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AktiVital Hotel

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Professor-Baumgartner-Str. 1
94086 Bad Griesbach im Rottal

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Speisekarte von AktiVital Hotel

Zuletzt aktualisiert am 05.12.2024
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Vorspeise

Eingelegtes gegrilltes Gemüse
auf Oliventapenade und Parmesanspänen
8,90 €
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Mousse von der Räucherforelle
an mariniertem Vogerlsalat und frischem Kren
9,90 €
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Suppe

Gulaschsuppe
mit Brotkorb
5,90 €
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Kraftbrühe vom Weiderind
mit gekräuterten Pfannkuchenstreifen
5,90 €
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Kartoffelcremesuppe
mit frisch gehackten Kräutern
5,90 €
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Salat

Salat vom Buffet
5,40 €
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AktiVital Salat
13,90 € mit Backhendlstreifen
19,90 € mit Riesengarnelen

vegan vegan

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Gratinierter Ziegenkäse
an Wildkräutersalat und frischen Beeren, mit Honig vom Imkermeister
14,90 €
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Veggie

Käsespätzle
mit würzigem Bergkäse und Röstzwiebeln
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kräuterrisotto
mit confierten Kirschtomaten und Parmesan
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fleisch

Schnitzel Wiener Art
mit Kartoffelsticks und Preiselbeeren
14,90 €
9,90 € Kleine Portion
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Gekräuterte Strozzapreti
im Bergkäse-Bauernspeck-Soßerl
14,90 €
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Zitronen-Backhendl
mit Kartoffel-Vogerlsalat und Kürbiskernmayonnaise
16,90 €
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Saftige Spareribs vom Strohschwein
mit gebackenen Kartoffelspalten und zweierlei Dip
16,90 €
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Rosa gebratene Schweinefilets
auf Butterspätzle und Rahmschwammerl
18,40 €
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Rinderhüftsteak
an Rosmarinkartoffeln, mit glaciertem Marktgemüse und Kräuterbutter
23,00 €
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Empfehlung des Küchenchefs
Zwiebelrostbraten aus der Lende des Jungbullen auf Bratkartoffeln, mit Speckbohnen und Schalottenglace
27,00 €
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Fisch

Tagliatelle in Weißweinsoße
mit Riesengarnelen, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln
19,90 €
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Forelle im Ganzen gebraten
an Dillkartoffeln, mit Rahmkohlrabi und Mandelbutter
19,90 €
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Süßes

Mousse von der Valrhona-Schokolade
an Sauerkirschragout und Honig-Ricotta-Creme
8,90 €
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Traditioneller Kaiserschmarrn
mit Cremeeis von der Bourbon-Vanille und marinierten Beeren, dazu Apfelmus und Zwetschgenröster Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
11,90 €
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Hausgemachte Kuchen und Torten
Süße Leckereien aus unserer Pâtisserie finden Sie in unserer Kuchenvitrine.
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Käse

Käsevariation
Fünf erlesene Käsesorten aus der Region an Feigensenf und karamellisierten Walnüssen
11,90 €
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Brotzeit

Currywurst vom heimischen Weiderind
mit Kartoffelsticks
11,00 €
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Bayerischer Wurstsalat
mit frischen Zwieberl im Essigssud
9,90 €
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Brotzeitbrettl (ab 2 Personen)
Kalter Braten, Presssack, Schwarzgeräuchertes, Obatzda, Griebenschmalz, Emmentaler, Landjäger und Antipasti, mit Brotkorb
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von AktiVital Hotel ist der 05.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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