Speisekarte von Ritter's Restaurant & Bar

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2024

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Ritter's - Vorspeisen Suppe Ritter's - Hauptgericht Steaks Fisch Klassiker Kürbis & Pilze Nachspeise

Ritter's - Vorspeisen

WARMER ZIEGENKÄSE | KARAMELLISIERTE ÄPFEL

Wildkräutersalat | Granatapfel-Dressing | Walnüsse

16,50 €

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POKE BOWL

24,50 €

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WINTERLICH EINGELEGTER LACHS | FENCHEL

Yuzu-Avocado-Mayonaise | Kürbis-Gurken | Gurke

22,50 €

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Suppe

KÜRBIS-SANDDORN-SUPPE | JAKOBSMUSCHELN

Kürbiskerne | Kürbisöl

12,50 €

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CONSOMÉ VON DER DOPPELTEN ENTE

Getrüffelte Grench-Knödel | Gemüsestreifen

12,00 €

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Ritter's - Hauptgericht

ENTENBRUST SOUS VIDE

Wirsing | Trüffel | Sahne | Pastinake | Pflaumenjus

36,50 €

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SCHAUFEL RINDFLEISCH AUS HEREFORD

topinambur | provence kürbis | bbq brühe

34,50 €

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MAEGRE FILET AUF DER HAUT

venus reis | gurke-fenchel | beurre rouge

33,50 €

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LINGUINE AL NERO

Krustentier-Bolognese | Tomate | Wurzelgemüse | Basilikum

26,50 €

vegetarisch

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Steaks

SCHWARZES ANGUS-RINDFLEISCH FILLET 200g

Zu Ihrem Steak servieren wir gegrilltes Gemüse, Café de paris-Butter und Kartoffelgratin.

42,00 €

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POMMERIAN DRY AGED ENTRECOTE 250g

Zu Ihrem Steak servieren wir gegrilltes Gemüse, Café de paris-Butter und Kartoffelgratin.

42,00 €

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BLACK ANGUS ROASTBEEF

42,00 €

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Fisch

SKREI 180g

Winterkabeljau | Pastinaken-Brei | Spinat | Salikorn

35,00 €

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FANG DES TAGES

Butter-Kartoffeln | Wintergemüse | Pommery-Senf

38,00 €

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Klassiker

Caesar - Salat "Classic" Römischer Salat | Parmigiano .Reggiano | Croutons | Sardellen

20,50 €

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Mit gebratenen Riesengarnelen

31,50 €

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Mit gegrillter Hühnerbrust

29,50 €

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Wiener Schnitzel | Bratkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren

32,00 €

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24,00 €

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STEIGENBURGER CLASSIC

26,50 €

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Kürbis & Pilze

WINTERSALAT

Kürbisspalten | geröstete Kerne | Orangenfilets | Feldsalat | Granatapfel-Dressing

21,50 €

vegan

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MAISHÄHNCHEN | ACQUERELLO-RISOTTO

Parmiggiano Regiano | Pinienkerne

27,50 €

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PARPADELLE MIT STEINPILZEN

22,00 €

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REHRÜCKEN | HASELNUSSKRUSTE

Preiselbeersoße | Kürbis | Kastanie | Rosenkohl |

42,00 €

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Nachspeise

BELGISCHE WAFFELN

Kirschsorbet|Schokoladenmousse

12,50 €

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BRATAPFEL-TIRAMISU

Karamellisierte Kastanie

18,50 €

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KÄSEPLATTE

Auswahl an internationalem Käse | Chutney

18,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ritter's Restaurant & Bar ist der 14.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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