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Stern's Restaurant (im Romantik-Hotel zum Stern)

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Linggplatz 11
36251 Bad Hersfeld

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Speisekarte von Stern's Restaurant (im Romantik-Hotel zum Stern)

Zuletzt aktualisiert am 21.08.2023
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Spargelcrèmesuppe
mit Basilikumravioli
8,80 €
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Stern*s Fischsuppe
mit buntem Gemüse und Kräuterbrot
10,80 €
19,80 € als leichter Hauptgang
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Rosa gebratener Kalbstafelspitz
mit Basilikumpesto grünem Spargel und Tomate
14,80 €
18,80 € als leichter Hauptgang
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Bioblattsalate in Parmesandressing
mit Cashewkernen, Croûtons und Ei
9,80 €
11,80 € als leichter Hauptgang
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Stern*s Spargelsalat
weißer und grüner Spargel mit Wachtelei und geräucherter Entenbrust
10,80 €
14,80 € als leichter Hauptgang
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Tatar vom Hessischen Weideochsen
mit Landbrot
14,80 €
18,80 € als leichter Hauptgang
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Atlantik-Saibling
mit Spargelragout und Basilikumgnocchi
21,80 €
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Islandkabeljau mit Selleriepüree
marinierten Artischocken, Spinat und Weißweinschaum
22,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zweierlei vom Lamm geschmort und rosa gebraten
mit Kartoffelgnocchi, Ofenpaprika und Rosmarinjus
21,80 €
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Filetspitzen von Rind und Schwein in Madeirarahm
mit Tagliatelle und gebratenem Spargel
28,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Kartoffelgnocchi à la Crème
mit zweierlei Spargel, Fetakäse und Tomate
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Alle Grilladen servieren wir mit einem Salat oder Ofengemüse und Bratkartoffeln oder Löffel-Pommes frites sowie wahlweise Pfefferrahmsauce oder Kräuterbutter
Medaillons
vom Hessischen Jungschweinfilet (220 g)
19,80 €
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Porterhouse-Steak
vom Kraichgauer Hausschwein (500 g)
27,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
vom Simmentaler Rind (250 g)
26,80 €
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Filetsteak
vom Simmentaler Rind (220 g)
33,80 €
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Dry Age Rib Eye
vom Simmentaler Rind (330 g)
39,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rohmilchkäseauswahl
vom Biobetrieb Kirchhof aus Oberellenbach: Bauerncamembert, Pfaffenberger und Kerntaler dazu Feigensenf und Brot vom Landbäcker
13,80 €
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Crème Brûlée von der Bourbon Vanille
mit Beerenragout und Mango-Passionsfruchteis
9,80 €
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Weißes Schokoladen-Panna Cotta
mit Rhabarberragout und Pistazieneis
9,80 €
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Stern*s süße Kleinigkeiten
10,80 €
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Hausgemachtes Vanille- oder Karibisches Kakao-Eis
mit einem Espresso übergossen
5,80 €
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Unsere hausgemachten Eissorten
Bourbon Vanille, Karibischer Kakao, Mango-Passionsfrucht, Heidelbeere, Pistazie, Joghurt
2,80 € Kugel
1,50 € Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stern's Restaurant (im Romantik-Hotel zum Stern) ist der 21.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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