce
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Kroketten (6 Stück)
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Knoblauchsauce
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Sauce Bernaise
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Sauce Hollandaise
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SALATE

Weißkohlsalat

vegan vegan

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Gurkensalat

vegetarisch vegetarisch

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Grüner Salat

vegan vegan

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Tomatensalat

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Salat

vegetarisch vegetarisch

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Beilagensalat
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HERZHAFTE EIERPFANNKUCHEN

Nach Hausrezeptur in einem besonderen Verfahren ohne Fett gebacken
Speck-Pfannkuchen
mit Salat
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Käse-Speck-Pfannkuchen
mit Salat
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Schinken-Pfannkuchen
mit gekochtem Schinken und Salat
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Käse-Schinken Pfannkuchen
mit gekochtem Schinken und Salat
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Camembert-Pfannkuchen
überbacken, dazu Birne, Preiselbeeren und Salat
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Bauern-Pfannkuchen
mit gekochtem Schinken, Zwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
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SÜSSE EIERPFANNKUCHE

Nach Hausrezeptur in einem besonderen Verfahren ohne Fett gebacken
Apfel-Pfannkuchen
mit Zucker und Zimt

vegetarisch vegetarisch

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Kirsch-Pfannkuchen
mit Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne

vegetarisch vegetarisch

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EIS

Gemischtes Eis
mit Zucker und Zimt
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Vanilleeis mit heißen Kirschen
mit Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne
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Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
mit Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Niederhutklause ist der 07.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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