La Cave Restaurant & Weinbar

Medaillons vom regionalen Schwein

flambiert mit Cognac und grünem Pfeffer | selbstgemachte Butter-Spätzle | Rahmsauce

Herbstliche Blattsalat-Variation

Tomaten | Kräuter | Kürbiskerne

Kalbs-Consommé

Markklößchen | Gemüseeinlage

Kopfsalat

mit Joghurt-Dressing als Beilage

Herbstliche Blattsalat-Variation

Tomaten | Kräuter | Kürbiskerne

Wahlweise mit

paniertem #Backhendl und Kürbiskernöl

Wahlweise mit

5 gebratenen #Garnelen und Balsamico-Walnuss-Dressing

#Carpaccio vom Rind

mit Wildkräutersalat, Olivenöl | Zitrone | Pinienkerne | Parmesan

Gratinierter Ziegenkäse

mit Eukalyptus-Honig, Kürbis-Chutney | Rosa Pfeffer

Kürbiscremesuppe

Kokos | Ingwer

Passierte Tomatencremesuppe

Kalbs-Consommé

Markklößchen | Gemüseeinlage

#Zwiebelrostbraten vom Roastbeef

Geschmorte Zwiebeln | #Bratkartoffeln mit Speck und Majoran

Hausgemachter Leonardo #Burger

Calypso-Sauce | geschmolzene Zwiebeln | Speck Krautsalat | Pommes frites

#Wiener Schnitzel vom regionalen Kalb

Pommes frites | Preiselbeeren | Zitronenecke

Lammkrone in Knoblauch-Jus

Bohnen-Bouquet | Kartoffelgratin

Medaillons vom regionalen Schwein

flambiert mit Cognac und grünem Pfeffer | selbstgemachte Butter-Spätzle | Rahmsauce

Kotelett vom Iberico-Schwein

Kohlgemüse | Risolee Kartoffeln | Backpflaumen-Sauce

Auf der Haut gebratener #Zander

glasierte Zuckerschoten | Wildreis | Safranschaum

Kürbis-#Schnitzel

mit lauwarmen Wildkräutersalat (#vegan) Wildreis | Kokos-Erdnuss-Sauce

Quinoa (#vegan)

Herbstliche Gemüse-Variation | Kokos-Erdnuss-Sauce

Rösti auf Gemüse-Bouquet (#vegetarisch)

mit aromatischem Bergkäse

Wechselnde Tagesempfehlung

Wahlweise servieren wir Ihnen als Beilage auch Pommes frites

„Heiße Liebe“

2 Kugeln Vanille-Eis | heiße Himbeeren Sahne | Waffelherzen

Warmes Schokoladen-Küchlein

mit flüssigem Kern, Zwetschgen-Kompott | Tonkabohnen-Eis

3 Kugeln Sorbet-Variation (#vegan)

Frische Früchte

Verschiedene Eissorten