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Restaurant Goldener Ochs

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Griesgasse 1
A4820 Bad Ischl

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Speisekarte von Restaurant Goldener Ochs

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2023
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Zur Martinizeit

Hausgemachte Ganslsuppe
vom Weidegansl
7,50 €
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hausgemachte Ganslravioli
auf Rotkraut/Apfelkonfit
13,50 €
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hausgemachte Ganslleberterrine
von der Weidegans, Sauce Cumberland
12,50 €
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Weidegansl aus dem Traunviertl
vom Deichselbauer Bratapfel, Serviettenknödel
31,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Freilaufente frisch
vom Biobauernhof traditionell im Rohr gebraten Apfelmus, Serviettenknödel, Apfelrotkraut
28,50 €
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Vorspeisen

Carpaccio vom Hirsch
aus dem Jagdgebiet Hohe Schrott
16,50 €
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hausgebeizter Salzkammergutlachs aus dem Fuschlsee
16,50 €
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hausgemachtes Tafelspitzsülzchen Roter Zwiebel, Bauernkernöl
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Vorspeise
9,50 €
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Hauptspeise
12,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hauspastete auf Berglinsen
9,50 €
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Ziegenkäse überbacken auf Rucola
13,50 €
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gemischter Salatteller, gemischte Blattsalate
5,90 €
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hausgemachter Kartoffelsalat mit Kernöl
4,90 €
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hausgemachter roter Rübensalat
5,90 €
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Aus dem Suppentopf

Kräftige Rindsuppe wahlweise
mit hausgemachten Frittaten, Grießnockerl, Fleischstrudel oder Leberknödel
4,60 €
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Kürbiscremesuppe
vom frischen Bauernkürbis
5,20 €
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schussfrisch aus dem Jagdgebiet Hohe Schrott

Filet vom Hirsch
medium gebraten, KartoffelGrießknödel
32,50 €
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Hirschkeule im Wacholderrahm, Serviettenknödel c26,50
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Ragout vom Hirschkalb
mit Wurzelwerk, Serviettenknödel
23,50 €
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Vegetarisches & Fisch

Steinpilzrisotto
mit frischem Grana
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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hausgemachte Kürbislasagne
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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frische Kräuterseitlinge gebacken, Petersilkartofferl
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Filet von der Seeforelle rote Rüben Risotto
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ochsen-Klassiker

Lady Steak medium gebraten, Pommes Frites, Herbstgemüse
32,50 €
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gefüllte Rindsroulade in feiner Sauce, Serviettenknödel
19,50 €
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Rindsnüsschen vom Ischler Almrind - Eisl Bauer aus Eck - Serviettenknödel
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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gek. Rindfleisch Cremespinat, Röstkartoffel, Apfelkren, Schnittlauchsauce
19,50 €
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frische Kalbsleber im Natursafterl, Apfelscheiben, Butterreis oder
gebacken Petersilkartofferl, Preiselbeeren
23,50 €
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Naturschnitzel - heimisches Milchkalb - Natursafterl, Butterreis, Preiselbeeren
25,50 €
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Kalbsrahmgulasch Butterspätzle
16,50 €
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Wiener Schnitzel in Österr. Rapsöl gebacken Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren Schwein oder
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Pute
16,50 €
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Kalb
25,50 €
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Cordon Bleu Petersilienkartoffel, Preiselbeeren Schwein od.
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Pute
18,50 €
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Kalb
27,50 €
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steirisches Backhenderl ausgelöst, Kartoffel/Vogerlsalat
19,50 €
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hausgemachte Blutwurst - Chefsache - Röstkartofferl, Sauerkraut
15,50 €
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Süsse Verführung hausgemacht

Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenröster
14,50 €
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Palatschinke
mit Marillenmarmelade oder Preiselbeermarmelade
4,50 €
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oder mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Obers
10,50 €
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Flaumige Topfennockerl
mit Zwetschkenröster
9,50 €
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Maroniauflauf
mit Weichselröster
8,50 €
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Orangen-Schokoladenmousse
10,50 €
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Waldhonigparfait aus Ischls Imkerei
9,50 €
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gemischte Käseauswahl (6 Sorten)
18,00 €
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Hausgemachte Mehlspeisen:

Sachertorte, gezogener Apfelstrudel, Scheiterhaufen, Topfentorte
4,60 €
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Unsere Eissorten:

Vanille, Schokolade, Erdbeere oder Zitrone pro Kugel
3,00 €
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mit Schlagobers
0,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Cremiges Schokoladeneis
mit marinierten Weichseln
8,50 €
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Cremiges Vanilleeis
mit warmer Schokolade
8,50 €
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Zimteis im Maroninest,
mit marinierten Weichseln
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Goldener Ochs ist der 09.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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