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Restaurant AURORA

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Georg-Kreuzberg-Straße 8
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

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Speisekarte von Restaurant AURORA

Zuletzt aktualisiert am 07.08.2024
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Deutscher Rucola
mit Kirschtomaten, Pinienkernen, Croûtons und altem Balsamico
12,00 €
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gerne zu ergänzen mit:
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Drei gebratenen Riesengarnelen
9,00 €
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Ziegenkäse
7,00 €
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In Panko ausgebackene Hühnchenbrust
8,00 €
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Pulled beef
vom deutschen Rindernacken mit Rauch-Hollandaise Apfel, Zwiebel und Brioche
18,00 €
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Gebeizte Lachstranche
mit Gurken-Sauerampfergazpacho Miso-Mayonnaise, Seespargel, Zitrone und Hirse
17,00 €
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Saisonales Pastagericht laut Tagesempfehlung
16,00 € als Zwischengang
24,00 € als Hauptgang
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Crémesuppe von der roten Paprika
mit geschmorter Paprika Haselnuss und Jakobsmuschel
10,00 €
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Klare Tomatenconsommé
mit Tomatenconcassée
9,00 €
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Eifeler Schwarzfeder Huhn
mit Geflügelvelouté Cassoulet von Kichererbse und Erbse mit Rosinen und Ras-el-hanout Granatapfel, Minze und Purée von der Süßkartoffel
32,00 €
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Auf der Haut gebratene Lachsforelle
mit Krustentierschaum Crevetten und Variation vom Blumenkohl
33,00 €
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Risotto
mit Paprikaragout gebackenem Eigelb und Mandelbutter
24,00 €
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gerne zu ergänzen mit:
Drei gebratenen Riesengarnelen
9,00 €
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Himbeerparfait verfeinert
mit Kießlings Waldhimbeergeist rote Paprika, Himbeere und Schokoladencrumble
14,00 €
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Diverse Eissorten und Sorbets
2,00 €
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Eifeler Käseauswahl mit Walnüssen und Feigensenf
14,00 €
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Eifeler Rumpsteak „Selection“ (250 gr)
22,00 €
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Schwarzfeder Huhn
16,00 €
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Lachsforelle
18,00 €
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Riesengarnele pro Stück
3,00 €
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Jus
4,50 €
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Rauch-Hollandaise
4,00 €
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Krustentierschaum
3,00 €
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Pommes frites / Süßkartoffelpommes
5,00 €

vegan vegan

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Purée von der Süßkartoffel
5,00 €

vegan vegan

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Pasta
5,00 €
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Kleiner Rucolasalat
6,00 €
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Blumenkohlgemüse
5,00 €
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Erbsengemüse
4,00 €
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Pfifferlinge
8,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant AURORA ist der 07.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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