Im Gütchen

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Hüffelsheimer Str. 1
55545 Bad Kreuznach


Speisekarte von Im Gütchen

Zuletzt aktualisiert am 15.07.2022
„Alles“ Gartentomate
21,00
Hausgebeizter Fjordlachs *Gurken-Kräuter-Kalt-Schale *Limonenschmand * Minigurken * Forellenkaviar
23,00
Carpaccio vom bayrischen Bergrind *
Pfifferling-Kräutersaitlings-Salat * Garnelenschmetterling
24,00
Thailändische Reis Bowle *
Sommersalat * Limonen-WasabiVinaigrette * Knusprige Wan Tan Blätter
17,00
Sommerliche Pfifferlingscreme-Suppe *
Kräuterflädle
12,00

vegetarisch vegetarisch

Seezungenfilet *
Nordseekrabben * Babyspinat * Junge Kartoffeln * Zitronenbutter
29,00 als Zwischengericht
39,00 als Hauptgericht
Baby Seeteufel *
Auberginen-Creme * gegrillte Kirschtomaten * Leche de Tigre
28,00 als Zwischengericht
38,00 als Hauptgericht
Geeiste Vichyssoise *
Lauchschaum * Esspapier * Kräuteröl
12,00
Bavette vom Weiderind *
gebackenes Kalbsbries * römische Nocken * gratinierter grüner Spargel * zweierlei Saucen
38,00
Bio-Maishühnchen-Brust
Pfifferlinge * Zuckererbsen * Kräuternudeln * Garnelen-Rahm
34,00

vegetarisch vegetarisch

Iberico Lomo & Secreto *
Vadouvan * Chimichurri * Salatherzen * Rahmpolenta * Jus
34,00
Gratinierter Ziegenfrischkäse *
Peperonata * Paprikaschaum * Pesto
23,00
Rohmilchkäse Auswahl
vom Affineur Hofmann aus Bad Tölz * Feigensenf * Früchtebrot
16,00
Prosecco-Sabayone *
Nektarinen-Aprikosen-Salat * Beerensorbet
16,00
Kirsch-Gazpacho *
Limonen-Joghurt-Eis * glasierte Süßkirschen * Schokoladen-Gel
16,00
Himbeer-Mandel
Mille Feuille * Vanillecreme * Rahmeis
16,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Im Gütchen ist der 15.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.