Speisekarte von Alte Kelterei

Zuletzt aktualisiert am 24.10.2024

Vornweg

Shrimpscocktail mit Brot & Landbutter

Nicht ganz so kleine Shrimps zusammen mit Äpfeln und Tomatenwürfeln in eigener Soße mit Schmand und einem kleinen Schuß Cognac

7,20 €

verschiedene Marktschüsselsalate

Alle unsere Salate werden frisch in der Markthalle geholt, geputzt, fein geschnitten und wie Sie wollen, angemacht eigener Salatsoße mit Schmand, Joghurt, geschnittenen Zwiebeln und nach Geheimrezept des Hauses. Oder mit eigener Essig und Ölsoße mit Zwiebeln, Äpfeln und frischer Petersilie. Sie können sich Ihren Salat auch selber anmachen mit Essig und Öl, Pfeffer und Salz und das zu dem was unten steht, dazu frisches Brot

Kartoffelrösti mit ...

Hier werden Kartoffeln aus der Gegend zum großen Teil geraspelt und gerieben, mit Zwiebelwürfeln, Pfeffer, Salz und einer Brise Muskat gemischt und dann in der Pfanne ausgebacken

Ofenkartoffel mit ...

Ofenkartoffel mit Rahm & Räucherlachsstreifen

Hier werden überwiegend mehlig-kochende und auch von der Größe her nicht zu kleine Kartoffeln aus der Gegend im Ofen gebacken, über Kreuz aufgeschnitten und mit einem würzigen abgeschmeckten Schmand gefüllt. Obendrauf werden Räucherlachsstreifen gelegt.

11,70 €

Frisches Kartoffelbrot mit ...

Wurstsalat mit Fleischwurst

ein viertel Ring Fleischwurst kleingeschnitten mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln und einem bisschen Essig und Öl

9,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gesottenes und Gebratenes

Hackbraten mit Zwiebelsoße

genauso zaahd wie die Frigadelle, nur grösser, debei gibds geröstete Bradkardowwele

11,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bratkartoffeln mit hausmacher Schinkensülze

ausgesuchde Schdügger aus em Hinnerschingge in einischer- masen gleischgrose Würfelscher geschnidde, fei mariniert mit em milde Woi, debei gibds e Schniddlauchsoß

8,90 €

Schweinelende mit Pfeffersoße

Grüne Pfeffer im orndlisch Rahm für die Soß dabei e uff e Baggblesch gerasbelde Kadowwele aus de Geschend un erer Bris Muskad, Peffer un Salz abgeschmeggt un erausgebagge

16,40 €

Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter

hier nemme mir nur es schönsdabgehangene Buggelschdügg von junge Rindschen, bagge e scheh Scheib in erer rischdisch Eisepann, entweder mit Zwibbelschen odder miderer selbsdgemachd Kroiderbudder un Bradkadowwele

22,90 €

Hinterher gibt’s

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Kelterei ist der 24.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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