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August (im Romantikhotel Schmiedegasthaus Gehrke)

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Riepener Straße 21
31542 Bad Nenndorf

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Speisekarte von August (im Romantikhotel Schmiedegasthaus Gehrke)

Zuletzt aktualisiert am 07.04.2025
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Caesar Salad Bowl
Grünzeug / Caesardressing / Parmesan / Croutons
9,00 €
19,50 € mit 3 wilden Rotgarnelen
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Gebratener grüner Spargel / Rhabarberchutney
17,00 € und eingelegter Feta vegan
19,50 € und lauwarme Meeresfrüchte
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Sashimi Beef – geflämmtes Rinderfilet
Wakamesalat / Rosa Ingwer / Terriyakisauce
18,00 €
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Riepener Hochzeitssuppe
Nudeln / Eierstich / Klöße
8,00 €
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Spargelkremsuppe vegetarsich
Spargelstücke
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUPTSACHEN

Gehrkes Pannfisch – Kabeljau MSC / Wildfang
körnige Senfsauce / Bratkartoffeln / Grünzeug
24,00 €
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„Essepfanne“
Schweinemedaillons / Estragon-Béarnaise / Gemüse / Bratkartoffeln
25,00 €
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Keule und Rücken vom Osterlamm
Thymiansauce / Bohnencassoulet / Kartoffelgratin
34,00 €
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Gemüsecurry – leicht scharf vegan
Gnocchi / wilder Brokkoli No chicken chunks
24,00 €

vegan vegan

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Flanksteak – Irland / Herford Prime / Grasfütterung
serviert mit: Grünzeug Caesars Art / Kräuterbutter / Frittenmix mit geröstetem Knoblauch
28,00 € Ladies Cut 200g
35,00 € Gentlemen‘s Cut 300g
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Pfeffer-Béarnaise
4,00 €
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„Der Berner“
Champignons / Sauce Bèarnaise / Röstzwiebeln / Fritten
22,00 €
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„Der Wiener“ - aus dem Kalbsrücken geschnitten -
Kalbsschnitzel / Zitrone / Frittenmix / Caesars Art
32,00 €
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HINTERHER

Crème Brûlée
Vanilleeis
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Geeister Cappuccino
Cappuccinoeis / Eierlikörsahne
7,50 €
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Kokos-Panna cotta
Erdbeer-Ananasragout / Aprikoseneis
10,00 €
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Hausgemachtes Himbeersorbet
4,00 €
8,00 € mit Prosecco
9,00 € mit Himbeergeist
11,00 € mit Waldhimbeergeist von Ziegler
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von August (im Romantikhotel Schmiedegasthaus Gehrke) ist der 07.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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