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Weinhaus im Turm

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Drachenfelsstraße 4–7
53604 Bad Honnef

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Speisekarte von Weinhaus im Turm

Zuletzt aktualisiert am 16.11.2023
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Suppen

FISCHSUPPE (mediterran)
mit Gambas, Calamari und Fischfilet -pikant-
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Vorspeisen

SIEBENGEBIRGS-WILD-CURRYWURST
mit geröstetem Brot
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TUNA TATAKI
mit Sesam, Tomaten-Avocado Tartar und Wasabi Creme
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ROTE BEETE CARPACCIO
mit gratiniertem Ziegenkäse, Wildkräutersalat und Pistazien Vinaigrette
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GAMBAS „PFÄNNCHEN“
Black Tiger Gambas mit Chili, Knoblauch, Kirschtomaten & Kräutern, Aioli, Brot
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RINDERCARPACCIO (vom Angus Beef)
mit Rucola, Pinienkernen, Parmesan
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THUNFISCH-AVOCADO Duett
½ Avocado mit gegrilltem Thunfisch, Rucola, Wakame Salat und Limettencreme
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PULPO-gegrillt-
mit Rataouille Salat und Rucola
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ANTIPASTO MISTO
Vitello Tonnato, ital. Salsiccia, Serrano Schinken, Gambas, Calamari, Tomaten & Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Pimientos und Rucola & Parmesan
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Salate

GREEN BOWL ( VEGAN )
Tomaten, Gurken, Babyspinat, gelbe & rote Paprika, Kichererbsen, Avocado, Cous Cous, Granatapfel und Mango an Avocado Ranch Dressing

vegan vegan

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WILDKRÄUTERSALAT
frischer Wildkräutersalat mit gratiniertem Ziegenkäse, karamellisierten Feigen, gerösteten Pinien- und Sonnenblumenkernen, Apfel – Balsamico – Vinaigrette
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„UNSER NIZZA AM RHEIN SALAT“
mit frischen Blattsalaten, Avocado, Kirschtomaten, und kurz gebratenem frischem Thunfisch (rare)
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n Limetten-Soja-Dressing

REEF & BEEF SALAT
mit frischen Blattsalaten, Pimientos, Rinderfiletspitzen & Black Tiger Gambas, Apfel-Balsamico-Vinaigrette
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Pasta

SPAGHETTI VEGETARIANO
frische Spaghetti mit jungem Blattspinat, getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan

vegetarisch vegetarisch

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RAVIOLI ZUCCA (Vegan)
Kürbisravioli mit gebratenen Zucchini, Paprika und Champignons in Kokos Curry Sauce

vegan vegan

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RIGATONI SALSICCIA
mit original italienischer Salsiccia, Kirschtomaten, Pepperoni, Lauch, Chilli und Parmesan -spicy-
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SPAGHETTI GAMBERETTI
frische Spaghetti mit Black Tiger Gambas, Chili, Kirschtomaten, Rucola und Knoblauch -spicy-
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GNOCCHI FILETTO
Alm Käse Gnocchi mit Rinderfiletspitzen, Paprika, Champignons und Rucola in Curry Creme
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Hauptgerichte

ROASTBEEF – rosa gebraten – ( kalt)
mit Bratkartoffeln und Remoulade
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BURGER (Dry Aged) mit ZIEGENKÄSEMOUSSE & FEIGENCHUTNEY,
Rucola,Tomate und Süßkartoffel Pommes
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MAISHÄHNCHENBRUST Surpreme ( vom Grill )
mit Gemüserisotto und meditteranem Gemüse an Marsalla Sauce
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MILCH-KALBS-BÄCKCHEN -in Spätburgunder geschmort-
mit Nuss Butter Püreè und Baby Karotten
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WIENER SCHNITZEL (vom Kalb)
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Gurken-Schmand-Salat
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Neuseeland LAMB CHOPS ( aus der Lammkrone )
marinierte und gegrillte Lammkottelets mit Rosmarinkartoffeln, Keniabohnen, Schmorzwiebeln und Oliven, an Thymian Jus
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US FLANK STEAK
mit Kräuterbutter, Tomaten Salsa, Pommes Frites und mediterranem Gemüse
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Neuseeland LAMMRÜCKENFILET -unter der Pistazienkruste-
mit Kartoffel Gratin und Ratatouille, an Thymian Jus
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RINDERFILET(Black Angus Beef)
mit Süßkartoffel Raspeln und Pak Choi, an Teriyaki Sauce
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FILET vom FJORD LACHS
auf Gemüserisotto, frischem Blattspinat und Limonen Beurre Blanc
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TERIYAKI THUNFISCHSTEAK- rare –
im Sesammantel mit Kartoffel Wasabi Püree, wildem Broccoli und Pak Choi
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Dessert

MINZ-PARFAIT auf Mangospiegel und Himbeeren
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MOUSSE AU CHOCOLATE mit Beeren an Himbeersauce
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SORBETVARIATION ( Mango, Limette, Himbeer) und Früchten
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TRILOGIE „Haus im Turm“ ( Tiramisu, Mango-Pannacotta, Cheesecake & Himbeersauce)
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TONKABOHNENEIS mit Früchten
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinhaus im Turm ist der 16.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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