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Eifelstube

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Ahrhutstr. 26
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

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Speisekarte von Eifelstube

Zuletzt aktualisiert am 27.11.2024
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Vorspeisen

Antipasti und Tapas
Bunter Vorspeisenteller, viel leckeres zu probieren
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Raviolo
mit Garnele und Räucherlachs auf Rote Beete-Carpaccio, Bärlauchpesto, Parmesan
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tafelspitzscheiben
mariniert mit Kräuter-Gemüsevinaigrette an Kürbis-Linsensalat und Kürbis-Humus
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Neptuns Netz" kleine Fischauswahl gebraten auf Kräuter-Rieslingsauce und buntem .Salatstrauß - Knobibrot
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Tafelspitzbouillon
mit Fleisch-Gemüseeinlage und Eierstich
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Kürbissuppe
mit Kernöl und gebratene Garnele auf Rote Beete
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Das Fischsüppchen
mit Gemüse und Kräuter, Knobibrot
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Grillplatte "Eifelstube"
mit Rumpsteak, Schweinefilet, Putensteak, frischem Marktgemüse, frischen Champignons, Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter, Früchte, Pommes Frittes und abgeschmelzte Serviettenknödel, ab 2 Personen
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23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Der Winzerschmaus"
Paniertes Schnitzel mit Kräuterrührei, Bratkartoffeln, Rohkost- und Blattsalaten
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletscheiben "Schöne Winzerin"
in Champignon-Pfefferrahmsauce mit Trauben, hausgemachte Spätzle und einem Salatteller
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes Frites und Salatteller
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindertafelspitz
auf Bouillonkartoffeln, frischer Rahmwirsing und Sahnemeerrettich
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eifeler Hirschgoulasch
mit Preiselbeeren, abgeschmelzte Serviettenknödel und einem Salatteller
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eifeler Ochsenwangen
würzig und kräftig geschmort mit Rotwein und Grafschafter Goldsaft, hausgemachte Spätzle, frische Salate
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken "Eifeler Art"
mit Speck und Spiegelei, Bratkartoffeln und einem Salatteller
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Black Angus Rumpsteak
mit frischen Champignons, Kräuterbutter auf Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und einem Salatteller
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch- und Nudelgerichte

Die Fische

Zanderfilet
gebraten in Kapernbutter, Riesling-Kräutersauce, hausgemachte Gnocchis und frischer Rahmwirsing
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filets von der Lachsforelle
in Mandelbutter gebraten auf Kräuterrahmsauce, hausgemachte Gnocchis und einem Salatteller
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta/Nudelgerichte

Spaghettini mit gebratenen Riesengarnelen
auf Kräuter-Gemüsesauce, Bärlauchpesto, gehobelter Parmesan und Knobibrot
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghettini - vegetarisch
mit Bärlauchpesto - gebackene Champignons - frisches Gemüse - kleiner Salat

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salatecke

Salatteller von Rohkost- und Blattsalaten
mit gebackenen Kartoffeltaschen und Quarkdip
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller
kunterbunt mit gebratener Putenbrust und Salsasauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Snack-Eck

Schumi's Currywurst
mit Röstzwiebeln, Krautsalat und Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krakauer Bratwurst
mit frischem Kartoffelsalat und Senf
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen Eifeler Art
mit Speck, Zwiebeln, Mozzarella und Bärlauchpesto
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen mediteran - vegetarisch
mit Tomate, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Mozzarella-Rucola

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessertauswahl

Crème brûlée
mit Tonkabohne, Fruchtsauce und Holunderblütenparfait

vegetarisch vegetarisch

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Weinschaumparfait
mit 2019er Weinträubchen in Trester und Bisquit, Fruchtsauce und Schokoladen-Panacotta, Mandelhippe

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwetschgenröster
mit warmen Mohnschupfnudeln, Vanilleeis und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coppa Venezia
mit frischen Früchten, Fruchtjoghurt, Amarenakirschen, Amarettini und Stracciatellaeis
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Hausgemachtes Fruchtsorbet
mit frischen Früchtchen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eifelstube ist der 27.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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