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Goldenes Schiff Restaurant

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Stifterkai 3
A4820 Bad Ischl

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Speisekarte von Goldenes Schiff Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 03.01.2024
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VORSPEISEN

TAGLIERI
Zusammenstellung von italienischen Schinken-, Wurst- und Käsespezialitäten, reichlich garniert mit Früchten, Gemüse, Nussmischung und hausgemachten Dips, für 2 Personen
28,00 €
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FUNGHI GRATINATI
Austernpilze gratiniert mit unserer eigenen Mischung aus Petersilie, Semmelbrösel und Parmesan „DOP“
8,70 €
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MINESTRONE DELLA NONNA
Bunter Gemüse-Suppen-Eintopf, durch langsames Kochen von mediterranen Kräutern aromatisiert
7,20 €
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INVOLTINI AL FORNO
Käserollen mit Speck ummantelt, 5 Stück, „IGP“, Käse geräucherter Scamorza, im Ofen gebacken, mit geschmorten Tomaten garniert
9,40 €
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BURRATINE DAL LAGO
Kleine Burratakugeln auf Basilikum-Saiblingspesto von der Fischerei Ausseerland, mit konfierten eingelegten) Tomaten und gerösteten Pinienkernen
11,30 €
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PASTA

GARGANELLI AL TARTUFO
Gerollte Röhrennudeln mit Ricottacreme, gerösteten Walnüssen, frischen Trüffeln & Trüffelöl
24,00 €
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LINGUINE VONGOLE
Lange, flache Nudeln mit Muscheln, mit Petersilie und Knoblauchöl, im Weißwein „sfumato“ (italienisch für sehr heiß gedämpft)
22,30 €
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PENNE PICCANTI
Röhrennudeln mit roten Zwiebeln, Cocktailtomaten, Nduja aus Calabrien (cremig weiche, scharfe Salami) und Pecorino-Käse „DOP“
14,20 €
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SPAGHETTI CARBONARA
Mit der bekannten, cremigen Sauce aus Ei & Parmesan “DOP”), mit Guanciale (luftgetrockneter, ungeräucherter Speck vom Schweine-Nacken) und schwarzem Pfeffer
12,80 €
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PENNE

POMODORO
(Tomatensauce) | für Kinder
6,90 €
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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PESTO (Pesto)
für Kinder
6,90 €
9,80 €
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BURRO (Butter)
für Kinder
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PIZZE

MARGHERITA
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum
9,80 €
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MARINARA
Tomatensauce, Sardellen, Oliven, Karpern
11,00 €
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FUNGHI
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Champignon
11,30 €

vegetarisch vegetarisch

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SALAMI
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Salami Milano (aus Mailand)
12,80 €
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PROSCIUTTO COTTO
Gekochter Schinken, Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte
12,80 €
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AFFUMICATA
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Speck “IGP” und geräucherter Scamorza-Käse
16,80 €
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FUOCO CALABRESE
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Nduja aus Calabrien (scharfe Salami), Oliven
14,30 €
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CONTADINA
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Rucola, marinierte Tomaten, Parmesan “DOP”
16,20 €
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BRESAOLA
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Bresola-Schinken (luftgetrocknet, vom Rind), Rucola, Parmesan “DOP”
18,30 €
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BUFALA
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Mozzarella di Bufala, Prosciutto crudo, Basilikum
16,80 €
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TARTUFATA
Weiße Pizza („bianca“ = ohne Tomatensauce), Mozzarella Fior die Latte, Champignons, schwarze, frische Trüffel, Trüffelöl, Basilikum
21,30 €
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PESTO
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Basilikumpesto
12,30 €
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VEGANA
Tomatensauce, Champignons, Oliven, mediterran marinierte Tomaten, Rucola
12,30 €

vegan vegan

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SALATE

INSALATA PICCOLA (klein)
Mista (gemischte Salate je nach Saison)
5,20 €
4,70 € Verde (grün)
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INSALATA GRANDE (groß)
Mista (gemischte Salate je nach Saison)
12,50 €
15,50 € Parmesan „DOP“
16,50 € Bresaola-Schinken (luftgetrocknet, vom Rind)
14,00 € Ei (vom Bio-Huhn)
16,00 € Aberseer Schafskäse
17,00 € Ausseer-Saiblingsfilet (geräuchert)
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IL PANE DEL MAESTRO

Unser hausgemachtes, italienisches Brot nach Spezialrezept von Maestro Alessandro
PIZZABROT
Mit Knoblauchöl und Rosmarin Ohne Mozzarella
6,20 €
7,50 € Mit Mozzarella

vegetarisch vegetarisch

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PANE INTEGRALE
Vollkornbrot aus Dinkel, Roggen und Hartweizenmehl (kein weißes Mehl)
2,50 €

vegan vegan

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BAGUETTE, CIABATTA
Die klassischen Weißbrote, selbst gemacht
2,00 €
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DESSERT

TARTUFI DI TIRAMISU
Tiramisu-Kugel mit Mascarponecreme, im Kakaomantel
7,80 €
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PANNA COTTA ALLA FRUTTA
Mit Früchten der Saison
7,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldenes Schiff Restaurant ist der 03.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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