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Forsthaus Thiemsburg

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Am Baumkronenpfad
99947 Bad Langensalza

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Speisekarte von Forsthaus Thiemsburg

Zuletzt aktualisiert am 18.03.2022
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VORSPEISEN

Deftiges Würzfleisch
vom Schwein, mit Käse überbacken dazu ofenfrisches Baguette
6,50 €
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Kartoffelecken"
mit Käse' und Hollandaise überbacken & Zweierlei Dip
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Große Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und kHeinem Salat
8,90 €
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kleiner Beilagensalat
4,90 €
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SALATE

Auswahl bunter Blattsalate
mit Kirschtomaten, Gurken in Scheiben, marinierten Salaten, knackigen Kernen und unserem Hausdressing, dazu ofenfrisches Baguette
9,90 €
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vegan vegan

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Schinken- und Käsestreifen"
2,90 €
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Hähnchenstreifen
3,90 €
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Feine Schnitzelstreifen
in Hollandaise
4,90 €
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SUPPEN

Kräftige Soljanka
mit Sauerrahm, dazu ofenfrisches Baguette
6,50 €
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Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und kleinen Fleischklößchen, dazu ofenfrisches Baguette
5,90 €
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Passierte Strauchtomatensuppe
mit Sauerrahm, dazu ofenfrisches Baguette
6,50 €
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SCHNITZEL

Schnitzel "Wiener Art"
der Klassiker mit Zitronenecke
13,90 €
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Schnitzel "Jäger Art"
mit frischen Rahmchampignons
14,90 €
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Gärtnerschnitzel
mit bestem Marktgemüseund Sauce Hollandaise
14,90 €
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Schnitzel au Four
mit Wirzileisch und Käse überbacken
15,90 €
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THURINGER KLASSIKER

Schwarzbierbraten
vom Schwein mit Apfel-Speck-Rotkohl und Thüringer Klößen
14,90 €
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Herzhafter Bauerngulasch
vom Schwein mit Apfel-Speck-Rotkohl und Thūringer Klãßen
13,90 €
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Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfel-Speck-Rotkohl und Thüringer Klößen
15,90 €
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Thüringer Schüsselsülze
mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
10,90 €
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Original Thüringer Rostbrät'l
nach hauseigener Rezeptur mariniertes Schweine- Nackensteak mit Pilzen in Rahm und Bratkartoffeln
13,90 €
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FISCHSPEZIALITÄTEN

Pochierter Lachs im Glas
mit Rucola-Kirschtomaten-Salat und geriebener
14,90 €
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Gegrilltes Zanderfilet
auf Rucola, Kirschtomaten, geröstete Pinienkerne und geriebener Parmesan dazu eine 0fenkartoffel mit Kräuterquark
16,90 €
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VEGETARISCHES

Bunte Tagliatelle
mit frischen Champignons in Rahmsauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Blumenkohl-Käse-Medaillon
mit buntem Marktgemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Grillkäse
auf Rucola, Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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DESSERTS

Warmes halbflüssiges Schokotörtchen
mit Vanilleeis und Schlagsahne
6,90 €
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Rote Grütze in der Hippenschale
mit Vanilleis und Schlagsahne
6,50 €
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Warmer Apfelstrudel'
mit Vanilloois und Schlagsahne
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthaus Thiemsburg ist der 18.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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