Speisekarte von Restaurant Zur Muhle

Antipasti

Bruschetta classica

Tomaten, Knoblauch, Rucola, Parmesan

8,50 €

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Carprese con Mozzarella di Buffalo

Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Balsamico

9,50 €

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Antipasto il Mulino

Grillgemüse, Salami, Käsevariationen

13,00 €

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Vitello Tonnato

Kalbsfleisch, Thunfischsauce, Karpern

13,00 €

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Gamberoni al Peperoncino piccante

gegrillte Gambas, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch

13,50 €

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Carpaccio vom Rind

Rucola, Parmesan, Pinienkerne, Balsamico Insalate

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

al Pollo

Salat der Saison, Cherrytomaten, Gurken, Oliven, Hähnchenbrustfilet, gebr. Champignons, Frühlingszwiebeln,Parmesan, Zwiebeln

12,00 €

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Adriatica

Salat der Saison, Cherrytomaten, Gurken, Paprika, Garnelen, Knoblauch

13,90 €

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Caprino

Salat der Saison, Cherrytomaten, Gurken, Walnüsse,gebr. Ziegenkäse, Honig

13,90 €

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Pasta

Penne Arrabiata

pikante Tomatensauce, Zwiebeln, Parmesan, Knoblauch, Basilikum

11,90 €

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Penne Pesto alla Genovese

hausgemachtes Basilikum-Pesto, Parmesan

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Extra

Filetspitzen vom Rind oder Garnelen

15,90 €

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Spaghetti Aglio & Oglio (pikant)

3 Gambas, Peperoncino, Cherrytomaten, Parmesan,Pinienkerne, Knoblauch, Olivenöl

15,90 €

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Pasta fresca

Tagliatelle mit Lachs

Napolisauce, Sahne, Zwiebeln, Knoblauch

12,90 €

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Tagliatelle Mari e Monti

Garnelen, eine Pilzvariation, Cherrytomaten, Napolisauce, Sahne, Knoblauch, Parmesan

13,90 €

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Pappardelle mit Lamm

Oliven, Rosmarin, Steinpilze, Cherrytomaten, Basilikum, in einer feinen Rotweinsauce

14,90 €

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Ravioli Toscana

in Salbeibutter gebraten, Champignons,Zucchini, Parmaschinken

13,90 €

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Pesce

Salmone con Zafferano

Lachsfilet an einer feinen Safransauce, Petersilienkartoffeln, mediterranes Gemüse

22,90 €

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gegrilltes Doradenfilet

Butter-Spinat, Minze-Limetten-Kartoffeln, verfeinert durch eine Zitronen-Limetten-Emulsion

24,50 €

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Grigliata Mista di Pesce

Dorade, Pulpo, Sepia, Gambas, Lachs, auf mediterranem Gemüse,verfeinert durch eine Zitronen-Limetten-Emulsion

27,50 €

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Carne

Saltimbocca alla Romana

gebratene Kalbsmedaillons mit Salbei, Parmaschinken und einer feinen Weißweinsauce

21,00 €

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Filetto alla Griglia con Madagaskar

Rinderfilet an einer pikanten Cognac-Pfefferrahm-Sauce

27,90 €

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Lammcarré al Chianti

in Kräutern mariniert

27,90 €

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Pizza

Margherita

Tomatensauce, Basilikum, Mozzarella

7,50 €

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Toscana

Tomatensauce, italienische Salami, Bruschetta-Tomaten,Rucola, Parmesan, Mozzarella

10,50 €

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Ortolana

Tomatensauce, gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten,Artischocken, Oliven, Basilikum, Parmesan, Mozzarella

10,90 €

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Bufala il Mulino

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Basilikum, Pinienkerne, Mozzarella

11,90 €

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Parma

Tomatensauce, Parmaschinken, Cherrytomaten, Basilikum,Rucola, Parmesan, Crema di Balsamico

12,90 €

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Dessert

Tiramisu classico

6,00 €

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Tartuffo

klassisch italienisch, Vanille, Schokolade,im Kakaomantel

5,90 €

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Cassata

semifreddo, Vanille, Schokoladeund Pistazie

5,90 €

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