Speisekarte von Schlundhaus

Zuletzt aktualisiert am 04.05.2023

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Tagesgerichte Montag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Frischer Stangenspargel - Außer der Reihe Hauptgerichte. Beilagen nach Wahl zu Ihrem Spargelgericht Spezialitätengerichte Salate Suppen Kleine Gerichte Schnitzelgerichte Bratwurstgerichte Hauptgerichte Vegetarische Gerichte Salatteller mit Käsestreifen Veganes Gericht Gerichte vom Fisch Gerichte vom Rind Beilage nach Wahl Kinderkarte Für die ganz kleinen Gäste Nachtisch für die kleinen Gäste Dessert Hausgemachte Desserts

Tagesgerichte

Montag

Königsberger Klopse in einer Kapernrahmsauce

dazu Bio-Kartoffeln und bunter Salat

8,80 €

Schmeckt mir!

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Mittwoch

Currywurst "Johanna"

mit frischen Pommes Frites

7,80 €

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Tortellini in einer Sahnesauce

mit gekochtem Schinken & Erbsen

7,80 €

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Donnerstag

Schweineschnitzel nach Wiener Art

mit frischen Pommes Frites & buntem Salat

8,80 €

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Freitag

Matjesfilet nach Hausfrauenart

mit Bio-Kartoffeln

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Samstag

Leberkäse mit Spiegelei

an Kartoffelsalat

7,80 €

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Frischer Stangenspargel - Außer der Reihe

Hausgemachte Spargelcremesuppe

mit Spargelstücken, garniert mit Schnittlauch

5,00 €

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Spargelsalat nach Art des Hauses

Spargel auf Saisonsalat mit einer Soße aus gehackten Ei und Schnittlauch dazu Toastbrot

9,00 €

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Spargel auf Saisonsalat mit Eismeer-Garnelen

mit einer hausgemachten Cocktailsoße, dazu Toastbrot

10,00 €

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Hauptgerichte.

250 g frischer Stangenspargel

9,00 €

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500 g frischer Stangenspargel

dazu Bio-Kartoffeln und zerlassene Butter

15,50 €

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Beilagen nach Wahl zu Ihrem Spargelgericht

Gekochte oder rohe oder gemischte Schinkenplatte

5,00 €

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Paniertes Schweineschnitzel

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paniertes Kalbsschnitzel

8,50 €

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Ein Paar Bratwürste

5,50 €

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Portion Sauce Hollandaise

3,00 €

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Spezialitätengerichte

Frischer Stangenspargel

mit gekochtem Schinken und Tomaten mit Käse überbacken, dazu Bio-Kartoffeln

20,00 €

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Frischer Stangenspargel

mit geräuchertem Lachs belegt mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Bio-Kartoffeln

21,50 €

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Salate

Feldsalat nach Fränkischer Art

mit Speck und Zwiebeln angerichtet mit Essig- Öl- Dressing dazu Toastbrot

5,00 €

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Käse- & Schinkenstreifen -Salatteller

Gemischte Salate der Saison, Tomaten & Gurken angerichtet mit unserem Hausdressing dazu Toastbrot

9,00 €

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Putenbruststreifen -Salatteller

Gemischte Salate der Saison, Tomaten & Gurken angerichtet mit einem Joghurt-Dressing dazu Toastbrot

10,00 €

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Avocadosalat nach Art des Hauses

mit frischen Krabben auf Eisbergsalat mit einem Himbeeressig-Walnussöl-Schmand-Dressing dazu Toastbrot

10,00 €

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Suppen

Hausgemachte Leberknödelsuppe

hausgem. Rinderkraftbrühe mit hausgem. Leberkloß

4,00 €

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Rustikale Tomatensuppe - vegetarisch

mit Tomatenstückchen und Kräutern, Sahnehaube und Croutons

4,50 €

vegetarisch

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Kleine Gerichte

„Hawai-Toast“

Zwei Scheiben Toastbrot belegt mit gekochtem Schinken und Ananas und mit Käse überbacken, garniert mit Preiselbeeren

7,50 €

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Hausgemachter Zwiebelkuchen nach Hausart

heiß aus dem Rohr

10,00 €

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Hausgebeizter Lachs

auf Salat an Sahnemeerrettich mit Toastbrot und Butter

10,50 €

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Schnitzelgerichte

Schweineschnitzel nach Wiener Art

12,00 €

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Kleine Portion Schweineschnitzel nach Wiener Art

mit frischen Pommes Frites und buntem Salat

8,50 €

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Putenschnitzel nach Wiener Art

13,00 €

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Kleine Portion Putenschnitzel nach Wiener Art

mit frischen Pommes Frites und buntem Salat

9,50 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

20,00 €

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Kleine Portion Kalbschnitzel nach Wiener Art

mit frischen Pommes Frites und buntem Salat

14,50 €

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Wahlweise zu allen Schnitzelgerichten: Jägersauce oder Pfeffersauce

3,50 €

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Bratwurstgerichte

Ein Paar Königshöfer Bratwürste

mit frischen Pommes Frites und buntem Salat

9,00 €

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Ein Paar Hausmacher Wildschweinbratwürste

mit frischen Pommes Frites und buntem Salat

10,50 €

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Hauptgerichte

Leberkäse mit einem Spiegelei

an Kartoffelsalat in Essig-Öl-Marinade

9,00 €

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Currywurst „Johanna"

mit frischen Pommes Frites

9,00 €

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Königsberger Klopse in einer Kapernrahmsauce

dazu Kartoffeln und bunter Salat

13,00 €

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Schweinesteak - mariniert - mit Kräuterbutter

dazu frische Pommes Frites und bunter Salat

13,50 €

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Fränkische Ochsenbrust in einer Meerrettichrahmsauce

dazu Kartoffeln, garniert mit Preiselbeeren

14,50 €

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Fränkischer Sauerbraten – vom Rind

dazu Klöße aus frischen Kartoffeln und bunter Salat

15,50 €

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Hirschgulasch mit verschiedenen Pilzen. garniert mit Preiselbeeren

dazu Klöße aus frischen Kartoffeln und bunter Salat

16,50 €

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Gebratenes Schweineschäufele (mit Schulterknochen) und Sauce

dazu Klöße aus frischen Kartoffeln und bunter Salat

17,00 €

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Rumpsteak in einer Pfeffersauce

dazu frische Pommes Frites und bunter Salat

22,50 €

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Vegetarische Gerichte

Feldsalat auf Vegetarische Art mit Zwiebeln

angerichtet mit Essig- Öl- Dressing, dazu Toastbrot

8,00 €

vegetarisch

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Salatteller mit Käsestreifen

Gemischte Salate der Saison, Tomaten & Gurken

angerichtet mit unserem Hausdressing, dazu Toastbrot

9,00 €

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Hausgemachter Zwiebelkuchen nach Hausart

heiß aus dem Rohr

10,00 €

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Panierter gebackener Hirtenkäse

an Feldsalat mit Essig-Öl-Dressing dazu Toastbrot, garniert mit Preiselbeeren

11,00 €

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Paniertes „fleischfreies Schnitzel“

mit zartschmelzender Gouda-Füllung ( auf Milchbasis, reich an Eiweiß und Kalzium ) mit frischen Pommes Frites und buntem Salat

11,00 €

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Frische Champignons in einer Petersilienrahmsauce

dazu hausgemachte Spätzle

14,50 €

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Veganes Gericht

Knuspriges Gemüseschnitzel (paniert)

mit fr. Pommes Frites und buntem Salat mit Essig-Öl-Dressing

11,00 €

vegan

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Gerichte vom Fisch

Paniertes Schollenfilet

dazu Kartoffeln und bunter Salat

20,50 €

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Rotbarschfilet in einer Senfsauce

dazu Kartoffeln und bunter Salat

17,50 €

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Lachsschnitte in einer Kräutersahne

dazu Kartoffeln

19,50 €

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Matjesfilet nach Hausfrauen Art (kalt)

mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken in saurer Sahne dazu Kartoffeln garniert mit Petersilie und Paprikapulver

12,00 €

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Gerichte vom Rind

aus der Grillpfanne

Filetsteak

23,00 € 160 Gramm

25,00 € 200 Gramm

27,50 € 250 Gramm

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Beilage nach Wahl

Frische Pommes Frites

3,50 €

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Kroketten

3,50 €

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Kartoffeln

3,50 €

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Hausgemachte Spätzle

3,50 €

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Bunter Salat

3,50 €

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Großer bunter Salat

4,80 €

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Pfeffersauce

3,50 €

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Jägersauce

3,50 €

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Kinderkarte

Ein Kloß mit Soße

2,00 €

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Portion hausgemachte Spätzle mit Soße

3,00 €

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Portion frische Pommes Frites mit Ketchup / Mayonnaise

3,00 €

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Portion Kroketten mit Soße oder Ketchup

3,00 €

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Fünf Fischstäbchen mit frischen Pommes Frites

6,00 €

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Schweineschnitzel - Kleine Portion nach Wiener Art

6,00 €

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Putenschnitzel - Kleine Portion nach Wiener Art

7,00 €

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Ein Paar Königshöfer Bratwürste mit frischen Pommes Frites

6,00 €

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Für die ganz kleinen Gäste

Halbe Portion hausgemachte Spätzle mit Soße

2,00 €

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Eine Bratwurst mit wenig Pommes Frites

3,00 €

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Nachtisch für die kleinen Gäste

Kindereisbecher „Kunterbunt“

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mit 3 Kugeln Eis, Sahne und bunten Streuseln

3,20 €

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Dessert

Apfelstrudel

Blättriger Strudelteig gefüllt mit aromatischen Apfelstückchen an einer Kugel Eis und Schlagsahne

6,20 €

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„Pancake & Toffee“ – vegan & lactosefrei

eine Kugel veganes Toffeeeis an einem veganen Pancake garniert mit Obst der Saison, Salz-Karamell-Schogette vegan und Krokantstreuseln

6,20 €

vegan

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alternativ auch mit Schlagsahne erhältlich

6,80 €

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Amarena- Vanilleeis mit weißer Schokolade

Zwei Kugeln mit Schlagsahne und Amarenakirschen

4,30 €

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„Eis und Heiß“

3 Kugeln Bourbon-Vanille-Eis mit heißen Schattenmorellen

5,30 €

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Kleines gemischtes Eis mit drei Kugeln

3,00 €

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mit Sahne

3,60 €

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„Walnussbecher“ - Einfach knackig!

Vier Kugeln vom Walnuss- und Vanilleeis mit Schlagsahne graniert mit Walnüssen und mit Sahnelikör verfeinert

7,00 €

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Unsere Eissorten

Langnese Carte d'Or Vanille, Schokolade, Erdbeere, Nougat-Krokant, Walnuss, Amarena-Kirsch

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Kugel Eis

1,00 €

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Portion Sahne

0,60 €

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Hausgemachte Desserts

Mousse au Chocolat mit Sahnehaube

3,50 €

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Panna Cotta Creme mit Fruchtspiegel

3,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlundhaus ist der 04.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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