4. Gang
Wolfsbarsch mit Langostinos gefüllt Safran-Cava Sauce
5. Gang
Paella Mixta
6. Gang
Tocino de Cielo: Orange Himmels Speck, Joghurt und frische Brombeeren Sauce
Schmeckt mir!
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Déqustation Menü
29,00€
1. Gang
Lutscher von lberico Schweinewurst Apfel und Wasabi Chupa Chups de lberico Manzana y Wasabi
2. Gang
Gegrillter Grüner Spargel Piquillo Paprika Mousse Oliven Tapenade Esparragos a la Parila Mousse de Piquillo y Tapenade de Aceitunas
3. Gang
"Gazpachuelo Malagueño" Schwermuscheln Seehech t Garnelen und Sherry Caviar Gazpachuelo Navajas Merluza Langostin os y Caviar de Manzanilla
4. Gang
Medalions von U S. Beef "Sous Vide" gegart ldiazabalkäse Sand und 2 Mojo Dip. Taco de Tern era Angus Americana a baja Temperatura sobre Tierra de lbaizabal y 2 Mojos
5. Gang
Apfeltorte Tarta Man zana de la Abuela
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Bodega de Torrox ist der 15.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.