Speisekarte von Chausseehaus "Zur Einnahme"

Zuletzt aktualisiert am 09.07.2024

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Suppen, Starter & Salate Vegetarische Gerichte Tradition trifft Moderne Fisch & Meer Süße Versuchungen Zum Verwöhnen & Genießen US-Beef Black Angus Burger Steakkarte Spezialitäten vom Lavasteingrill

Suppen, Starter & Salate

Kleiner Gemischter Blattsalat

mit fruchtiger Mango-Vinaigrette & ofenfrischem Baguette

8,90 €

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Kürbis-Currysuppe

mit Tomatenwürfeln

8,50 €

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Kartoffel-Lauchcremesuppe

mit Parmesanchip

8,50 €

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Gebackener Schafskäse

im Knuspermantel, an gemischtem Salat, Preiselbeer-Dip & ofenfrischem Baguette

16,50 €

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Tischgedeck

ofenfrisches Baguette, hausgemachte Aioli, marinierte Oliven & Kräuterbutter

13,50 €

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Chausseehaus Brotzeit(Für 2 Personen)

ofenfrisches Baguette, hausgemachte Aioli, marinierte Oliven & Kräuterbutter, Pesto Rosso, geschmorte Paprika, hausgemachter Schinken

22,50 €

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Herzhafter Windbeutel

mit gebratenen RInderfiletstreifen, Tomatenwürfeln, Trüffelschaum und Salatbouquet

19,90 €

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Gegrillte Garnelen In Kräuter-Knoblauchöl

mit Kräuterschmand, Salatbouquet und ofenfrischem Baguette

16,50 €

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Großer Gemischter Salat

mit fruchtiger Mango-Vinaigrette & ofenfrischem Baguette

13,90 €

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Vegetarische Gerichte

Rahmschwammerl

mit gebratenem Semmelkloß und Salatbouquet

18,90 €

vegetarisch

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Rote-Beete-Risotto

mit Äpfeln, gerösteten Cashewkernen und gehobelten Parmesanspänen

19,90 €

vegetarisch

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Kürbis-Gemüsepfanne

mit Gnocchi, tomatisiertem Kürbisgemüse, Frühlingszwiebeln, Kräutern und gratiniertem Feta

19,90 €

vegetarisch

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Tradition trifft Moderne

Gebratene Geflügelleber

mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree

20,90 €

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Hausgemachte Rinderroulade

mit Apfelrotkohl 0 und Thüringer Hüt´s

22,50 €

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Schnitzel „Wiener Art“ Vom Schwein

mit Rahmschwammerl und gebratenen Schupfnudeln

22,50 €

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Hähnchen Im Tempura Gebacken

Hähnchenbrustfilet im Tempura gebacken, mit asiatischem Gemüse und gegrillter Ananas, begleitet von einer fruchtigen Mango-Limonensauce und Sesamreis

22,50 €

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Mongolian Beef Bowl

gegrillte Rindfleischstreifen, Gemüse, Peperoni, Ingwer, Knoblauch, Paprika, Teriyaki Sauce, auf Reis (leicht scharf )

24,90 €

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„Chausseehaus-Steak“ Rumpsteak Vom US-Beef

in der heißen Gußpfanne, auf Grillgemüse, mit Pfeffersauce und Steakhouse Pommes

33,80 €

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Iberico-Steak 200g

Rückensteak vom Iberico-Schwein unter der Kräuterkruste, auf rahmigen Spitzkohl und Kürbis-Kartoffelgratin

32,90 €

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Thüringer Rostbrätl

mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatbouquet

19,90 €

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Gegrilltes US-Flanksteak 200g

auf Kürbis-Grillgemüse, Portweinsauce und Kartoffelpüree

31,90 €

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Hähnchen „Toscana"

gegrilltes Hähnchenbrustfilet, gratiniert mit Tomate & Mozzarella an Kräuter-Paprika-Papardelle und Rucola

22,50 €

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Pulled Pork & Steak Pommes

mit Eisbergsalat, Weißkrautsalat4, rauchiger BBQ-Sauce1,7 und Sour Cream

24,90 €

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Fisch & Meer

Gebratener Butterfisch

an rahmigem Rote-Beetegemüse und Kartoffelpüree

25,40 €

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Gegrillte Riesengarnelen

an Kräuter-Paprika-Parpadelle mit Rucola und gehobelten Parmesanspänen

25,40 €

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Süße Versuchungen Zum Verwöhnen & Genießen

Crème-Brûlée

wahlweise mit Schokoladeneis und Früchten

7,80 €

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Duett Von Hausgemachtem Sorbet

mit Schokolade und Früchten

7,50 €

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Verschiedene Hausgemachte Sorbets

2Kugeln

3,90 €

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Lauwarmer Schokoladenkuchen

an Vanilleeis, Schokosauce und Pfirsichen

8,90 €

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Verschiedene Hausgemachte Sorbets

1 Kugel

2,30 €

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US-Beef Black Angus Burger

Hamburger

Beef, Tomaten, Zwiebeln, Gurke, Salat, BBQSauce

12,50 €

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Beef-Bacon-Cheeseburger

Beef, Käse, Tomaten, Zwiebeln, Gurke, knuspriger Bacon, Salat, Saucen, rauchige Westernsauce

16,50 €

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Lava-Burger

Beef, mit Bergkäse gratiniert, gegrillten Champignons, Röstzwiebeln, Salat, Saucen, BBQ-Sauce

16,90 €

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BBQ-Chicken Burger

Hähnchenbruststreifen, Tomate, Ananas, Salat, Cocktailsauce, BBQ-Sauce

15,90 €

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Blue Cheeseburger

Beef, Blue Cheese (Käse), Tomaten, Salat, Zwiebeln, Gurke, Saucen, Ketchup

16,90 €

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Double Beef-Burger

2x Beef, Cheddarkäse, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Salat, Saucen 18, hausgemachte BBQ-Sauce

18,90 €

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Veggi-Burger

vegetarischer Bratling, Tomaten, Salat, Zwiebeln, Saucen, hausgemachte BBQ-Sauce

15,90 €

vegetarisch

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Bagel Burger

Beef, Sour Cream, Aioli, geschmorte Paprika, Gurke, Salat, Röstzwiebeln, knuspriger Bacon, Donut-Bagels, Saucen

17,90 €

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Veggi Camembert-Burger

vegetarischer Bratling mit Camembertkäse gratiniert, Preiselbeeren, Gewürzgurken, Tomate, Salat, Rucola, Sauce, BBQ-Sauce

16,90 €

vegetarisch

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Black Angus Burger

Beef, Cheddarkäse, milde Peperoni, Gurke, Salat, Saucen, hausgemachte BBQ-Sauce, Aioli

16,90 €

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Chicken-Nugget-Burger

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, Tomaten, Gewürzgurken, Salat, Röstzwiebeln, Sauce, BBQ-Sauce

16,90 €

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Wildburger Spezial

Wildpatty mit Camembert gratiniert, Preiselbeeren, Salat, Haus-Saucen

16,90 €

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Pulled-Pork Burger

Pulled Pork, Weißkrautsalat, Eisbergsalat, Röstzwiebeln, Sauce, rauchige BBQ-Sauce

16,90 €

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Double Beef - Nacho Burger

2x Beef, Cheddarkäse, Nachos, gegrillte Paprika, Gurke, Salat, Cheddar-Jalapeñocreme, Saucen

19,90 €

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Double Beef - Triple Cheeseburger

2x Beef, 3x Cheese (Gouda, Bergkäse, Cheddar-Jalapeñocreme), Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln, Röstzwiebeln, Salat, BBQ-Sauce

19,90 €

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Steakkarte Spezialitäten vom Lavasteingrill

Rumpsteak - Ein Stück Aus Dem Rücken 200g

25,50 €

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Rumpsteak - Ein Stück Aus Dem Rücken 300g

33,90 €

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Entrecôte - 300g

das Zwischenrippenstück mit typischer Marmorierung

32,90 €

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Entrecôte - 400g

das Zwischenrippenstück mit typischer Marmorierung

38,50 €

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Rinderfilet - Das Zarteste Steak Ohne Fett 300g

41,90 €

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Rinderfilet - Das Zarteste Steak Ohne Fett 400g

48,90 €

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Rumpsteak - Ein Stück Aus Dem Rücken 400g

40,90 €

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Flanksteak 200g

23,90 €

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Flanksteak 300g

32,90 €

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Flanksteak 400g

39,90 €

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Rückensteak 200g

vom spanischen Iberico Schwein

22,90 €

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Rinderfilet - Das Zarteste Steak Ohne Fett 200g

31,90 €

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Rückensteak 300g

31,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chausseehaus "Zur Einnahme" ist der 09.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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