Speisekarte von Da Persio
Zuletzt aktualisiert am 07.12.2021
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Vorspeisen
Weinbergschnecken (6 Stück)
in Kräuterbutter
4,90
€
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Muscheln
in Kräuterbutter
5,90
€
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Garnelen
al forno
8,90
€
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Bruschetta (4 Stück)
3,90
€
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Carpaccio
mit Rucola und Parmesan
9,50
€
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Pizzabrot
mit Knoblauchsoße
4,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate
inkl. 2 Pizzabrötchen und Soße nach Wahl: Essig/Öl, Knoblauch oder Joghurt
Grüner Salat
4,00
€
vegan
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Gemischter Salat
mit Blattsalat, Gurken, Karotten, Tomaten und Mais
5,50
€
vegetarisch
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Italienischer Salat
mit Thunfisch, gekochtem Formvorderschinken, Käse, Peperoni, Oliven und Ei
7,00
€
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Salat Principessa
mit Shrimps
7,00
€
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Tomaten-Mozzarella Salat
mit Basilikum und Olivenöl
6,50
€
vegetarisch
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Fitness Salat
mit Putenbruststreifen
7,50
€
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Meeresfrüchte Salat
8,50
€
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Pizza
ab
5,00
€
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5,50
€
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Pizza Vier Jahreszeiten
mit Champignons, gekochtem Formvorderschinken, Salami und Paprika
6,50
€
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Pizza Hawaii
mit Schinken und Ananas
6,50
€
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Pizza Diavolo (scharf)
mit Salami, Tomaten, Oliven und Peperoni
6,50
€
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Pizza Regina
mit Schinken und Champignons
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Alischa
mit Sucuk, Oliven, Schafskäse und Zwiebeln
7,50
€
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Pizza Bad König
mit Schinken, Salami und Champignons
6,50
€
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Pizza Bruschetta
mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Basilikum
6,50
€
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Pizza Persio
mit Salami, Champignons, Zwiebeln, Artischocken, Kapern und Oliven
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Schwarzwald
mit Speck, Champignons, gekochtem Formvorderschinken und Zwiebeln
6,50
€
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Pizza Vegetarisch
mit Champignons, Paprika, Broccoli, Oliven und Zwiebeln
6,50
€
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Pizza Quattro Formaggi
mit Schafskäse, Mozzarella, Gorgonzola und Edamer
6,50
€
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Pizza Freiburg
mit frischen Tomatenstücken, Mozzarella, Basilikum und Knoblauch
6,50
€
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Pizza Swiss
mit Spinat, Gorgonzola, Schafskäse und Knoblauch
6,50
€
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Pizza Rimini
mit viel Mozzarella, Tomaten und Rucola
6,50
€
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Calzone
gefüllte Pizza mit Schinken, Salami, Champignons, Paprika und Mozzarella
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Spezial
mit Salami, Champignons, Zwiebeln, Peperoni und Paprika
6,50
€
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Pizza Scharf
mit Peperoniwurst, Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch
7,50
€
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Pizza Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln
7,50
€
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Pizza Istanbul
mit türkischer Salami, Zwiebeln, Paprika, Peperoni und Knoblauch
7,50
€
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Pizza Texas
mit Speck, Mais, Bolognese und BBQ-Sauce
7,50
€
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Pizza China Town
mit Hähnchenbrust, Paprika, Ananas und Asia-Sauce
7,50
€
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Pizza Parma
mit Parmaschinken, Mozzarella, frischem Rucola und Parmesan
7,50
€
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Pizza San Diego
mit Feta, Salami, Oliven, Champignons, Artischocken und Peperoni
7,50
€
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Pizza Milano
mit Schinken, Salami, Peperoni, Champignons, Ananas, Broccoli, Oliven und Zwiebeln
7,50
€
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Pizza Italia
mit Salami, Tomaten, Mozzarella und Basilikum
6,50
€
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Pizza Pittsburgh
mit extra zarter Hähnchenbrust, Blattspinat und Creme fraiche
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Pollo
mit Hähnchenbrust, Paprika und Zwiebeln
6,50
€
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Pizza Mafia (scharf)
mit Schinken, Salami, Champignons, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
7,50
€
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Wunschpizza
Grundpizza Margherita mit knusprigem Teig und Ihre Extras
5,00
€
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Pizzabrötchen
gefüllt (6 Stück)
Pizzabrötchen Salami
4,90
€
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Pizzabrötchen Schinken
4,90
€
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Pizzabrötchen Tomaten Mozzarella
5,90
€
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Pizzabrötchen Spinat Schafskäse
5,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizzabrötchen Tonno Zwiebeln
5,90
€
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Rigatoni oder Penne
Pasta Roma
mit Zucchini, frischen Tomaten, Oregano, Knoblauch, Rucola und Mozzarella
7,50
€
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Pasta Mafia (scharf)
mit Paprika, Hackfleisch und Knoblauch
7,50
€
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Pasta 4 Formaggi
mit 4 verschiedenen Käsesorten
7,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta Chef
mit gekochtem Formvorderschinken, Sahne und Pilzen
7,50
€
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Pasta Corallo
mit Thunfisch, Erbsen, Pilzen und Sahne
8,50
€
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Spaghetti
Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce
6,50
€
vegetarisch
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Spaghetti Bolognese
mit Hackfleischsauce
7,50
€
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Spaghetti Aglio Olio
mit Öl, Knoblauch und Petersilie
7,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Carbonara
mit Formvorderschinken, Sahne und Eigelb
7,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten und Tomatensauce
8,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Rimini
mit Shrimps, Muscheln, Knoblauch und Tomatensauce
8,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Italia
mit Tomatensauce, Paprika, Erbsen und Putenbrust
8,90
€
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Tagliatelle
Tagliatelle da Persio
mit gekochtem Formvorderschinken, Broccoli und Sahne
7,50
€
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Tagliatelle Lombardio
mit Gorgonzola und Spinat
7,50
€
vegetarisch
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Tagliatelle Neptun
mit Shrimps, Knoblauch und Sahne
8,00
€
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Tagliatelle Boscaiola
mit gekochtem Formvorderschinken, Erbsen, Champignons und Sahnesauce
8,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortellini
Tortellini Bolognese
mit Hackfleischfüllung
7,50
€
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Tortellini Panna
mit gekochtem Formvorderschinken und Sahne
7,50
€
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Tortellini con Spinaci
mit Sahnesauce und Blattspinat
7,00
€
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Al forno
Rigatoni al forno
mit gekochtem Formvorderschinken, Erbsen und Hackfleischsauce
7,50
€
Schmeckt mir!
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Rigatoni Chef al forno
mit gekochtem Formvorderschinken, Broccoli, Sahne und Eigelb
8,00
€
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Lasagne Bolognese
7,50
€
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Lasagne Vegetarisch
mit Schafskäse, Spinat und Broccoli
7,50
€
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Cannelloni
gefüllte Teigrolle mit Bolognesesauce
7,50
€
Schmeckt mir!
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Gnocchi Sorrentini
mit Tomaten, Sahne und Käse
7,50
€
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Pasta Combinazione
Tortellini, Spaghetti, Rigatoni mit Käse, Ei und Bolognese-Sahnesauce
7,50
€
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Finger Food
Hamburger (2 Stück)
Rindfleisch, mit Pommes
8,50
€
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Chicken Burger (2 Stück)
mit Pommes
8,50
€
Schmeckt mir!
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Cheese Burger (2 Stück)
Rindfleisch, mit Pommes
9,00
€
Schmeckt mir!
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Chicken Wings (8 Stück)
mit Pommes
7,90
€
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Chicken Nuggets (10 Stück)
mit Pommes
7,50
€
Schmeckt mir!
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Frühlingsrollen (6 Stück)
3,90
€
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Calamari a la Romana
mit Pommes
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Pommes
mit Ketchup oder Mayo
3,00
€
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Portion Kroketten (8 Stück)
mit Ketchup oder Mayo
3,00
€
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Kids Menüs
Chicken Nuggets (5 Stück)
mit Pommes und Capri Sonne 0,2l
5,50
€
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Pizza Salami 22cm
mit Capri Sonne 0,2l
5,50
€
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Pizza Hawaii 22cm
mit Capri Sonne 0,2l
5,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Aufläufe
Broccoli-Kartoffel-Auflauf
Schinken, Champignons, Broccoli, Kartoffeln und Sahnesauce, mit Käse überbacken
7,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitaminbombe
Broccoli, Kartoffeln und Sahnesauce, mit Käse überbacken
7,90
€
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Badisch-Auflauf
Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Ei, mit Käse überbacken
7,90
€
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Hackfleisch-Auflauf
Hackfleisch, Kartoffeln, Blumenkohl, Schinken, Sahnesauce, mit Käse überbacken
7,90
€
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Hähnchen-Auflauf
Hähnchenbrust, Kartoffeln, Knoblauch, Tomatensauce, mit Käse überbacken
7,90
€
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Schlemmer-Auflauf
Hackfleisch, Bratkartoffeln, Schinken, Sahnesauce, mit Käse überbacken
7,90
€
Schmeckt mir!
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Rösti
Rösti Basel
mit Speck, Zwiebeln, Ei und mit Käse überbacken
7,90
€
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Rösti Athena
mit Spinat, Schafskäse, mit Käse überbacken
7,90
€
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Rösti Vegi
mit Gemüse der Saison und mit Käse überbacken
7,90
€
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Rösti Poulet
mit Pute, Schafskäse, Ei und mit Käse überbacken
8,90
€
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Saftiges Steak vom Rind - aus Argentinien inkl. Salat
Steak mit Kräuterbutter
16,90
€
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Steak mit Röstzwiebeln
18,90
€
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Steak mit Champignoncremesauce
18,90
€
Schmeckt mir!
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Steak mit grünem Pfeffer
18,90
€
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Steak mit Gorgonzola
18,90
€
Schmeckt mir!
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Fleischgerichte | Schnitzel
inkl. Salat und Pommes oder Kroketten
Pfifferling Schnitzel
mit Pfifferlingrahmsauce
9,90
€
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Berner Speciale Schnitzel
mit Vorderschinken, Rahmsauce und mit Käse überbacken
9,90
€
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Mozzarella Schnitzel
mit frischen Tomaten und mit Mozzarella überbacken
9,90
€
Schmeckt mir!
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Hawaii Cordon Bleu
gefüllt mit Ananas, Vorderschinken und Hollandaisesauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Bolognese Schnitzel
mit Hackfleischsauce, überbacken
9,90
€
Schmeckt mir!
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Gorgonzola Schnitzel
mit Gorgonzolasauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Paprika Schnitzel
mit Paprikarahmsauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pfeffer Schnitzel
mit Pfefferrahmsauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Berner Schnitzel
mit Formvorderschinken und Käse überbacken
9,90
€
Schmeckt mir!
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Broccoli Schnitzel
mit Broccoli, Cremesahnesauce und Käse überbacken
9,90
€
Schmeckt mir!
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Da Persio Power Schnitzel (2 Stück)
mit Sauce nach Wahl
15,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
gefüllt mit Schinken und Käse
9,90
€
Schmeckt mir!
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Rahmschnitzel
mit Rahmsauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Jägerschnitzel
mit Jägersauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Zigeunerschnitzel
mit Zigeunersauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Indische Spezialitäten | Vorspeisen (indisch)
Vegetable Samosa (2 Stück)
gemischtes Gemüse im Mehlteig gebacken
4,50
€
Schmeckt mir!
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Papad Chutney
geröstete dünne Linsenmehlwaffeln (2 Stück) dazu 3 verschiedenen Dips
4,00
€
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Chicken Pakora
Hühnchen im Kichererbsenteig gebacken
6,50
€
Schmeckt mir!
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Alu Parantha
Brot gefüllt mit Kartoffeln
4,50
€
Schmeckt mir!
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Vegetable Pakora
Gemüse im Kichererbsenteig gebacken
5,50
€
Schmeckt mir!
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Indische Spezialitäten | Vegetarisch (indisch)
Mixed Vegetable Korma
frisches gemischtes Gemüse in Cashewcreme mit Gewürzen und frischen Kräutern zubereitet
9,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir!
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Saag Paneer
hausgemachter indischer Frischkäse zubereitet mit indischem Spinat
9,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Channa Aaloo (mittelscharf)
beliebtes Kichererbsengericht, nach speziellem Rezept aus der Gegend um Amritsar
9,90
€
vegetarisch
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Daal Makhani
schwarze Linsen
9,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Indische Spezialitäten | Tandoori Breads
Butter Nan
Weißmehl-Fladenbrot mit Butter
3,00
€
Schmeckt mir!
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Garlic Nan
Weißmehl-Fladenbrot mit Knoblauch
3,00
€
Schmeckt mir!
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Plain Nan
langes gesäuertes Brot, frisch gebacken im Lehmofen
2,50
€
Schmeckt mir!
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Indische Spezialitäten | Hähnchen / Lamm / Fisch (indisch)
inkl. Salat
Butter Chicken
Tandoori-Huhn gekocht in Honig, Butter und Sahne
9,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Jalfrezi
geröstetes Hühnerfleisch ohne Knochen mit grünem Paprika, Zwiebeln, Tomaten, dazu Basmati Reis und gemischter Salat
9,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken Vindaloo
Hühnerfleisch mit Nelken, Kardamom, Essig, rotem Chili, Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln
9,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mango Chicken
zartes Hühnerfleisch in Mangocurry auf Mangoler Art
9,90
€
Schmeckt mir!
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Saag Chicken
Hühnerfleisch mit Spinat gekocht
9,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken Curry
ein Currygericht unseres Chefkochs
9,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken Korma
Hühnerfleisch mit Cashewnüssen, schwarzem Pfeffer, Zwiebeln und Sahne
9,90
€
Schmeckt mir!
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Lamm Tikka
eingelegte Lammstücke am Spieß gegrillt
13,90
€
Schmeckt mir!
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Fisch Curry
gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen
12,50
€
Schmeckt mir!
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Chicken Tikka
Hähnchen ohne Knochen eingelegt in Joghurt, Kardamom, Anis und Pfefferminz
12,90
€
Schmeckt mir!
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Indigo Grill Mix
gegrilltes Fischfilet, Hähnchen- und Lammfilet
16,50
€
Schmeckt mir!
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Tandoori Grillplatte vegetarisch
marinierter Frischkäse, grüne Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Blumenkohl
12,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Asia Food
indisch & chinesisch
Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratener Reis mit Hähnchenfleisch
mit Gemüse und Ei
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratener Reis mit Krabben
mit Gemüse
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Da Persio ist der 07.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.