Speisekarte von Cafe Brummer
Zuletzt aktualisiert am 14.12.2021
Unser Brotsortiment
Mischbrot
50% Weizenmehl, 50% Roggenmehl, mit Natursauerteig
vegan
Bauernbrot
65% Weizenmehl, 35% Roggenmehl, mit Natursauerteig
vegetarisch
Frankenbrot
80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl, mit Natursauerteig
vegan
Sauerteigbrot
60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, Natursauerteig, Brotklee, Anis
vegan
Weißbierbrot
Montag und Mittwoch: 75% Weizenmehl, 10% Roggenmehl, 15% Roggenvollkornmehl, mit Natursauerteig, Weißbier, Roggenmalzflocken, Kartoffelflocken
vegan
Roggen-Dinkel-Brot mit Sonnenblumenkerne
70% Roggenmehl, 15% Dinkelmehl, 15% Dinkelvollkornmehl, mit Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, Roggenmalzflocken
vegan
Roggen-Dinkel-Brot mit Karotten
70% Roggenmehl, 15% Dinkelmehl, 15% Dinkelvollkornmehl, mit Natursauerteig, Karotten, Roggenmalzflocken
vegan
Kommisbrot
100% Roggenmehl, mit Natursauerteig
vegan
Kartoffelbrot
75% Weizenmehl, 10% Roggenmehl, 15% Roggenvollkornmehl, mit Natursauerteig, Kartoffelflocken
vegan
Roggenschrotbrot
60% Roggenvollkornmehl, 20% Roggenmehl, 20% Weizenmehl, mit Natursauerteig, Roggenschrot
vegan
Saftkornbrot
75% Roggenmehl, 25% Weizenmehl, mit Natursauerteig, Milch, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesamsaat, Haselnüsse
vegetarisch
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cafe Brummer ist der 14.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.