Mooshütte

Möhren-Ingwer-Suppe

Jäger – oder Paprika-Toast

kleines Schweineschnitzel mit Champignon- oder Zwiebel Paprikasoße und Toast

Hausgemachte Bauernsülze

mit #Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensoße und Gewürzgurke

Schaumburger Hochzeits-Suppe

mit Fleischklößchen, Eierstich und Nudeln

Landhaus Tomaten-Suppe

mit Gin und Sahnehäubchen

Möhren-Ingwer-Suppe

Omas #Gulasch-Suppe

Gemischter Salat

Salat-Mix

dazu Gurken, Tomaten und Radieschen Tomate Mozzarella an Balsamico-Creme

Salatschüssel „Hawaii“

Salat-Mix mit frischen Früchten, Putenbruststreifen und Joghurtdressing „Sylter Art“

Salatschüssel „Griechische Art“

mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln und Pepperoni

Mooshütten Vitamin-Salat

mit Paprika, Tomaten, Avocado, Ananas und Mango

warmes Kräuter-#Baguette

Nürnberger Rostbratwürstchen

mit Sauerkraut, Petersilienkartoffeln und Bratensoße

Leberkäse

mit Spiegelei, #Bratkartoffeln und Salatteller

Hausgemachte Bauernsülze

mit #Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensoße und Gewürzgurke

Rinderwurst

mit Petersilienkartoffeln und Gewürzgurken (nicht an Sonn- und Feiertagen)

Jäger – oder Paprika-Toast

kleines Schweineschnitzel mit Champignon- oder Zwiebel Paprikasoße und Toast

Gebackener Camembert

an Preiselbeeren, mit Toast und Salatbeilage

Bauern-Frühstück mit Salatteller

(nicht an Sonn- und Feiertagen)

#Currywurst mit Pommes Frites

mit Soße nach „Sansibar Art“ oder hausgemachter Currysoße

Biene Maja-Teller

kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites, Erbsen, Möhren und Soße

Pumuckl-Teller Spaghetti

mit Tomatensoße

Käpt`n Blaubär–Teller

Fischstäbchen mit Pommes Frites

Portion Pommes Frites

Mooshüttenpfanne Filets

vom Rind und Schwein mit Erbsen und Möhren, Prinzessbohnen, #Bratkartoffeln, Champignonsoße und Sauce Hollandaise

#Rumpsteak „Mooshütten Art“(200g Rohgewicht)

mit Ricotta-Tortellonis in Parmesansoße und Salatteller

Zwiebel #Rumpsteak (200g Rohgewicht)

mit Zwiebelmus, #Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salatteller

Rinderfilet „Jäger Art“

mit einer #Ofenkartoffel, Speckbohnen und grüner Pfeffersoße

Medaillons vom Schweinefilet

mit #Bratkartoffeln, einer Gemüsevariation und Kräuterbutter

#Schweinshaxe

mit Sauerkraut und #Bratkartoffeln

Hirschkalbsbraten

mit Haselnuss-Spätzle, Apfelrotkohl und Preiselbeerbirne

#Wildschweinbraten

mit Petersilienkartoffeln, Rosenkohl und Preiselbeerbirne

Hausgemachtes #Gulasch (halb&halb)

mit Petersilienkartoffeln oder Spätzle und Salatteller

#Rinderroulade „nach alter Tradition“

mit Petersilienkartoffeln und Apfelrotkohl

Schweinegeschnetzeltes „Züricher Art“

mit Röstitalern, Champignonsoße und Salatteller

Paprikaschnitzel

mit frischer Paprika-Zwiebelsoße, Kroketten und Salatteller

Jägerschnitzel

mit frischer Champignonsoße, Kroketten und Salatteller

#Schnitzel „Wiener Art“

mit Erbsengemüse und Pommes Frites

#Schnitzel „Mozzarella“

mit Mozzarella und Tomaten überbacken, #Bratkartoffeln und Salatteller

#Schnitzel „Hawaii“

mit Ananas und Käse überbacken, #Bratkartoffeln und Salatteller

Hähnchenroulade „Elsässer Art“

mit Broccoli-Käse-Füllung, Speckkruste, Röstitalern und Salatteller

Hähnchenbrust „#Caprese“

auf einem Nudelnest überbacken mit Tomate-Mozzarella und Basilikum-Pesto

#Putensteak „Natur“

mit Tomaten-Paprikagemüse und Kroketten

Folienkartoffel mit Putenbruststreifen

mit hausgemachtem Kräuterquark, gebratenen Putenbruststreifen und Salatbeilage

Gebackener Schafskäse

mit Lauchzwiebeln, Tomaten, Paprika und #Baguette

#Ratatouille

mit „Riesen“ Haferflocken-Röstling frisches Gartengemüse mit einem „Riesen“ Haferflocken-Zucchini-Karotten-Röstling

Gärtner- Spaghetti

eine bunte Vielfalt an Gartengemüse mit Spaghetti und Hartkäse

Überbackene Gemüsepfanne

mit Petersilienkartoffeln

Folien-Kartoffel

mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbeilage

Folien-Kartoffel

mit hausgemachtem Kräterquark, #Lachs und Salatbeilage

Lachsfilet

mit Blattspinat, Cherry-Tomaten, Bandnudeln und Dillsoße

Zanderfilet

mit Shrimps, Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln und Salatteller

#Matjes-Filet „Hausfrauen-Art“

an einer Apfel-Zwiebel-Sahnesoße, Prinzessbohnen und #Bratkartoffeln

Warmer #Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

Vanille-Eis

mit heißen Himbeeren oder Kirschen

Schokobecher Schokoladeneis

mit Sahne und Schokosoße

Erdbeerbecher Vanilleeis

mit frischen Erdbeeren und Sahne

Stracciatella-Becher

Stracciatella-und Schokoladeneis mit Eierlikör, Schokosoße und Sahne

Kinder-Eis-Biene

Vanille- und Erdbeereis als Biene dekoriert

Eiskaffee gekühlter Kaffee

mit Vanilleeis und Sahne

Eisschokolade Schokoladengetränk

mit Vanilleeis und Sahne

eine Kugel

Eis Vanille, Schokolade, Stracciatella oder Erdbeere

eine Kugel Sorbet

Zitrone oder Himbeere

Portion Sahne

Erdbeertorte

mit Pudding

Heidelbeertorte

mit Eierlikör

Schokoladentorte

mit Vollmilchschokolade

Ostfriesentorte

mit Mandarinen, Zitronen und Sahnefüllung

Moostorte

mit Kirschen, Pudding und Eischnee

Schwedische Apfeltorte

Käsetorte

mit Baiser-Haube

Pflaumenkuchen

(saisonal)

#Apfelkuchen