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Zur Quelle

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Bielefelderstraße 2
33175 Bad Lippspringe

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Speisekarte von Zur Quelle

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2024
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Vorspeisen & Suppen

Antipasti Tower
mit Vitello tonnato, Tomate Mozzarella Bruschetta & gebackenen Scampi
14,50 €
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Rindercarpaccio
mit mariniertem Ruccola, Olivenöl & Parmesan
14,00 €
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Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter gratiniert
8,00 €
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Vorspeisen Trilogie vom Kürbis
Quiché, Chutney mit Riesengarnele & Süppchen
12,50 €
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Kürbisschaumsuppe
mit Sesamgebäck
7,00 €
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Consommé vom Rind
Rinderkraftbrühe mit klassischer Einlage
7,00 €
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Zwiebelsuppe
mit Croutons & Käse gratiniert
8,00 €
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Klassiker des Hauses

„ Wilderer Krüstchen“
Schweineschnitzel mit gebratenen Waldpilzen, Sauce Bernaise dazu Kroketten
19,50 €
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klein
16,50 €
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„ Mäuschen im Stroh“
Schweinemedaillons an Pfeffersoße, dazu Speckbohnen und Strohkartoffeln
23,50 €
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klein
19,50 €
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Zander & Wildlachs im Duett
auf getrüffeltem Sahnegemüse dazu Salzkartoffeln
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
klein
21,00 €
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Der Grillteller
Rumpsteak, Rinderfilet & Medaillon an Pfeffersoße, dazu Kräuterbutter & pommes frites
25,50 €
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Vegetarisch

Kürbisravioli * vegetarisch *
in Curry- Kürbissoße mit Pinienkernen & Kürbis
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Südtiroler Spinatknödel
mit abgeschmolzenen Tomaten, Salbei, Parmesan & mariniertem Ruccola
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sumber Salat-Bowl * vegan *
bunter Salat in Vinaigrette mit gebackenen Falafel Pralinen, mariniertem Antipasti Gemüse & Cashewkernen dazu Paprikadipp & Brot
16,00 €

vegan vegan

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Feinste Steaks

Rumpsteak Strindberg
in einer Zwiebel-Senfkruste gebraten dazu pommes frites
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220 g
29,50 €
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330 g
33,50 €
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Lippspringer Steak
Filetsteak mit Kräuterbutter auf gegrilltem Gemüse dazu Kroketten 2oo Gramm
34,00 €
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3oo Gramm
38,00 €
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Surf & Turf
200 g feinstes Filetsteak mit Riesengarnelen, milder Knoblauchsoße dazu Kartoffelgratin
38,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Quelle ist der 27.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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