mit frischen Gartenkräutern aus dem Alexa-Garten hausgemachter Wildschweinschinken
Schmeckt mir!
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Carpacchio von der Tomate
geröstete Pinienkerne, frischer Basilikum gehobelter Parmesan und kalt gepresstes Hohenloher Rapsöl
Schmeckt mir!
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Zucchini-Apfel-Frischkost
mit zarten Linsen
Schmeckt mir!
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Hauptgänge
Rückenschnitzel ,Wiener Art"
vom Tauber-Fränkischen Landschwein Speckbratkartoffeln und Essig-Ol-Dressing
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmgulasch vom Hohenloher Kalb
frische Pfifferlinge und hausgemachte Dinkelspätzle
Schmeckt mir!
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Krätiger Pilzristto
mit frisch gehobeltem Parmesan, Brokkoliröschen, Salate mit Essig-Õl-Dressing
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel ALEXA ist der 02.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.