Speisekarte von VASCO! im Ringhotel Tallymann

Zuletzt aktualisiert am 26.05.2014

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Einlage

Beef bouillon with meat balls and vegetables

3,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomatencremesuppe mit Basilikumsahne

Tomato-cream-soup with basil-cream

4,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate und Vorspeisen

Tomatenscheiben und Würfel von Schafskäse

mit Serranoschinken und Holunder-Balsamico-Dressing dazu Pumpernickel

5,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Fjordlachs

mit einem Dressing aus Balsamico, Himbeeressig, Zitronensaft, Olivenöl und Tomatenwürfeln, dazu Toast

7,90 €

Menü

Menu 1

VASCO! Menü

24,80 €

1. Gang Wasabicremesuppe mit gebratenen Garnelen

2. Gang Kalbsmedaillons auf roten Linsen in Noilly Prat mit Spaghettikartoffeln und Rote Betekugeln

3. Gang Gebackene Feigen auf Himbeerpüre mit Safranparfait

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren

Sahne, frittierte Petersilie und Toast, Salatgarnitur

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Paniertes Schweineschnitzel

aus der Pfanne lecker in Butter gebraten, jeweils mit Salatgarnitur und zwei Spiegeleiern. Als Beilage können Pommes, Kartoffeln oder Kroketten gewählt werden.

10,00 €

Paniertes Schweineschnitzel

aus der Pfanne lecker in Butter gebraten, jeweils mit Salatgarnitur und Champignonrahmsauce. Als Beilage können Pommes, Kartoffeln oder Kroketten gewählt werden.

11,50 €

Paniertes Schweineschnitzel

aus der Pfanne lecker in Butter gebraten, jeweils mit Salatgarnitur und Zigeunersauce, nach Art des Hauses. Als Beilage können Pommes, Kartoffeln oder Kroketten gewählt werden.

12,20 €

Schweinerückensteak 200g

mit Kräuterbutter und einem Salat. Als Beilage können Pommes, Kartoffeln oder Kroketten gewählt werden.

14,00 €

Rib Eye Steak 200g

mit Kräuterbutter und einem Salat. Als Beilage können Pommes, Kartoffeln oder Kroketten gewählt werden.

17,50 €

Rumpsteak 200g

mit Kräuterbutter und einem Salat. Als Beilage können Pommes, Kartoffeln oder Kroketten gewählt werden.

19,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti in Olivenöl und Pesto geschwenkt

mit gebratenen Scampis und Zitronengras, Rucola und Spänen von italienischem Hartkäse

14,50 €

Fischplatte

Verschiedene Sorten Fischfilet -natur gebraten-

mit Garnelen, zweierlei Saucen, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
inklusive 0,75l Flasche Wein und Mineralwasser
2 Personen

49,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von VASCO! im Ringhotel Tallymann ist der 26.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden