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Rhoendorfer Gasthaus (im Haus im Turm)

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Drachenfelsstraße 4-7
53604 Bad Honnef

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Speisekarte von Rhoendorfer Gasthaus (im Haus im Turm)

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2023
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Suppen

FISCHSUPPE (mediterran)
mit Gambas, Pulpo und Fischfilet
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Vorspeisen

SIEBENGEBIRGS-WILD-CURRYWURST
mit geröstetem Brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ZIEGENKÄSE im BRICK TEIG
auf Carpaccio von Roma Tomaten, mit Rucola, Rote Beete Würfel und Apfelchutney
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RINDERCARPACCIO (vom Angus Beef)
mit Rucola, Pinienkernen, Parmesan
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PULPO-gegrillt-
mit Rataouille Salat und Rucola
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TARTAR vom GELBFLOSSENTHUNFISCH
mit Avocado, Limettencreme,Wakame Salat und Wasabi
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GAMBAS „PFÄNNCHEN“
Black Tiger Gambas mit Chili, Knoblauch, Kirschtomaten & Kräutern, Aioli, Brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TUNA TATAKI -kurz gebraten-
mit Sesam, Tomaten-Avocado-Mango Tartar und Wasabi Creme
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BEEF TATAKI -kurz gebraten-
mit Avocado – Kimchey Tartar, Kartoffelstroh, Barbeque Chutney
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ANTIPASTO MISTO
Vitello Tonnato, ital. Salsiccia, Serrano Schinken, Gambas, Calamari, Tomaten & Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Pimientos und Rucola & Parmesan
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Salate

GREEN BOWL ( VEGAN )
Tomaten, Gurken, Babyspinat, gelbe & rote Paprika, Kichererbsen, Avocado, Cous Cous, Granatapfel und Mango an Avocado Ranch Dressing

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WILDKRÄUTERSALAT
frischer Wildkräutersalat mit gratiniertem Ziegenkäse, karamellisierten Feigen, gerösteten Pinien- und Sonnenblumenkernen, Apfel – Balsamico – Vinaigrette
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta

SPAGHETTI VEGETARIANO
frische Spaghetti mit jungem Blattspinat, getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan

vegetarisch vegetarisch

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RAVIOLI ZUCCA (Vegan)
Kürbisravioli mit gebratenen Zucchini, Paprika und Champignons in Kokos Curry Sauce

vegan vegan

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SPAGHETTI GAMBERETTI
frische Spaghetti mit Black Tiger Gambas, Chili, Kirschtomaten, Rucola und Knoblauch -spicy-
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FETTUCCINE SALMONE
grüne Fettuccine mit gebratenen Lachswürfeln und grünem Spargel in Pernod Rahm Sauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GNOCCHI FILETTO
Alm Käse Gnocchi mit Rinderfiletspitzen, Paprika, Champignons und Rucola in Curry Creme
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

BARBEQUE STEAK BURGER (US BEEF)
mit Eisbergsalat, Tomaten, geschmorten Zwiebeln, Barbeque Chutney, Pommes Frites und Kimchey Mayonnaise
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MAISHÄHNCHENBRUST Surpreme ( vom Grill )
mit Gemüserisotto und meditteranem Gemüse an Marsalla Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KALBS LEBER „venezianische Art“
mit Nuss Butter Püreè, Äpfeln und Schmorzwiebeln, Kirschtomaten und Baby Karotten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MILCH-KALBS-BÄCKCHEN -in Spätburgunder geschmort-
mit Nuss Butter Püreè und Baby Karotten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WIENER SCHNITZEL (vom Kalb)
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Gurken-Schmand-Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Neuseeland LAMMCARRE -unter der Pinienkern Kruste-
mit Süßkartoffel Püree und grünem Spargel an Thymian Jus
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US TERRES MAYOR STEAK
mit Rosmarinkartoffeln und mediteranem Gemüse, Barbeque Chutney
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RINDERFILET(Black Angus Beef)
auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit frischem Blattspinat an Pfeffersauce
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FILET vom FJORD LACHS
auf Gemüserisotto, frischem Blattspinat und Limonen Beurre Blanc
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TERIYAKI THUNFISCHSTEAK- rare –
im Sesammantel mit Kartoffel Wasabi Püree, wildem Broccoli und Pak Choi
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FILET VOM ISLAND KABELJAU
mit Safran Risotto und grünem Spargel an Zitronen Gras Sauce
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Dessert

ZIMT-PARFAIT
mit Zwetschgen Röster
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WALNUSS-PARFAIT
mit Karamell Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZARTBITTER SCHOKO MOUSSE
mit frischen Beeren
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LIMETTEN SORBET
mit Prosecco und frischen Beeren
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TRILOGIE „Haus im Turm“
( Tiramisu, Mango-Pannacotta, Cheesecake & Himbeersauce)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rhoendorfer Gasthaus (im Haus im Turm) ist der 30.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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