Speisekarte von Gaststätte Saigon
Zuletzt aktualisiert am 25.10.2023
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Suppen
Tomatensuppe
mit Hühnerfleisch
2,80
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Peking-Gulaschsuppe
(sauer und scharf' gewürzt)
2,80
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wantan-Suppe
4,00
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Krebssuppe
mit Spargel und Hühnerfleisch
4,00
€
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Karate-Suppe
Hühnerfleisch mit Gemüse (scharf gewürzt)
2,80
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fleischklößchensuppe
mit Glasnudeln und grünem Pfeffer (leicht scharf gewürzt)
3,20
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chawan-Suppe
mit Hühnerbrust, Hummerkrabben, China-Pilzen und Glasnudeln
4,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Canh Tom“
bekannte, traditionelle Vietnam- Garnelensuppe mit Champignons, Koriander, Zitronengras und Kaffir blättern (pikant und sauer)
5,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Canh Ga“
Hühnersuppe mit siamesischem Ingwer, Champignon und Kokosmilch (sehr schmackhaft)
4,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saigon-Suppe
bekannte südvietnamesische Hummerkrabbensuppe, mit Bambussprossen, Sojakeimen und Tomaten (sehr scharf gewürzt)
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vorspeisen
Cha Gio
Lumpia, Frühlingsrolle mit zartem Hühnerfleisch
2,80
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cha-Gio Vietnam
Vietnam-Frühlingsrolle mit Zitronensauce
3,20
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bo Ga Sate
Rinderfilet und Hühnerfleisch am Spieß mit Erdnussbutter
3,40
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pansit Goreng ,
gebackene Wonton mit stiß-saurer Sauce
3,80
€
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Tom Lan Bot gebackene Hummerkrabben mit Fleisch
6,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geröstetes Brot, mit Hummerkrabben und Fleisch
5,50
€
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„Banh Phong Tom“, Krabbenchips (Kroepoek)
2,80
€
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Banh 3 Mien
Hummerkrabben in Schweinefleisch Teigrolle, Beilagen: Krabben, Chips, Reisnudeln und Zitronensauce (leicht scharf)
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Saigon Spezial“ für 2 Personen:
bestes Rindfleisch, Hummerkrabben, Tintenfisch, Frühlingsrollen, Sate, Salat und 2 spezielle Saucen
10,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sojakeime-Salat
2,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat
3,20
€
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Vietnam-Krabben-Cocktail, mit Sojakeimen
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Goi Bo“
pikanter Rindfleischsalat, serviert Gurken, Tomaten, frischen Gewürzen aus Vietnam spezieller Zitronensauce (Gaumenfreude)
5,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Goi Muc“
pikanter Tintenfischsalat, serviert mit Zwiebeln, Papaya, Karotten, frischen Gewürzen aus Vietnam und spezieller Zitronensauce (Gaumenfreude)
5,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Goi Tom“
pikanter Hummerkrabbensalat, serviert mit Zwiebeln, Papaya, frischen Gewürzen aus Vietnam und spezieller Zitronensauce
5,80
€
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Entengerichte
Entenscheiben, gebraten, mit verschiedenen Gemüsen
und Mandeln (nicht knusprig)
10,50
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ente, zweimal gebraten, mit Bambussprossen und
Paprikaschoten (nicht knusprig, sehr scharf)
10,50
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ente, knusprig gebacken, gebettet auf hausgemachten
Krautsalat
11,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kanton-Ente, knusprig, mit verschiedenen Gemüsen
13,00
€
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ente, knusprig geröstet, mit Pfifferlingen und Broccoli
14,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hong Kong Ente, knusprig geröstet, mit Morcheln
und China-Champignons
14,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ente mit Vietnam-Curry und tropischen Früchten
(scharf, nicht knusprig)
13,00
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Vietnam Spezial“ Ente, gebraten, mit Ananas,
Tomaten, Gurken, Champignons und spezieller saurer Sauce (nicht knusprig)
13,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hühnergerichte
Hühnerbrust paniert', mit Ananas (süß-sauer gewürzt)
10,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hühnerbrust auf indonesische Art
mit verschiedenen Gemüsen, in Erdnuss-Sauce (leicht scharf)
10,00
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hühnerbrust „Chop Suey“
mit verschiedenen Gemüsen
11,00
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hühnerbrust, gebraten, in Curry-Kokos-Sauce,
mit verschiedenen Gemüsen (scharf)
11,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hühnerbrust, gebraten, mit Ingwersauce und
Schnittlauch, in Austernsauce
10,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hühnerbrust, gebraten, mit Cashew-Kernen,
Bambussprossen und Paprikaschoten (leicht scharf gewürzt)
11,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hühnerfleisch mit Bambussprossen und Auberginen
in vietnamesischem roten Curry, mit Kokosmilch (scharf)
11,20
€
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Hühnerbrust, gebraten, mit China-Champignons,
Bambussprossen und Morcheln
11,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnerfleisch mit fein geschnittenen Kaffirblättern
in vietnamesischem roten Curry und dicker Kokosmilch
11,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Hühnerfleisch mit Pfeffer, Knoblauch
und grünen Bohnen (scharf)
11,00
€
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Schweinefleischgerichte
Schweinefleisch Chop Suey, mit verschiedenen
Gemüsen
10,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefleisch, gebraten, mit Paprikaschoten und
Bambussprossen (leicht scharf gewürzt)
10,00
€
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Schweinefleisch, paniert, in süß-saurer Sauce
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zweimal gebratenes Schweinefleisch
mit Gemüse (sehr scharf gewürzt)
10,50
€
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Schweinefleisch, gebraten, mit China-Champignons
Bambussprossen und Morcheln
10,50
€
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Schweinefleisch mit Bambussprossen und Auberginen
in vietnamesischem roten Curry mit Kokosmilch
11,00
€
Schmeckt mir!
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Schweinefleisch, mit fein geschnittenen Kaffirblättern
in vietnamesischem roten Curry und dicker Kokosmilch
11,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Schweinefleisch, mit Pfeffer, Knoblauch
und grünen Bohnen (scharf)
11,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindfleischgerichte
Rinderfilet, gebraten in Sate-Sauce, mit verschiedenen
Gemüsen (pikant)
16,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet, gebraten mit Ingwerwurzeln und
Schnittlauch, in Austern-Sauce
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet, gebraten, mit Orangen, Ananas und
Peperoni (leicht sauer und scharf)
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet Saigon-Art in spezieller Sauce, mit
verschiedenen Gemüsen
16,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch Chop Suey, mit verschiedenen Gemüsen
11,00
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch, gebraten mit Morcheln, Schalotten,
Bambus, Champignons, Karotten und Tomaten
11,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch, gebraten, mit grünen Paprikaschoten,
in Schwarze-Bohnen-Sauce
11,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch, gebraten, mit verschiedenen Gemüsen,
Ananas und Lychees, in Orangen-Sauce (süß-sauer)
11,00
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch, gebraten, mit Zwiebeln und Morcheln
11,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch auf indonesische Art
mit verschiedenen Gemüsen, in Erdnuss-Sauce
11,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch, gebraten', mit China-Champignons,
Bambussprossen und Morcheln
11,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch, mit Bambussprossen und Aubergine
vietnamesischem roten Curry mit Kokosmilch
11,50
€
Schmeckt mir!
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Rindfleisch' mit fein geschnittenen Kaffirblättern
in vietnamesischem roten Curry und dicker Kokosmilch
11,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Rindfleisch, mit Pfeffer, grünen Bohnen (scharf)
11,00
€
Schmeckt mir!
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Meeresfrüchte
Fu-Yun-Hai
Omelett mit Krabben und Champignons
9,00
€
Schmeckt mir!
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Zwiemal gebratener Tintenfisch
mit Gemüse
11,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seezungen-Filet paniert
in süß-saurer Sauce, serviert mit gebratenem Reis und Krabben
15,00
€
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Kabeljaun-Filet gebraten
in Knoblauch-Sauce, serviert mit verschiedenen Gemüse
15,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Seezunge,
serviert mit verschiedenen Gemüsen
16,50
€
Schmeckt mir!
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Hummerkrabben
paniert’ m süß-saurer Sauce
16,00
€
Schmeckt mir!
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Hummerkrabben auf Saigon-Art
mit Morcheln und Cashew-Kernen (scharf gewürzt)
17,00
€
Schmeckt mir!
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Hummerkrabben
mit China -Champignons und Morcheln
17,00
€
Schmeckt mir!
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Gegrillte Hummerkrabben
mit Schale, in Knoblauch-Sauce, serviert mit verschiedenen Gemüsen
18,70
€
Schmeckt mir!
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Hummerkrabben gebraten
mit Pfeffer. Knoblauch und grünen Bohnen
17,00
€
Schmeckt mir!
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Hummerkrabben
gebraten mit vietnamesischem Curry und tropischen Früchten
17,00
€
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Besonders zu Empfehlung
Herbstrolle
gefüllt mit Shrimps, Pfifferlingen Sojakeimen
3,00
€
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Saigon Senior-Teller ,
Rinderfilet, Hühnerbrust, mit Pfifferlingen und Broccoli
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geröstetes Mais-Huhn, knusprig, mit Vietnamische Gemüse
serviert mit Lychee- und Orangensauce
11,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bu Xao Lan, Rindfleisch, gebraten
mit etwas Kokos- nuss, Zwiebeln, zerstoßener Erdnuss und 9 verschiedenen Gewürzen (scharf)
11,00
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Traumessen im Geflügelnest, gebratene
Riesengarnelen, Entenfleisch, Rinderfilet, Hühnerbrust, Pfifferlingen und Broccoli (leicht scharf)
15,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausspezialität: Geröstete Ente, knusprig und saftig,
mit Pfifferlingen und Vietnam-Gemüse
15,50
€
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Singapore-Platte, Hühnerbrust am Spieß, in
Erdnusssauce, Schweinefleisch, paniert, in Süß-Sauer-Sauct Seezungenfilet, paniert, gebackene Banane mit Honig
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vietnamesische Reistafel (für 2 Personen),
Riesengarnelen und Hühnerbrust, paniert, knusprige Ente, Schweinefleisch in scharfer Sauce, Vietnam-Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce
31,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seelachsfilet
(spezielles Fischgericht aus dem Hafen von Kien Giang) Gebratenes Seelachsfilet, serviert mit Eissalat und spezieller Sauce (Fischsauce Nuoc Mam, scharf)
11,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saigon-Pfannen-Spezialitäten
Bunter Rinderteller
Rinderfilet-Streifen mit Paprika-schoten und grünem Pfeffer (leicht scharf)
15,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
THAP CAM Spezial DA NANG, Riesengarnelen,
Rinderfilet, Hühnerbrust und Ananas, mit Gonbao gewürzt (leicht scharf)
16,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Besonderes aus Saigon, Riesengarnelen, Tintenfisch
und Hühnerfleisch, mit Sellerie-, Bambus- und Paprika- Gemüse, Sate-Sauce (leicht scharf)
16,50
€
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Reis und Nudelgerichte
Reis, gebraten
mit ei und Hühnerbrust
9,50
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chop Suey Reis Spezial
gebratener Reis mit Hummerkrabben, Enten, Schweine-Rinderfleisch und verschiedene Gemüse
13,80
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reis oder Nudeln gebratenen
mit Hummerkrabben und Ei
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Glasnudeln
mit Schinken, Hühnerfleisch, Krabben und Gemüse
9,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nedeln, gebraten
mit Ei und Rindfleisch oder Hühnerbrust
9,50
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
10,00
€
Schmeckt mir!
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Reisnudeln gebraten
mit Krabben, Schinken, Eiern, Hühnerfleisch und Sojakeimen
10,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reisnudeln
mit gebratenem Rindfleisch, Hühnerfleisch, Zitronengras und vietnamischer Sauce
10,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Gerichte
Laohan-Tsai Spezial
Gemüse-Platte
8,70
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
To-Fu
mit Sojakeimen und Glasnudeln
8,70
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir!
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Frisches Gemüse, gebraten
mit Kokosmilch, Basilikum und rotem Chili
9,70
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hotcook
Hotcook-Streifen
vom Rinderfilet, mit Knoblauch, Bambusprossen Paprika und Schwarze-Bohnen-Sauce
15,80
€
Schmeckt mir!
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Hotcook-Hühnerbrust
mit Knoblauch. Bambussprossen, Paprika und Schwarze-Bohnen-Sauce
11,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hotcook - drei Kostbarkeiten
vietnamische Hummerkrabben, Hühnerbrust und Schweinefleisch mit Bambus, Paprika und Schwarze-Bohnen-Sauce
14,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Saigon ist der 25.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.