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Charly`s Bistro (im Steigenberger Hotel)

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Kaiser-Friedrich-Prommenade 69-75
61348 Bad Homburg vor der Höhe

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Speisekarte von Charly`s Bistro (im Steigenberger Hotel)

Zuletzt aktualisiert am 29.10.2024
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Ritter's - Vorspeisen

WARMER ZIEGENKÄSE | KARAMELLISIERTE ÄPFEL
Wildkräutersalat | Granatapfel-Dressing | Walnüsse
16,50 €
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POKE BOWL
Salomon | Rote Schalotten | Avocado | Quinoa Limettensaft | Edamame | Sesam | Rettich | Gurke Rotkohl | Karotten vegan möglich
24,50 €

vegan vegan

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WINTERLICH EINGELEGTER LACHS | FENCHEL
Yuzu-Avocado-Mayonaise | Kürbis-Gurken | Gurke
22,50 €
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Suppe

KÜRBIS-SANDDORN-SUPPE | JAKOBSMUSCHELN
Kürbiskerne | Kürbisöl vegan möglich
12,50 €

vegan vegan

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CONSOMÉ VON DER DOPPELTEN ENTE
Getrüffelte Grench-Knödel | Gemüsestreifen
12,00 €
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Ritter's - Hauptgericht

ENTENBRUST SOUS VIDE
Wirsing | Trüffel | Sahne | Pastinake | Pflaumenjus
36,50 €
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SCHAUFEL RINDFLEISCH AUS HEREFORD
topinambur | provence kürbis | bbq brühe
34,50 €
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MAEGRE FILET AUF DER HAUT
venus reis | gurke-fenchel | beurre rouge
33,50 €
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LINGUINE AL NERO
Krustentier-Bolognese | Tomate | Wurzelgemüse | Basilikum
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Steaks

SCHWARZES ANGUS-RINDFLEISCH FILLET 200g
Zu Ihrem Steak servieren wir gegrilltes Gemüse, Café de paris-Butter und Kartoffelgratin.
42,00 €
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POMMERIAN DRY AGED ENTRECOTE 250g
Zu Ihrem Steak servieren wir gegrilltes Gemüse, Café de paris-Butter und Kartoffelgratin.
42,00 €
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BLACK ANGUS ROASTBEEF 250
42,00 €
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Fisch

SKREI 180g
Winterkabeljau | Pastinaken-Brei | Spinat | Salikorn
35,00 €
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FANG DES TAGES
Butter-Kartoffeln | Wintergemüse | Pommery-Senf
38,00 €
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Klassiker

Caesar - Salat "Classic"
Römischer Salat | Parmigiano Reggiano | Croutons | Sardellen
20,50 €
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Mit gebratenen Riesengarnelen
31,50 €
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Mit gegrillter Hühnerbrust
29,50 €
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Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren
32,00 €
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Club Sandwich
Toast | Spiegelei | Gebratene Hühnerbrust | Eisbergsalat | Speck | Tomate | Pommes Frites
24,00 €
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STEIGENBURGER CLASSIC
Black Angus Burger | Krautsalat| Eisberg| Bacon Cheddar | Tomate | Zwiebel | Jalapeno
26,50 €
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Kürbis & Pilze

WINTERSALAT
Kürbisspalten | geröstete Kerne | Orangenfilets | Feldsalat | Granatapfel-Dressing
21,50 €

vegan vegan

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MAISHÄHNCHEN | ACQUERELLO-RISOTTO
Parmiggiano Regiano | Pinienkerne vegan möglich
27,50 €

vegan vegan

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PARPADELLE MIT STEINPILZEN
Parpadelle | Steinpilze | Babyspinat | Mascarpone | Chili | Parmiggiano Regiano
22,00 €
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REHRÜCKEN | HASELNUSSKRUSTE
Preiselbeersoße | Kürbis | Kastanie | Rosenkohl |
42,00 €
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Nachspeise

BELGISCHE WAFFELN
Kirschsorbet|Schokoladenmousse
12,50 €
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BRATAPFEL-TIRAMISU
Karamellisierte Kastanie
18,50 €
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KÄSEPLATTE
Auswahl an internationalem Käse | Chutney
18,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Charly`s Bistro (im Steigenberger Hotel) ist der 29.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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