Brunnenwärterhaus

Brunnenwärters Trüffelpasta

Tagessuppe

Rinderkraftbrühe Hochzeits-Süppli

Tagessuppe

Rinderkraftbrühe Hochzeits-Süppli

Kokos-#Curry Süppchen #vegan

Kokos-#Curry Süppchen & Garnele

#Bouillabaisse dazu Sauce Rouille

Leckers vorweg

Brunnenwärter #Tapas vorweg

Brunnenwärter #Tapas zum satt werden

Kleiner gemischter Salat

Schnecken (6 Stück)

mit hausgemachter Schneckenbutter

Feldsalat

mit gebratenem Speck oder Leber an Himbeer Dressing

Blattsalat mit #Garnelen

Brunnenwärters Trüffelpasta (kleine Portion)

Geräucherte Entenbrust

auf Orangen-Fenchel-Gemüse

Putenmedaillons und Kräuterbutter

Gebratener Fischvariation

Hausgemachte Käsespätzle (überbacken)

Brunnenwärters Trüffelpasta

Wetterauer Quinoa Bratling

(#vegan), Gemüse, Brunnenwärterkartoffeln und #Curry Sauce

Veganes Menü

(Linsensüppchen, Bowl, Sorbet)

Rinderleber

mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat

Brunnenwärterschnitzel (Pute)

Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, Brunnenwärterkartoffeln, Salat

#Argentinisches Rumpsteak,

Pfeffer -Sösschen, Pasta, winterliches Gemüse

Rehragout vom heimischen Wild, Rotkraut, Kartoffelknödel

Tagesfisch

Krustenbraten

vom Wetterauer Landschwein, Kartoffel Klöße und hausgemachtes Rotkraut

Entenkeule

an Heidelbeer Jus, Kartoffel Klöße, Rotkraut

Curryspätzle

mit #Garnelen und Putenfleisch

#Rinderroulade

nach Großmutters Rezept, Rotkraut, Kartoffelknödel

#Cordon Bleu

(Pute), Brunnenwärter Kartoffeln, winterliches Gemüse

Brunnenwärter Menü, 3-Gang-Menü

mit Produkten des Wetterauer Landgenusses

Hildegards Kaiserschmarren

aus der Wildschönau

Hausgemachtes Sorbet

(Apfel, Rote Beeren, Orange)

Creme Brûlée

Tagesdessert

Duo „Schwarz & Weiß“

(Schokoküchlein & hausgemachtes Schmand Eis)

Affogato al caffé

„Heiße Liebe“

(Vanille Eis, Sahne & heiße Waldbeeren)

Orangen Crêpes

mit hausgemachtem Schmand Eis

Die Brunnenwärterin

(Kugel Vanilleeis & 2cl Baileys- Irish Likör)